アトランタ・フードウォーク - 食の散策ツアー
アトランタ・フードウォークとは
アトランタ・フードウォークは、アトランタで最も人気のあるフードツアー会社です。地元出身の食の専門家であり、情熱的なストーリーテラーでもあります。実際に、アトランタの食文化史に関する書籍を執筆した経験があり、街の隠れた名店や食の歴史を徹底的にリサーチし、体験しています。
ダウンタウン・サザン・フードツアー
月光酒の瓶に刻まれた「X」の意味や、バーベキューの発明者について興味はありませんか?ダウンタウン・サザン・フードツアーでは、植民地時代から公民権運動に至るまでの南部料理の歴史と地域差を学びながら、7軒のレストランで計15品の試食を楽しめます。ソウルフードやモダンバーベキュー、ローカントリー料理、クレオール風キャンディ、グルメティー、特製ジュースなど、多彩な味覚が堪能できます。
グラントパーク・過去と未来のフードウォーク
アトランタ最古の街区のひとつ、グラントパークを巡りながら、南部料理の未来と過去を探ります。5つの地元店舗で提供される12品のモダン・サザン・フュージョン料理を味わい、歴史的なオークランド墓地も訪問します。甘酸っぱいビネガレットを添えたシュリンプ&グリッツや、ナッシュビルホットチキンなどを楽しみつつ、アトランタが常に食を基盤に発展してきたことを学びます。




