ナッツを行く：アンマンで最高のクナーファを見つける場所

クナーファ 、 カナファ 、 クンファ 、 konafeh 、 クナーファ 、 クナーファ 、 kadayf ...どのように綴られていても、 あなたがヨルダンを旅行するとき、 混雑したバザールから専用のベーカリーショップまで、どこでもこの繊細なペストリーに出会うでしょう。だから最愛は クナーファ アンマンでは、あらゆる懇親会の定番デザートです。

のバリエーション クナーファ 地域全体で人気があり、 執着に接する。当然のことですが、口の中でとろける白い塩漬けチーズから始めましょう。 バラ（またはオレンジの花）の水を滴らせた甘いシロップに浸し、砕いたピスタチオを上に乗せて、風味と甘さのバランスがちょうど良い一口にします。 カリカリで柔らかく、 暖かくて涼しい感覚。甘いものには主に2つのタイプがあります。鳥の巣のような khishnah クナーファ 有線で作られたハードクラストを持っています カターイフ 麺、 その間 ナアマ クナーファ より柔らかいセモリナ生地の皮が特徴です。

その争われた綴りのように、 クナーファ 多くの起源の物語があります。そのうちの1つは、ペストリーをナブルスまでたどります。 パレスチナ領土の西岸にある古代都市（ナブルスへの訪問者は、その都市を味わうまで、実際にはその都市を見たことがないと言われています。 クナーファ ）。何世紀にもわたって、 クナーファ 中東およびそれ以降でお気に入りになっています。それはそう、 パレスチナ自治区、 シリア、 レバノン、 イラク、 エジプト、 七面鳥、 ヨルダンとギリシャでさえ、それぞれ独自の名前を主張しています。 発音とレシピ。

大規模なパレスチナ人コミュニティの本拠地、 アンマンは1つか2つのことを知っています クナーファ 。ここのデザートベーカリーは、特に強力な足場を築いています。 暖かくするための長い列、 カリカリのチーズの良さは珍しい光景ではありません。

次の旅行では、 アンマンのお気に入りのスイーツをたくさん味わう喜びをお見逃しなく。これが私たちの最高の選択です クナーファ ヨルダンの首都で訪れるお店。

ハビバ

あなたを始めましょう クナーファ ハビバでの遠足。アンマンで最高と見なされ、 有名な70年の歴史を持つパン屋は地元の機関であり、 街中に複数の場所が広がっています。本物のアンマン体験のために、 アラブ銀行のダウンタウンにある元の支店を訪れてください。ニューススタンドとインターネットカフェの間の狭い路地にひっそりと佇む、 小さなお店はいつも満員です。スペースのほとんどは、いくつかの大きな金属製のトレイによって占められています クナーファ 、 ここでは伝統的なナブルシーの方法で調理されています。ローズウォーターシロップと心地よい伸縮性のある柔らかいアッカウィチーズがたっぷりと含まれています。本当のことをハビバ以上に探す必要はありません クナーファ 執着：常連客は彼らを要求することが知られています クナーファ 甘いごまパンの中でお召し上がりいただけます。 このデザートを究極のカロリーに逆らう甘いサンドイッチに変えます。

アルサヘルアルアクダルスイーツ

あなたが地元の人でない限り、 Al Sahel AlAkhdarがあなたのレーダーの下を通過する可能性があります。アンマンで最も高い丘の上に腰掛けて、 Jebel Al Ashrafiyeh、 長い広々としたお店 クナーファ デザートプレートと一緒に景色を楽しむためだけに、カウンターは必須の停車場です。幅広いセレクションの中から陽気なサーバーで注文してください クナーファ そしてバクラヴァの品種、そして外に出て静かな中庭に出て、そこで壮大な白黒の市松模様のモスク、 アブダーウィッシュ、 街の上に昇る。砂糖が当たった後、 アンマンの賑やかな通りが四方八方に伸びているので、近所を散歩して広大な景色をお楽しみください。

Nafeeseh Sweets

アンマンの中心に来て、 ジェベルアンマンセカンドサークル、 シリアを味わう クナーファ 。著名なシリアのブランドによって開かれ、 Nafeeseh Sweetsは、さまざまな伝統的なアラビア料理を提供しています。明るく照らされた店に足を踏み入れることは、待望のホリデープレゼントを開けるようなものです。お祝いのカウンターは、ハードクラストとソフトクラストのトレイの上にトレイで溢れています クナーファ 、 バクラヴァと他のシリアのお菓子。 Nafeesehのお祝いのムードに加えて、ほとんどシリアの従業員が複数のサービスを提供しているため、カトラリーが絶えず散らかっています クナーファ 一度にプレート。試してみてください madloo’a 、 レモンの砂糖漬けの柔らかいピスタチオクリームペストリー、 とのパッケージを1つか2つ拾うことを忘れないでください クナーファ 家に持ち帰る。

Atirデザート

アンマンの最新の追加 クナーファ ベーカリーラインナップ、 Atir Dessertは、オープンしてから数か月で熱心なファンを集めています。ヒップな雰囲気のこのショップは、ジェベル・ルヴァイブデにあります。 駐在員のお気に入りの地区、 新進の芸術と文化のシーンが豊かな歴史的遺産と出会う場所。 Atirのユーズド加工された木のデザインと控えめな青と茶色の装飾は、店のオーナーや仲間が何時間もくつろぐことを奨励します。 クナーファ 愛好家– JinanDalloulとFawwazSoufanは、まるでAtirが家から離れた家であるかのようにゲストを感じさせます。 クナーファ ここに伝統のある部分があります：慣習的なピスタチオに加えて、 アイスクリームのようなトッピング、 生クリームやヌテッラもメニューにあります。最良の部分？オーダーメイド クナーファ 巨大な8口コンロで目の前で焼きたてです。

アルエイカースイーツ

カタールの首都ドーハに本店を構え、 Al Aker Sweetsベーカリーは、アンマンの候補となる可能性は低いです。 クナーファ ゲーム。賑やかなアルマディーナアルムナワラ通りの郊外のトラアルアリ地区に位置し、オープンレイトのレストランや食料品店がたくさんあることから地元の人々から「空腹の人々の通り」と呼ばれています。アルエイカーはトレッキングする価値があります。展示されている伝統的なスイーツのいくつかは次のとおりです。 ウォーバット 、 クリームを詰めたバクラヴァのようなペストリー、 と namoora 、 のより乾燥したいとこ クナーファ セモリナ粉とクリームで作られました。しかし クナーファ 間違いなくAlAkerの主な魅力です。知っている人は、それが元のNablusレシピに最も近いと主張しています。ここで使われているチーズは甘すぎず、特に塩辛くありません。です、 パン屋のファンが証明するように、 ちょうどいい。