ドラフトマスター、 もう一つ注ぐ

Ali Rickardsは、トレイシーアンダーソンフィットネス帝国の外交団長です。しかし、それは彼女にとってすべての緊張した腹筋とレッグリフトではありません。私たちは彼女をステラアルトワビールコンテストのためにモントリオールに配属しました。おい、 大変な仕事です、 しかし、誰かがそれを飲まなければなりません。そして春休みシーズンに入ると、 私たちは、ビールのために旅行することができることを読者に思い出させるために一時停止します、 実際には、 高貴な追求になります。

モントリオール–ビールメーカー ステラアルトワ 毎年ドラフトマスターチャンピオンシップを主催し、 世界で最高のビールを注ぐ人を探しています。数ヶ月前、 21人のファイナリストがモントリオールで大規模な会議を行いました。 ステラアルトワの9ステップの注ぐ儀式の世界チャンピオンを獲得するための直接の競争、 そしてファトムは私を乗車に連れて行ってくれた。儀式のステップには浄化が含まれます、 犠牲、 斬首、 判定、 そして授ける、 しかし、私のお気に入りではありません：試飲。

部屋の鍵やエレベーターのドアからステラアルトワラウンジまで、 ステラは実際に蛇口から流れていました ルウェスティン オールドモントリオールで。肌寒い天気が素晴らしい、 ステラ-素晴らしいイベント。彼らは女王を憎むかもしれません、 しかし、ケベック人は彼らのビールが大好きです、 モントリオールのフランス語を融合する能力、 カナダ人、 アメリカの影響で、ベルギーの醸造大会にふさわしいホストになりました。

明確にするために、 これはレーダーホーゼンで覆われたOkoberfestではありません。ステラアルトワです、 私が考えることができる唯一のビールは、名前と名前の両方を持っています、 培われたエレガンス、 そして、聖杯で奉仕することを中心に構築された神話—決してグラスではありません。イベントのドレスコードは「ステラアルトワ洗練された」を要求しました。 （何 は 着る女の子！？）世界中の競争相手が無数の注ぎ口を打ち負かして、自分たちの国を代表するスポットを勝ち取りました。 南アフリカを含み、 シンガポール、 アルゼンチン、 とオーストラリア、 しかし、お気に入りではありません、 中国、 ビザの問題があり、イベントを見逃さなければなりませんでした。

競技前夜遅くに到着し、 私はステララウンジの中をのぞき、聖杯と練習ステーションの列と列を見ました、 競技者がアクションで彼らの注ぎを完成させたところ。私はすでに、米国チャンピオンのクリス・マイヤーズと彼のシグネチャーであるバックスローアンドキャッチについて多くのことを聞いていました。

アリのランニングステラ消費タリー=2

競技の日

午前10時、 私のドアにノックがありました。ステラアルトワの配達！なんという賞金だろう、 ステラのステープルとおしゃれなカフスボタンでその日を迎え、 私は苦労して（そして失敗して）それをクリップオンイヤリングに変えて競技に着用しようとしました。

アリのランニングステラ消費タリー=3

で昼食にオフ ルロケール 仲間の料理とワインのジャーナリストと、 ここで、私はこれまで考えられていた以上にビールについて学びました。私たちは私の頭と同じ大きさのステラ杯を出されました、 私が一日中見るであろう最大のもの。私はすぐにステラがどんな食べ物ともよく合うことを知りました。

私は群衆のお気に入りのスクープを手に入れました：元気なアイルランドの注ぎ手、 20ページの申請を完了した後、ビザを取得するためにルーマニアに車で行かなければならなかったブルガリア人、 そして地元のお気に入り、 カナダを代表するモントリオール。競争相手の4人は女性です、 そして大多数はバーテンダーでさえありません。 （2011年の受賞者はウェブデザイナーです。）デザートはメープルアイスクリームポップのトレイでした、 メープルバターをまぶしたおやつ、 と他のカエデの美味しさ。カナダが2012年の偉大なメープルシロップ強盗のピンチをもはや感じていないのを見てうれしいです。

アリのランニング消費量の集計=4.75

簡単な変更については、ルウェスティンに戻ってください。誰かが私に言った、過去数年で、 ドレスコードは常に1960年代のモッズでした。 だから私はそれを私のブロガーシックな外観に取り入れました。

夕食は Le Guide Culinare 、 シェフのジョナサン・ガルニエの監視下にある印象的な料理学校、 夕方の裁判官の一人。 Le Guideの店には、私が今まで見た中で最も印象的なStaubサービングウェア（私の個人的なお気に入り）のコレクションがありました。 厳選された料理本もあります。私は間違いなく戻ります、 次回はイブニングクラッチよりも大きいバッグで。補足：準備キッチンについて、次のセットを完全に思い出させたのは何でしたか 友達 ？

私たちは、将来友達のために再現するおいしいHoegardenの名物でカクテルアワーを始めました：

Hoegardenビール1杯
オレンジスライス2枚
ジュニパーのつまみ
生姜の小さなピンチ
ナツメグのさらに小さなピンチ
味わう黒胡椒

それからそれはチュートリアルのために台所に入った。私はすぐに最初のコースのホタテを殻から取り出すことを志願しました。私はいつでも夕食のために歌います。エプロンを投げてください。

シェフのガルニエはカナダのゴードン・ラムゼイだと警告されていましたが、 しかし、私はテディベアだけがスポットオンチュートリアルをリードしているのを見ました。彼の料理長は、私の名前がリッカーズだと知ったとき、私をスパイだと非難したと言いますが、 これはたまたまカナダでビールの巨大な競争相手です。

関係なし、 バディ。私の軟体動物から離れてください。

食事は、伝統的なケベック料理とベルギービールの組み合わせで構成されていました。 それぞれが独自のガラスを持っています。 11時間煮込んだ豚バラ肉に何も期待していません。伝統的なベルギーのクッキー、 壮大なベルギー 、 ステラアイスクリームを添えて、私のお気に入りのコースでした。

アリのランニング消費量集計=7.75ish

ゲームが始まります

3つのステージはゴージャスな中に囲まれていました シャレーモンロイヤル 伝統的なバットレスの上に彫られたリスがステラアルティオスの赤/黒/金の装飾の洗練された現代性によって相殺された暗い部屋で。

あなたのステラ杯を刻印するために、 あなたは9ステップの注ぎを完了する必要がありました。また、フレアを追加すると、 あなたは彫刻のために2枚のクーポンを手に入れることができました。勝負を受けて立つ。つまり、 私は一日中注ぎを練習していました！

アリは彼女の注ぎを完成させます。

オリンピックとレスリングの試合のミックス、 ビールの試合はジャズの曲に設定されており、競技者が注ぎを終える間、つま先を維持していました。公用語がフランス語で、ベルギー大使が式典を主宰したので、私は「オリンピック」と言います。各選手が2人のステラガールズに付き添われていたので、「レスリングマッチ」と言います。

審査基準には、実際の注入が含まれていました。 コースターでのプレゼンテーション（中央に配置し、 人）、 およびその他のさまざまな要素。私はアイコンタクトのために多くのポイントを与えているように思われる1人の裁判官を監視しました。

裁判官、 競合他社、 ステラの女の子。

昨年の優勝者は、銀の大惨事に耐えました。アルゼンチンの税関で何ヶ月もトロフィーが残っていました。私は地元の職人をサポートするための吸盤です（私たち全員ではありません...）、 しかし、私はモントリオールで生産されたガラスの渦巻きを応援して、問題なく優勝者の家に帰りました。

全員が勝利者を歓迎します。ステラアルトワの写真提供。

おめでとう Allaine Schaiko ベルギーの！かわいいカナダ人になれなかったら、 私はベルギー人がタイトルを獲得することを応援していました。ほとんどありそうもない、 彼の故郷は実際にはルーヴェンです、 ステラアルトワの本拠地でもあります。非常にフィットし、 そして彼は間違いなく彼の腕章の熱意のために余分なポイントを得ました。

アリのランニング消費量集計=控えめな11.75

アリの深夜のベルギーフライドポテトとグレイビー消費タリー=1

テイクアウェイ

ステラアルトワは正式に名前が付けられたビールであり、その杯に完全に注がれ、あらゆる種類の食べ物と頻繁に楽しむ必要があります。そして、私は行ったことがありませんが、 私は今、ベルギーが私にとって国かもしれないと思っています、 私の好きなものすべての中で最高のもので知られているので：フライドポテト、 ビール、 ダイヤモンド、 とチョコレート。その順番で。

あなたの旅行を計画する

ドラフトマスターになるために必要なものはありますか？

インスピレーションを感じますか？ドラフトマスターのファイナリストは、最初に母国のタイトルを獲得する必要があります。 だからあなたの注ぎの練習を始めてください。ステラアルトワはまだ2013年のチャンピオンシップの場所を発表していません、 しかし、あなたは彼らのウェブサイトで最新の情報をチェックすることができます。

ファゾムのモントリオール

ゲイルシモンズのモントリオールフードツアー
故郷の報告：Mackageデザイナー

写真提供：Ali Rickards