ベイルートで最高のストリートスナックを見つける場所
ギャラリーが溢れる街で、 パーティー、 近所の散歩や土壇場での招待状、 ベイルートで食事を一時停止するということは、つかんで行くのに十分な時間停止することを意味する場合があります。あなたは良い仲間になります：すべての人生の歩みのベイルートは屋外の朝食が大好きです、 ランチまたは午前3時のパーティー後のおやつ、 通行人を見上げるのに適した場所が望ましい。
ベイルートの歩道は荒れ果てている可能性があります-あなたは引き裂かれた舗装をかわす必要があります、 収集されていないゴミや違法に駐車されたバイク–しかし、廃墟となったオスマン帝国時代の建物と組み合わされて、 ジャスミンの香りと潮風、 挑戦は食欲を刺激するだけです。ここに立ち寄る価値のある6つのスナックスポットがあります。
バーバーでシャワルマをスカーフ
真のベイルート機関、 バーバーは24時間営業（そして忙しい）です。しかし、真夜中過ぎに行くと、群衆は面白くなります。スティレットクラバーとタクシー運転手は同様に、赤いエプロンとヘアネットで陽気なムスタキオの男性が投げる歩道の軽食の場所を襲います。バーバーは街区全体を占め、 軽食のスモーガスボードを提供し、 しかし、人々はシャワルマのためにここに来ます。とろける脂肪が滴る巨大な回転する唾から注文に応じてスライスし、 鶏肉や牛肉の各一口はサクサクしていて柔らかく、特別なトッピングが付いています（鶏肉とレタス、 漬物、 トマトとクリーミーなガーリックソース。パセリと牛肉、 玉ねぎ、 ウルシとリッチタヒニ）。
バーバーには2つの場所があります。 1つはハムラのオマールベンアブデルアジズストリートにあり、もう1つはスピアーズストリートにあります。
ハンナミトリのブジーブーザ
私たちのリストで最も高価なスナックとして登場します（わずかなLL5000で、 または約US $ 3）、 AchrafiyehのHannaMitriのアイスクリームは手頃な価格の贅沢品です。ハンナ・ミトリ、 現在、息子のミトリハンナが加わっています。 この気取らない中でアイスクリームを作っています、 60年以上のきらめくきれいなタイル張りの店。ハンナと彼の家族は、季節限定のアラビア風アイスクリームとシャーベット（レバノンの方言では「ブーザ」と呼ばれます）をクーラーボックスから平らな円錐形にすくい取り、熱心に忠実な顧客にそれらを無愛想に配ります。際立ったフレーバーには、カリカリのカラメルアーモンドアイスクリーム（croquant）と松の実をちりばめた甘いタルトのアプリコットシャーベット（amareddine）があります。暑い夏の日、 アマレジンのコーンは、エアコンよりも簡単にさわやかです。
FernGhattasでの朝食に「ピザ」
還元的な説明はそれです マヌーシュ ピザに対するレバントの答えです。現実は マヌーシュ ピザのように安っぽくて満足です、 朝食に丸ごと食べるのはまったく普通のことです。 マヌーシュ ベイルートに遍在している、 しかし、GemmayzehのFernGhattasは行くべき場所です。通常 マヌーシュ 厄介な問題になる可能性があります。注文する マシュロウハ 薄く伸びるスタイル、 つまり、オーブンでカリカリになり、トッピング用の表面積が大きくなります。 「カクテル」を試してみてください：半分は泡立つ白いチーズと半分は ザアタル （オリーブオイル、 乾燥タイムと他のハーブ、 塩とトーストしたゴマ）。早めに行く：FernGhattasは午後3時頃に店を閉めます。
サヒョン：「ファラフェル路地」の王
ダマスカス通りで、 内戦中に都市を分割したグリーンラインに沿って、 街で誰もが認める最高のファラフェルです。サヒョンは40年前にオープンしました。 そして、小さな白いタイル張りのレストランは、戦争中も奉仕を続けました。現在、2つのSahyouns（家族紛争の結果）があります、 と他のライバルのファラフェルレストランが隣に店を構えています、 ある種の「ファラフェル路地」を作成します。最初のサヒョン（窓の「オリジナルショップ1」のデカールでわかります）は今でも最高です。ひよこ豆とソラマメのボールを油で揚げた後、トマトでピタに砕きます。 ミント、 パセリ、 スライスした大根とクリーミーなタヒニソース。唐辛子ファンは、赤唐辛子のペーストと側面の緑の唐辛子のピクルスで一段と物事をラチェットすることができます。
Ichkhanianの基本的なbaajin
このリストの他のスポットと同様に、 雰囲気を求めてイッカニアンに行くことはありません。正面にサインアウトはありません、 テーブルと椅子はありません、 そして、あなたは注文して支払うために彼女のiPhoneで映画を見ているレジスターによって不機嫌そうな中年の女性を中断しなければなりません。しかし、Zoqaq al-Blatのこのオーブンの周りに立っている汗まみれの男性は、ベイルートの最高級品であることがわかりました ラーメバージン 、 100年前にアルメニア難民によってベイルートにもたらされた特産品。細かく刻んだ牛肉はコリアンダーで味付けし、 唐辛子と他のスパイス、 石窯で軽くサクサクの生地に焼き上げます。肉を食べる人は1つ注文する必要があります、 または3つ、 ザクロの品種の、 甘くてかび臭いザクロの糖蜜をトッピングしました（ベジタリアン向けにはキノコベースのトッピングがあります）。アイランで洗い流し、 塩辛いヨーグルトドリンク。
カネルでのフレンチスナックフュージョン
ベイルートでのフランスの影響は、アーシュラフィーフで最も強く感じられます。 歩道のカフェでエスプレッソを飲みながら、 彼らにフランス語でクーリング プチチエンス 。 「フレンチレバノン」は検討します ザアタル クロワッサンは外国人にのみ適しています-それはあなたにとってより多くのことを意味するので素晴らしいです。 NS ザアタル カネルのクロワッサン、 チャールズマレク通り、 フュージョン料理の最高峰です。塩味のあるクラシックなフレンチバタークロワッサンです。 砂の質感 ザアタル 、 最もレバノンのフレーバー。カネルのアーモンドクロワッサンも市内で最高です。 1つをつかんで、隣の切手サイズの公園で食べてください。 ローマの彫像の下で、 ベイルートの交通が通り過ぎるとき。
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