サンタフェの女性はそれを実現させる

女性史月間が終わりに近づくにつれ、 サンタフェの女性がまだ歴史を作っていることを知らせましょう。この傾向は、最初の入植者の妻が先住民のニューメキシコの女性人口に加わったときに始まり、緩みの兆候は見られません。サンタフェは最近、女性が経営する企業で米国で第1位に選ばれ、過去の印象的な女性像によって生み出された豊かな遺産があります。 サンタフェが今日の忙しい女性の手の下で繁栄するのも不思議ではありません。現代のサンタフェの女性は、彼らが獲得した通知に完全に値します。以下のまとめは、読む価値のある女性の紹介です。

世界のキッチンはサンタフェから学ぶ

女性の居場所は台所にあると聞いたことがありますが、それは家にいるという意味ではありません。 1984年以来、 サンタフェ料理学校は、世界中の食品愛好家のためにニューメキシコの郷土料理と料理の伝統を地図に載せました。創設者スーザンカーティスの中年のキャリアスイッチから生まれ、 学校はに成長しました NS 南西部の味の専門家、 三姉妹を含む—豆、 とうもろこしとスカッシュ、そしてチリ、 私たちの署名作物。

サンタフェ料理学校の南西部のブートキャンプは、キッチンでドキドキする興奮を提供します（写真提供者：サンタフェ料理学校）

クラスは、伝統的な料理から3日間の集中的な南西料理ブートキャンプまでの範囲を実行します。 本物の食材と技術への没頭。専門的な経験は、オアハカンのシェフ、スサナ・トリリングやチーズメイヴンのローラ・ワーリンなどの著名な専門家を歓迎します。南西部の有名な聖人シェリル・アルターズ・ジャミソンは、学校の厨房の常連です。オペレーションディレクターのニコールカーティスアマーマンが作成したレストランウォーキングツアーはトリップアドバイザーのお気に入りであり、オンラインマーケットには、創造性の流れを維持することが保証されたユニークなアイテムがあります。

シェフのミシェル・ロッツァーが、サンタフェ料理学校のレストランウォーキングツアーをリードしています。 （写真提供者：Eric Swanson）

シェフのミシェル・ロッツァー、 どういうわけか料理学校で教える時間を見つけた人、 サンタフェコミュニティカレッジの料理芸術プログラムの責任者としての日雇いの仕事を誇っています。マイカは、新進気鋭の人々を指導することで尊敬されています。 彼女は愛情を込めて彼女を「cheflings」と呼んでいます。料理芸術の才能のバランスには、ヘレンシングルトンニコルズが含まれます。 2012年にそこで教え始めたリードパティシエとchef / p âtissière レスリーチャベス、 ニューメキシコ料理協会から「2013ChefoftheYear」に選ばれました。

サンタフェの女性が嵐を巻き起こす

サンタフェの食文化は、ケータリング業者やレストランの厨房にまで及びます。 Red MesaCuisineのシェフLoisEllenFrankは、アメリカ固有の技術と味を生かしておくことに専念してきました。彼女の魅力的な血統、 母親側はキオワネーション、父親側はセファルディム、 シェフのロイスを博士号に導きました。ニューメキシコ大学で料理人類学を専攻。ネイティブアメリカンの食道の記録に20年以上費やし、「南西インド諸国の食」で最高潮に達しました。 」伝統的および現代的なレシピを特集した魅力的な読み物。

シェフのロイス・エレン・フランクは、ウチワサボテンのシロップと新鮮なベリーで揚げパンの魔法を作ります。 （写真提供者：ロイス・エレン・フランク）

17年間の思い出に残るパーティーのケータリングの後、 Catherine O’BrienとGlenda Griswoldは、TerracottaWineBistroに常設ショップを設立しました。このカジュアルな、 楽しいダウンタウンのスポットは地元の人のお気に入りです、 ワインリストとフードフレアだけではありません（ああ、 それらのオニオンリング！）だけでなく、ジョージアオキーフ博物館から通りを下った中央の場所にもあります。

良いニュース？ CaféPasqual’sでは朝食が終日提供されるため、家の女性は料理をする必要がありません。 （写真提供者：CaféPasqual’s）

女性はショーを実行します、 それも。 CaféPasqualの完璧なメニューは、KathrynKagelによって辛抱強く磨かれました。 所有権を享受し、他の誰かに料理をさせるようになった人。 Kagelの最高への取り組みには、認定オーガニック生産者からの購入が含まれ、多くのメニューアイテムはベジタリアンに変身するように設計されています。 ビーガンまたはグルテンフリーの料理。 2冊の料理本は彼女の労働の成果を示しており、朝食のドアの外の列もそうです–ヒント、 早く行け！

サンタフェハイキングに参加して、 妹！

朝食後、 私たちのギャルは戸外に出る方法を知っています。アウトスパイアハイキング、 カレン・デニソンの発案による パノラマセネリーに最適なスポットを見つけた実績があります。生物学者からガイドに転向し、 カリンは熱心なフライフィッシャーでもあり、地域のフライタイイングに関する本を共著しています。彼女のギャルガイドは、男性と同じようにその地域に精通しています。スーマリー、 サンタフェウォークアバウトの共同所有者、 彼女はビルマ出身のサンタフェにたどり着くまでに長い道のりを歩きましたが、彼女は現在100％地元に住んでおり、ウォークアバウトのツアーではエンチャントの土地のインサイダーの景色を眺めることができます。そして、ただ座って耳を傾けたいだけなら、 クラリスのカスタムツアーに乗ると、クラリスコフィー自身がハンドルを握っているときに、地元の伝承を吸収しながら、ダウンタウンのすべての観光スポットを見ることができます。

サンタフェの浮気なおしゃれミ

バーバラ・メイクルが描いた肖像画を誰が描くのか、あなたは決して知りません。 （写真提供者：Barbara Meikle Fine Art）

サンタフェの芸術的遺産が無視されていると思うなら、 もう一度考えてみて！女性はたくさんのギャラリーを所有しているだけでなく、 彼らは陶器を作ります、 絵画、 写真やジュエリーが展示されています。ペット旅行者？ Caitlin Elizabeth Photographyは、Fifiのサンタフェ訪問の記録を作成します。ファミリールームの絵が好きですか？バーバラ・メイクルは、カラフルな画像の需要が非常に高くなり、ギャラリーにイーゼルを設置することで生活が楽になった後、メイクルファインアートをオープンしました。ミダスタッチを愛する人はいつもゴールデンアイを訪れます、 ノラ・ピアソンによって確立された手作りのジュエリーの遺産は、才能のある職人の群れによって生き続けています。

サンタフェミニンを祝いに来てください

私は続けることができました、 でも、飛行機の運賃をチェックし始めるのに十分だと言ったのではないかと思います。女性史月間は終了する可能性がありますが、サンタフェは一年中、糸巻き棒側のスキルと献身を祝います。イブが写真に写ると、アダムの人生はより豊かになりました。 そして、あなたがサンタフェを訪れて異なる都市の女性を発見するとき、あなたの人生は同じことをするでしょう。