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ニューオーリンズ2020の新しいレストラン

昨年は、ここニューオーリンズの私たちの愛するレストラン業界にとって非常に厳しい年でした。私たちが愛していた長年の飲食店はドアを閉め、新進気鋭のホットスポットは悲しいことにそれをやめたと言わざるを得ませんでした。売上高と混乱のすべてを通して、 ブロックには、道を切り開くだけでなく、なんとか成功した新しい子供たちが何人かいます。 だけでなく、彼らのマークを作ります。

ニューオーリンズ2020の新しいレストラン

ヴァルス

タコスタンドが多すぎるということはないので、 ヴァルスをご紹介します! Freret Streetの最新のレストランは、タコスやその他のラテン風の料理でいっぱいのシンプルでありながら感謝の気持ちを表すメニューを提供しています。それは彼らの飲み物メニューです、 でも、 それはショーを盗んだ!彼らはいくつかの真剣に作られたカクテルを提供し、マルガリータを専門としています。

トレップの

家族向けの雰囲気のビアガーデン風のレストラン。 Trepsのメニューには、ブーダンのエッグロールのような洗練されたスピンを備えたクラシックなスターターが数多くあります。 キハダナチョス、 トリュフフライ。 LSUの試合を観戦したり、聖人たちを応援して勝利を収めたりするのに最適なミッドシティのたまり場です。

Saj NOLA

現代の中東料理は、SajNOLAのMagazineStreetに到着しました。このかわいいアップタウンの飲食店では、自家製のフムスのオプションがたくさんあります。 マシャウィの薪焼きメインディッシュ、 そしてもちろん-最愛のバクラヴァ!なぜなら、あなたはあなたの好きなお酒を持ってくることさえできます、 今のところ、 持ち込み料はかかりません。

ニューオーリンズ2020の新しいレストラン

ユニオンラーメン

自称過激なラーメン屋は、ここ数ヶ月ですぐにマガジンストリートのお気に入りになりました。ユニオンは、自家製の鶏肉と野菜のスープを、おいしいラーメンのすべての調合のベースとして使用しています。彼らのメニューのお気に入りの1つは、NOLAのお気に入りであるダーティライスにうなずきます!ひき肉とタッソを使ったブロスレス料理です。 焙煎したピーマン、 野菜、 ラーメンとユニオンのマゼメンソース。 YUM!

ポテトさん

ポテトさんはあなたが戻ってくること間違いなしのコンフォートフードを作っています!このトゥレインアベニューの飲食店は、ジャガイモベースの創作を専門としています。 Seafoo-詰め物、 ジャークチキンがちりばめられ、 フィリーチーズステーキをトッピングしたベイクドポテトはすべて、彼らが提供する多くのユニークな作品の1つです。シーフードの盛り合わせなどのスペシャルも提供しています。 牡蠣の炭火焼きとホットソーセージのエッグロール。

アルマカフェ

地元の食材を使用したモダンなひねりを加えた本格的なホンジュラス料理、それがアルマです。この趣のあるバイウォーターを拠点とするカフェは、クレセントシティと中央アメリカの最高のものを組み合わせた軽い軽食と満腹の軽食の混合物を共有しています。コーヒーからセビチェまで、 シェフのメリッサ・アラウホと彼女のチームがメニューに入れたケアとディテールを味わうことができます。

ニューオーリンズ2020の新しいレストラン

クロエ

市内で最も新しいブティックホテルの1つには、独自のレストランが完備されていました。クロエは朝食を提供しています、 ランチ、 ホテルの常連客と一般の人々の両方に夕食と週末のブランチ。シェフのトッド・プルシネッリが率いる 彼らのメニューは、クレオールの古典を新鮮でエキサイティングなものにしています。究極のステイケーションに必要なものがすべて揃っています。

クロエからセントチャールズのすぐ下、 コラムはそれほど新しいものではありませんが、 むしろ改良されました。ここには、コケットの後ろにいる同じ乗組員が経営するキッチンがあります。 茄子のカレーディップやカキの焙煎などの軽食をキラーカクテルリストに添えて。だから座って、 一口食べて、路面電車がゴロゴロと通り過ぎるのを見てください。

バイウォーターブリューパブ

地元で醸造されたビールを手に入れるための新しい場所に夢中になることはありません。 特に、それに合わせて素晴らしいグラブがある場合はなおさらです。ここでは、ビールと一緒に行くための軽食を見つけることができます、 ニューオーリンズ出身のあなたに持って来られた、 シェフのアン・ルー、 最近、オレゴン州ポートランドから帰国し、彼女のシグネチャースタイルのベトナム料理をバイウォーターに持ち込みました。

ニューオーリンズ2020の新しいレストラン

洋梨

Yo Nashiは、ニューオーリンズの中央ビジネス地区におまかせ体験をもたらしました。各席には、シェフが選んだ寿司の8〜10コースが含まれています。 Yo Nashiは、地元の食材と日本の伝統的な技術を利用して、お客様に新鮮で最高品質の製品を提供することに誇りを持っています。これは、ロマンチックなデートの夜に最適な設定です。

ラグニアッペ

新しく追加されたレストランと同じくらいエキサイティングなのは、カムバックとアンコールを行ったレストランです。 BearcatとPeeWeeのクラブケーキはどちらも、CBDとGentillyで2回目のグランドオープンを祝いました。 それぞれ。 Bearcatの最新の場所には、本格的なバーがあります。 より多くの座席、 そして完全に肉付けされたカクテルメニュー。

さらに、 トレメの心臓(そして胃)、 リルディジーの、 次世代のリーダーシップでまもなく再開されることを確認します! Wayne BaquetJr。と彼の妻ArkeshaBaquetは、揚げ魚などの地元の人気料理でいっぱいの温かいランチビュッフェで知られるこの愛されている施設の遺産を継承します。 焼きマカロニ、 ブレッドプディングとシーフードガンボたっぷり!


ホテル&フード
  • 2020年ジェームズビアード賞のニューオーリンズファイナリスト

    5月の初めには、ジェームズビアード賞の30周年がありました。 代わりに、 財団が困っているレストランを支援することに重点を置いているため、今週は実質的に候補者のリリースを祝っています。長年にわたって、 ニューオーリンズのレストランやシェフがこれらの賞を独占しています。 食事と食事の素晴らしさを祝う、 飲料、 国内および世界のホスピタリティ産業。地元のパン屋にグラスをあげましょう、 私たちのお気に入りのシェフ、 そしてまた食事をするのが待ちきれないレストラン。ニューオーリンズのレストランを見てみましょう。 シェフ、 パン屋、 レストラン経営者、 ジャーナリストは2020年のジェームズビアード賞にノミネートされました。 レストラン&シェフカテゴリー 最高の新しいレストラン ジャンナ 優れたベイカー グレゾンギル ベルガルドベーカリー 優秀なシェフ ドナルドリンク ハーブセイント 卓越したおもてなし Brigtsenの 優れたレストラン経営者 ジョアンクレベンジャー アッパーラインレストラン 優れたワインプログラム バッカス祭

  • ニューオーリンズのシェフによる料理本

    ニューオーリンズの料理は忘れられないものです。ベニエがあります。 ポーボーイ、 小豆と米、 そしてシーフードはあらゆる方法で調理されました。あなたが街にいるかどうかにかかわらず、 または遠くから私たちの料理を味わいたい、 これらの料理本には、街の味を家庭料理に取り入れるための方法が満載です。これらのニューオーリンズの料理本と仮想料理教室でプロのように料理する方法を学びましょう。 ニューオーリンズのシェフによる料理本 帰国したからといって、 味が奪われているわけではありません。ニューオーリンズのシェフやレストランからのこれらの料理本は、あなた自身の家の快適さで作られた彼らの象徴的な料理の味を提供します。最良の部分-これらのクックブックはあなたのドアに直接届けることができます。 シェフのアイザック・トゥープスがゲイターを追いかける シェフのアイザック・トゥープスは、ケイジャン料理に関しては地元のヒーローです。読者をバックカントリーからバイユーに連れて行き、 Toupsはガンボの作り方を示しています。 ブーディン、 ダーティ・ライス、 クラブケーキ、 そして彼の本当に忘れら

  • ニューオーリンズのトップケイジャンレストラン

    ニューオーリンズのケイジャン料理の歴史(そしてそれがクレオールとどう違うか) 一般的な信念に反して、 ケイジャン料理はニューオーリンズ原産ではありません。クレオール運賃と混同されることがよくありますが、 2つのルイジアナ料理は共通の祖先を共有していますが、 それらには明確な違いがあります。 ケイジャン料理、 文化、 そしてそれを作る人々は彼らの祖先をL’Acadieにさかのぼります、 現在のカナダでの初期のフランス人入植地。彼らは1700年代半ばにイギリス軍によって強制的に追放され、ル・グラン・デレンジメント(または大激動)として知られる南に移動しました。それらのいくつかはニューオーリンズの西のルイジアナに行きました、 彼らがケイジャンとして知られるようになった場所、そして彼らが定住した地域、 アカディアナ。彼らの料理は、手元にある自然環境と資源の直接の結果として進化しました。冷蔵なしで、 ケイジャンは動物全体を利用することを学ばなければなりませんでした(ソーセージは専門です)、 ワンポットミールが当たり前でした。 ラグニアッペ:ヘンリー・ワズワース・ロングフェローの叙事詩