バイエルンでの滞在が終わりに近づき、トスカーナの料理の魅力を待ち望む中、南ドイツの豊かな食文化に感謝の気持ちが高まります。濃厚なドイツチョコレートや、リンゴソースを添えたふわふわのカイザーシュマーン、マッシュルームソースのボリューム満点ダンプリング、クリーミーなオバッツダチーズスプレッド、心温まるチーズスパッツェレ、爽やかなヘーフェヴァイスビアなどを堪能しました。
もちろん、どのベーカリーでも見かける「ブレツン」――バイエルン語でのプレッツェルは、種類が豊富で魅力的です。巨大なXXLサイズやプレッツェルボール、クロワッサンと組み合わせたハイブリッド、さらにはプレッツェルバゲットまで、選択肢は尽きません。塩味・無塩、ゴマやかぼちゃの種をトッピング、チョコレートを詰めたもの、チーズとパイナップルをたっぷり乗せたもの、バターをたっぷり塗って割ったものなど、様々なバリエーションがあります。
できる限り多く試食し、結論は同じです――プレッツェルはバイエルンの食の宝物ナンバーワンです！
偶然が導いた旅路コロンビアの旅程を計画したとき、アマゾンはリストに入っていませんでした。しかし、旅の魅力は思いがけない出会いから生まれるものです。仲間の探検家が語る隠れた宝石に心がときめき、次の週にジャルディン（Jardin）を加えることに。結果、アマゾン地方は忘れられないハイライトとなりました。レティシアへのアクセスこの遠隔地へは、ボゴタからコロンビア最大のアマゾン都市レティシア（人口約35,000人）へのフライトで向かいます。レティシアはブラジルとペルーの国境に接し、越境探検の拠点となります。街自体は特筆すべき点はありませんが、周囲の熱帯雨林と壮大なアマゾン川、そして数多くの支流が織りなす自然美が圧倒的です。飛行機が降下する瞬間、広がるエメラルド色の樹冠に心を奪われました。アマゾン川とプエルト・ナリーニョレティシアからは、アマゾン川を上流へ約75km（50マイル）のボートでプエルト・ナリーニョへ向かいました。そこで川で泳ぎ、タラポト湖へ足を伸ばすと、ピンクやグレーの川イルカが群れを成す姿が見られ、まさに野生動物のショーでした。カヤックとヤファルカカ湖の静寂レティシアに戻り、マングロ
先週はイスラエルで過ごし、雪に覆われたベルリンに戻ってきました。その対照的な光景はまさにコントラストです。木曜はタンクトップでテルアビブのビーチをジョギングし、金曜は凍ったテンプルホフ空港を走り回りました。エルサレムの滞在後、バスでテルアビブへ向かいました。世界でもお気に入りの都市の一つで、旅の締めくくりにぴったりでした。涼しい日々の後に訪れたこの街は、晴天と温かさに恵まれ、豪華なビーチフロントホテルに宿泊しました。朝はプロムナードでランニング、カルメルやヤッファのフリーマーケットを散策し、アイコニックなフリシュマン・ディゼンゴフ通りのサビッチサンドイッチを二度味わいました。テルアビブのシェアサイクルでカロリーも燃焼。旧ヤッファの古港やフロレントンのストリートアート、新しくオープンした屋内フードマーケットでイスラエル産マイクロブルーを楽しみ、ちょうど「ドライナリー」デトックスを終えるタイミングでもありました。このポラロイドは、ヤッファの入口付近、街の南端に位置する丘の中腹から撮影した、私のお気に入りの眺望です。海岸線と市街地のパノラマが広がり、建設中のクレーンが次々と新しい超高層ビルを
ロッジベルト島へ空の旅今週は、いつものマンハッタンやブルックリンの定番スポットを離れ、友人のリアスと一緒にロッジベルト島へ足を伸ばしました。東川（イーストリバー）に浮かぶ細長い島で、クイーンズとマンハッタンの間に位置しています。上東地区（アッパーイーストサイド）からは近いものの、観光客があまり訪れない隠れた宝石です。Fラインでのアクセスは可能ですが、私たちはにぎやかなレキシントン・アベニューから出発する空中トラムを選びました。トラムに乗り込むと、マンハッタンの摩天楼や活気ある通り、そして東川の全景が一望でき、まさに絶景です。トラムが上昇するにつれ、車や象徴的な黄色いタクシーが織りなす街並みを上空から眺める感覚は、マンハッタンを体感する最高の方法だと確信しました。
