ニューオーリンズのジェームズビアード候補者の味を知る

ニューオーリンズはジェームズビアード賞の見知らぬ人ではありません、 食品業界の最高の栄誉として知られています。地元のシェフやレストランは一貫して候補者の中にいます、 今年も例外ではありません。 9人のファイナリストが先導しています。最良の部分は、 候補者の一部を味わうためにNOLAにいる必要はありません。ビアード賞のファイナリストを遠くから体験する方法は次のとおりです。

優秀なシェフ候補：ハーブセイントのドナルドリンク

ドナルドリンクの「RealCajun」と「DownSouth」の料理本は、彼の有名なレストランの内部を紹介しています。 ハーブセイントはその一人です。地元のシーフードと地元の味を使用することで知られています。 これらのレシピはすぐにあなたの家の定番になります。ニューオーリンズの皆さんのために、 Herbsaintは、食事サービスのために再開されました。

優れたホスピタリティノミニー：Brigtsen’s

アップタウンの端にあるこの趣のあるレストランは、繁華街の喧騒から離れています。 しかし、それでも雰囲気に溢れています。シェフのフランク・ブリクセンのもてなしは、彼の新しい「外出禁止令」クックブックに変換されます。 ガンボのレシピをフィーチャー、 étouffée、 バナナプリン、 もっと。厳選されたスパイスブレンドも発送可能です。 GoNOLAクックブッククラブのInstagramシリーズをチェックしてください。 シェフのフランクが最近、チキンエトゥーフェを作るために引き継いだ場所です。

最優秀シェフ南ノミネート：トルコのメイソン・ヘレフォードとオオカミ

単なるサンドイッチジョイントではなく、 トルコとオオカミは、おいしいおやつを発明するために創造性を地元の食材に注入し、 揚げボローニャとコラードグリーンのメルトのように。彼らの商品をチェックしてください、 Tシャツを含む、 パッチ、 サンドイッチと同じくらい独創的な他のアイテム。

優れたワインプログラムの候補者：バッカス祭

一部ワイン研究所、 一部裏庭パーティー、 Bacchanalはニューオーリンズでのみ体験できます。ジャズを垣間見るために彼らのInstagramに向かい、 ウクレレ・ソングス、 遠くから、そして次にNOLAにいるときは、さらに多くのライブ音楽を楽しめます。 Bacchanalに向かう予定です。そして、あなたが街にいるなら、 カーブサイドピックアップをオンラインで注文することもできます。

最優秀シェフ南ノミネート：アイザック・トゥープス・オブ・トゥープスの食堂

Chef Toupsの受賞歴のあるケイジャン料理を味わうには、 「ChasingtheGator」クックブックをチェックしてください。 彼の有名なホットソースと一緒に入手できます。チキンとアンドゥイユのガンボとコーンブレッドのレシピもここで入手できます。 または、彼の汚れたジャンバラヤを試してみることができます。 下のビデオで紹介されています。そして、あなたがニューオーリンズにいるなら、 Toupsを注文して、レストランがダイニングルームを再開するまで行くことができます。

ギフトカードを購入して、これらの候補者をサポートします。 または、次回NOLAにいるときに訪問する計画を立てます。

• ベストニューレストランノミニー：ジャンナ
• 優れたレストラン経営者の候補者：UpperlineRestaurantのJoAnnClevenger
• 最優秀シェフ南ノミネート：メイポップのマイケル・グロッタ

ラグニアッペ

過去の受賞者と候補者は、全国に出荷できるメニューアイテムを持っています。司令官の宮殿からのカメのスープをチェックしてください、 または、ウィラジャンの有名なチョコレートチップクッキーを注文してください。遠くからNOLA料理を味わうための選択肢は無限大です。