これらの7つの東京ショップであなたのスイートスポットをヒット
東京生まれ、ニューヨーク育ち、 阿部茂樹は常に両方の長所を享受してきました。子どもの頃、 彼が日本を探索し、郡の名物料理を発見するのに費やした時間はとても甘かったので、日本のおやつへの深い愛情につながりました。 その多くは日本国外では見つけることができません。今日に向けて早送り：安倍はSnakkuを立ち上げる準備をしています、 日本のスナックサブスクリプションサービスであり、旅行者向けの13のベストボックスサブスクリプションの1つです。彼は、彼の新しい試みに影響を与えた日本のスナックと東京の店について私たちに記入してくれました。
BalloondeFruits。グラシエルの写真提供。
グラッシェル
5丁目-2-23神宮前、 渋谷区; + 81-03-6427-4666
特に暖かい午後、 私は何かを冷やすことが切実に必要で街を歩いていました。グラッシェルに立ち寄ったところ、天然アイスクリームとさわやかなシャーベットを組み合わせた個性的なケーキの美しい品揃えに驚きました。 1階のセレクションを熟読するか（1つだけ選ぶのは難しい）、2階の魅力的なカフェに着席します。
手作りキャラメル。ナンバーシュガーの写真提供。
ナンバーシュガー
5丁目-11-11神宮前、 渋谷区; + 81-03-6427-3334
迷子になるのが好きな近所のひとつは原宿です。 多くのブティックがある渋谷の地区、 カフェ、 とレストラン。私はいつもナンバーシュガーに立ち寄ります、 工場が組み込まれたキャラメル店。彼らは細心の注意を払い、キャンディーの品質に誇りを持っています。 これは、防腐剤や添加物を含まない最高の成分を使用して、小さなバッチで手作業で作られています。彼らはまた、シンプルな黒と白のパッケージで本当に素晴らしい仕事をしています。
バゲットスライスを2回焼きました。東京ラスクの写真提供。
東京ラスク
ラスクは日本にいるときに絶対に食べなければならないおやつです（私のお気に入りです）。 2回焼いたバゲットスライスに砂糖をトッピングし、 クリーム、 またはフロスティング。私はビスコッティの大ファンではありませんが、 日本は乾いたパンを天国にする芸術を完成させました。このスナックはさまざまな店で見つけることができますが、 しかし、東京ラスクは最初の1つでした。現在、全国に18店舗を展開しています。私のお気に入りは、オリジナルのシュガーラスクとフローラルフレーバーのサクララスクです。 桜の季節にのみご利用いただけます。
竹村さんのあんこを炒めたもの。ブルーロータス/ウィキメディアによる写真。
竹村
1-19神田須田町、 千代田区; + 81-03-3251-2328
昔ながらの日本のおやつはどこで買えるのかとよく聞かれますが、 そして私はいつもここにそれらを向けます。昔の日本を体験できる場所が一つあるとしたら、 竹村です。店はあなたが得ることができるのと同じくらい伝統的です。 1930年にオープンしました。 なんとか戦争を無傷で乗り切ることができた、 そして今でも街の最高のおやつを提供しています。日本の伝統的なお菓子は、乳製品や小麦を使用せず、砂糖をほとんど含んでいません。その代わり、 彼らは甘い小豆で作られています、 寒天ゼリー（海藻由来）、 と餅。竹村では、 あんみつが好き、 寒天で作った伝統的なパフェ、 と葛餅、 きな粉をのせた冷やし餅。
写真提供：栗屋橋黒木。
栗屋橋黒木
東京大学、 ダイワユビキタス研究棟、 1F、 7-3-1本郷、 文京区; + 81-03-5802-5577
ワラビを使ったおやつは、涼しくてさわやかな味わいで夏に大人気。わらび、 ブラッケンとしても知られています。 シダの一種であり、そのでんぷんはさまざまなスナックを作るために使用されます。栗屋香黒木は、わらびのおやつだけでなく、豆菓子のような他の伝統的な日本のおやつを習得していることで知られています。
湊谷、 日本で最も美味しいかき氷の本拠地。写真提供：阿部茂樹。
湊屋
鳥ヶ江1-15-1 台東区。
東京の歴史的な工場の路地に沿って、1940年代にさかのぼる12の小さな店があります。湊屋は、日本のかき氷の中で最も美味しいかき氷を販売する地元の秘密です。さまざまな種類のシロップ（緑茶が私のお気に入りです）とトッピング（フルーツ、 杏仁豆腐、 と餅が最高です！）。私があなたに送った人には言わないでください。
左からどら焼き、 うさぎ屋の近代化された店先。写真は阿部茂樹。
うさぎや
日本橋1号館1F、 1- 2-19日本橋中央区; + 81-03-3271-9880
どら焼きは日本のおやつのもう一つの定番です。甘くしたあずき小豆を2つの甘いパンケーキで挟んだものです。あなたはこれらをいたるところに見つけることができます、 でも原作はうさぎ屋さん。彼らは1914年以来存在しています、 店先は近代化されていますが、 レシピと信憑性は同じままです。
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