トゥルムのシェフフードツアー

私たちは押しつぶされてきました ビックス 近々、 ニューヨーク市の農場から食卓までのイタリアンレストラン。ですから、ヘッドシェフのヒラリー・スターリングが最近のトゥルムへの旅行でおいしい料理を体験したと聞いたとき、 私たちは彼女と電話をして、彼女がどこで食べたかを知りました。

トゥルム、 メキシコ–休暇から欲しかったのはタコスだけだったので、最近トゥルムで長い週末を過ごしました。 メスカル、 とビーチ。おいしい料理を見つけるのが難しくない、平和で美しい目的地です。周囲のすべての競争で ハートウッド 、 誰もがゲームを強化し、限界を押し広げています。 1つのレストランに入るのはもはや戦いではありません。これが私が食べた場所です。

タケリア・ラ・ユーフェミア
Carretera Tulum Boca Paila、 km 10; + 52-98-4169-5353
この人気の海辺の小屋の外にある看板には、「リラックスして、クソタコスを食べてください」と書かれています。そしてそれは私がしたことです。焼き魚や揚げ魚のタコスは安くて美味しかったです、 チラキレスは素晴らしかった、 音楽は素晴らしかった、 そして雰囲気は良かった。私が行った時、 地元の人々のグループが食べていました、 ビールを飲んでいます、 そして前に石で打たれます。彼らのように、 ほとんどの常連客は食事を砂に持っていきます、 中にはソファとテーブルがありますが。早めに注文することをお勧めします—午後4時30分までにほとんどすべてがなくなっていました。私が訪れた最初の日—そして飲み物のために遅くまで滞在しました。それはビーチで最も安い場所です、 そしてそれは超遅く開いています。

ギタノ
Carretera Tulum Boca Paila、 km 7; + 52-1-984-745-9068
ハートウッドの近くの景色の良いスポットで、薪グリルでタコスやロースト肉を提供しています。食べ物はよさそうだった、 でも私は夕食の前にメスカルの簡単なカクテルを求めて来ました。 コリアンダー、 ライム、 とアルボル。ドリンクメニューには、他の多くのメスカル製品と、エマージェンシーカクテル（プロセッコとアイスキューブ）のようなかわいい名前の10ドルのドリンクが満載です。それはビーチでより良い場所の1つであり、日没前はとても寒いです。夜に、 大音量の音楽とダンスのあるバーシーンに変わります。

ビーチ小屋の雰囲気。タケリアラユーフェミアの写真提供。

秘密の庭からのシーン。 Cenzontleの写真提供。

Cenzontle
Carretera Tulum Boca Paila km 7.3; + 52-984-106-3512
秘密の花園、 また jardin secreto よく知られているように、 おいしい料理と飲み物を提供し、 しかし、ここで輝いているのは細部です。バーテンダーは知識が豊富で、 カクテルは古いハリウッドに触発され、 そして本当に親切なスタッフがあなたのすべてのニーズに対応します。注文したうさぎのシチューは軽くてフルーティーで、 玉ねぎ風味、 コリアンダー、 とニューメキシコチリ、 昔ながらの壷で新鮮なコーントルティーヤを添えました。

マルベリープロジェクト
Carretera Tulum Boca Paila km 8.2; + 52-1-984-115-4728
ニューヨーク市のリトルイタリーのスピークイージーには、難破船をテーマにした前哨基地があります。 ラゼブラ 、 前回町にいたときに泊まったホテル、 2016年4月まで実行されます。ポップアップ、 マザーバーのように、 オーダーメイドのカクテルを提供しています—あなたの精神を選んでください あなたの果物と唐辛子を選んでください、 バーテンダーが仕事に行くのを見てください。

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