キャニオンロードでの食事の芸術

川の端に沿って歩き回り、 サンタフェのキャニオンロードは、国の最高の芸術の目的地の1つとして有名です。私たちの世界クラスの美術館は一年中群衆を正当に引き付けますが、 驚くほど青い空の下で、街で最も歴史的な地区の1つを散歩するのに勝るものはありません。キャニオンロードは、入植者が最初に山から峡谷を通って流れる水によってワゴンを駐車して以来、芸術的なタイプの天国でした。そして、人々が根を下ろすところならどこでも、 レストランは必然的に出現します。キャニオンロードを巧みにさまようことは、サンタフェを訪れるための忘れられない必需品です。 そこで食事をすることは、創造的な呼びかけに答える素晴らしいシェフの手によって芸術的な体験になります。

キャニオンロードの味にあなたを導くためにあなたの足を招待してください。

クリエイティブな雰囲気が居心地の良いカフェを求めています

それは「王様のように朝食を食べる」から始まると聞いたことがあるでしょう。それで、私が緑のチリでいっぱいの朝食ブリトーに落ち着いた後、 卵、 とチーズ、 深い一杯と一緒に、 カフェグレコのダークラバッツァコーヒー、 私はその日の女王のような気分を残します。キャニオンロードのふもとにあり、 このカラフルなカフェは、新聞を読みながら1時間過ごすのに最適な場所です。 ギャラリーとユニークなショッピングに囲まれています。

カフェグレコは屋外の軽食を誘います...

...そしてカラフルで居心地の良いインテリアを提供します。

木陰のパティオは、タコスの屋外ランチに最適です。 またはそのユビキタスシグネチャーサンタフェの御馳走、 グリーンチリチーズバーガー。カフェのインテリアは宝石のような色調で、 風変わりな彫刻や絵画が、本当にサンタフェを感じさせる空間の隅々に散らばっています。 冬の寒さを防ぐための小さな暖炉。友好的な近所の友情が全体に流れ、 訪問者と地元の人々が、キャニオンロードである芸術的なシーンを活用するための最善の方法について活発に会話します。

美容化合物を加えることは素晴らしい食事の喜びです

ランドマーク的な建物が素敵な環境を作り出し、 キャニオンロードは歴史的建造物が豊富です。これは、The CompoundRestaurantほど真実ではありません。 かつて住宅団地の目玉だった建物にちなんで名付けられました。 20年の初めに戻って ^NS 世紀、 この静かな建物、 川沿いの緑豊かな一帯にたたずむ、 疲れた社会の発動機と揺れ動機を歓迎し、 1960年代半ばにレストランに変身する前。著名なデザイナー、アレキサンダージラード（彼の膨大な数の民芸コレクションが世界クラスの国際民芸博物館の基礎を形成している）を連れてくるという賢明な決断は、記憶に残るエレガントな空間を生み出しました。 何年にもわたってほとんど変わっていません。

コンパウンドは特別な日を祝うのに最適な場所です。

私がサンタフェにいる限り、 コンパウンドは、お祝いの機会のために常にリストの一番上にあります。シェフ/オーナーのマーク・キフィンは、同時にダイナーのプレートから絶妙に持ち上げるために一度は銀のカバーを省きましたが、 基準は高いままです。キフィンは2000年に指揮を執り、地中海の旧世界の味と最高の新世界の味を融合させた現代的なアメリカ料理の季節ごとに調整されたメニューをテーブルにもたらしました。ジェームズビアード財団が2005年に彼を「南西部のベストシェフ」に指名したのも不思議ではありません。その新鮮な春のエンドウ豆のスープと子羊のあばら肉は、毎回間違いなく私の投票になります。

Geronimoのメニューで有名人のスポッティング

サンタフェスタイルは伝説的です、 キャニオンロードにはそれを証明する例がたくさんあります。コンパウンドで食事をした後、 キャニオンロードをさらに上ってジェロニモに向かうことで、特製建築と上質な料理の楽しみをさらに深めることができます。その名前のApacheチーフは、西洋人を見たことがある人なら誰でも知っています。 しかし、夕食の席での唯一の戦いは、皿の上の最後の一口のためです。このエレガントなダイニング施設を収容する歴史的な建物は、1756年に1人のGeronimoLopezによって建てられました。 レストランの名前は誰のために。サンタフェのインサイダーには、有名人を見つけるのに最適な場所として知られています。 Geronimoでのディナーは、おいしい料理が次々と登場することで、その人気を十分に明らかにしています。

ジェロニモのような思い出に残る雰囲気の中での素晴らしい食事は、サンタフェの味の本質です。

エグゼクティブシェフのエリック・デ・ステファノは、サンタフェで長い料理の歴史を持っています。 そして、彼が「グローバルな折衷的な」料理と呼んでいるものに対する彼の好みは、毎晩、味覚を満足させる完璧さで発揮されます。忠実なファンは、エルクテンダーロインがメニューを離れることを決して許可しません。 でも、メキシコの白エビのグリルは見逃せません。ゆずバジルのアイオリソースが私を戻ってきてくれます。決して恐れるな、 菜食主義者、 あなたの面倒を見る4コースのテイスティングメニューもあります。優雅な厚壁の日干しのダイニングルームは暖かく、居心地が良く、 後ろのラウンジは、CityDifferentの土曜日の夜に行われる場所です。そして、それらの特製カクテルもかなり起こっています！

タパスは本当に地元のロケールでの曲です

すべての町–実際、 すべての近所–地元のカンティーナがあります キャニオンロードはエルファロルを誇っています。単なる食事の錨以上のもの、 これはレストランです、 ブルースバー、 ジャズクラブ、 詩の空間、 アートギャラリー、 フラメンコダンスフロアは、さらに別の歴史的な屋根の下に巻き上げられました。 1835年に建てられ、 長年のオーナーであるDavidSalazarが指揮を執っています。 エルファロルは、サンタフェで継続的に運営されている最古のダイニングスペースと言われています。 それが本当かどうか、 その地元の魅力に疑いの余地はありません。

エルファロルでタパスを食べながらサンタフェ経由でスペインへ旅行に出かけましょう。

キャニオンロードとカミノデルモンテソルの角にある広いポーチは、暖かい季節に素晴らしい人々を見る機会を提供します。 インテリアは典型的には西洋風で、 足が軽くたたく夜のために簡単に押し戻すダークウッドの椅子が付いています。タパスとマルガリータ、 誰でも？あるいは、パエリアとサングリアのグラスがあなたのスタイルです。どちらにしても、 サンタフェの雰囲気のあるカジュアルな食事とエンターテイメントの夜をお探しの場合は、 エルファロル以上に探す必要はありません。

ティータイムはいつでも喫茶店にあります

パレスアベニューが曲がってキャニオンロードで終わる地点まで、 TheTeahouseのもてなしの天国があります。 ギャラリーの列の終わりにある通りのレベルの下にある上品に手入れの行き届いた古い家。キャニオンロードが主に住宅地に変わる角で、 朝から晩まで落ち着いたオアシスです。魅力的な庭の座席はあなたを長居させることを歓迎します、 優雅な白い壁の日干しのインテリアは、お茶を飲みながら静けさを見つけるのに十分な広さです。 または夕食にグラスワインまたはビール。 2012年後半から新しい所有権の下で、 ティーハウスは、10年前に開店して以来、サンタフィーンズにとって静かな誘惑になっています。

ティーハウスのビーガンバーガーは、サンタフェの楽しみのためにあなたを元気づけます。

ここには150種類のお茶があることを知っていると、人がここで1日に3つの正方形を手に入れることができるという事実を隠すかもしれません。 彼女が選ぶべきです。グルテンフリーの穀倉地帯は、朝食メニューでよく見かけるものではありません。 サンドイッチにもグルテンフリーのパンを用意しています。そして、私は野生のキノコの吸盤です、 ほんとありがと、 喫茶店、 そのパニーニピックのために。そして、ああ、 お茶！あなたはあなた自身の目の肥えた味を使って、それに合う多くの一つに焦点を合わせる必要があります あなた Tに。

キャニオンロードで味を満喫してください

キャニオンロードでの1日は、サンタフェでの休暇の一部でなければならないのは当然のことです。この歴史的な道を上から下へ、 豊かさ、 非常に多くの深さと発見がたくさんあります、 何度も訪れる価値があること。また、1日3回の食事を彫刻するということは、途中で目やお腹の喜びを味わう機会が複数あることを意味します。視覚芸術への渇望と素晴らしい食事への欲求を組み合わせて、満足のいくサンタフェアートを作成します キャニオンロードの歴史と文化に囲まれた冒険。