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自分で作るフードツアーの計画

2年前のマイアミでの初めてのガイド付きフードツアーは、灼熱の夏の中での思い出です。オフィスの仲間とゴルフカートで移動し、贅沢を味わいました。その日は隠れたグルメスポットを発見しましたが、実は事前に調べれば自分でも見つけられたと気づきました。

パリ旅行では夫と一緒に、街の人気店をマップに書き込み、徒歩、タクシー、地下鉄で巡りました。好きなだけ散策し、好きなだけ味わい、ガイドツアーより大幅に節約できたので、完璧な冒険になりました。

それ以来、旅行先では自分で組むフードツアーが欠かせません。ここでは、実績のあるルートをご紹介します。

サンフランシスコ・チャイナタウン

自分で作るフードツアーの計画

Andrey Bayda / Shutterstock.com

  • 1. ニュー・ハリウッドベーカリーで青ねぎパン
  • 2. グッド・モンゴクベーカリーで豚肉と鶏肉のバン
  • 3. デリシャス・ディムサムで餃子
  • 4. ニュー・ゴールデンデイジーでチキンウィング
  • 5. ゴールデンゲートベーカリーでエッグタルト
  • 6. ゴールデンゲート・フォーチュンクッキーでクッキー

ルート案内:ドラゴンズゲート(グラント通り)から出発し、パシフィック通りまで約0.5マイル歩き、右折すると最初の店が左手にあります。全ての店は4ブロック以内に収まります。

パリ

自分で作るフードツアーの計画
  • 1. Au Pied du Cochon – Les Hallesでフレンチオニオンスープ
  • 2. Chez Nicos – ラテン・クォーターでセイボリークレープ
  • 3. Carette – トロカドールでマカロン

ルート案内:日中乗り放題のメトロパス(1日または数日)を購入し、Googleマップでホテルから目的地までの経路を確認しながら移動します。

ニューヨーク・シティ

自分で作るフードツアーの計画

Photo from Flickr by Olivier Bruchez

  • 1. Los Tacos No. 1 – チェルシーでベストタコス
  • 2. Num Pang Sandwich Shop – チェルシーでチキンバインミ
  • 3. Joe’s Pizza – ウエスト・ビレッジでニューヨークピザ
  • 4. Bisous Ciao – ウエスト・ビレッジでマカロンとエスプレッソ(ドリンクで無料マカロン)
  • 5. Milk & Cookies Bakery – ウエスト・ビレッジでクッキー

ルート案内:まずチェルシーマーケットでLos TacosとNum Pangを楽しみ、タクシーまたはUberでウエストビレッジへ移動。そこから徒歩でJoe’s Pizza、Bisous Ciao、Milk & Cookiesを巡ります。

トラベルノート
  • トーマスビル・フードツアーの魅力

    ツアー概要「Taste of Thomasville」は、トーマスビルのダウンタウンを巡る3時間のプログレッシブランチです。ギフトショップの中庭からスタートし、参加者とガイドは徒歩で賞を受賞した飲食店へ向かいます。その間に、トーマスビルの歴史や文化、ユニークなエピソードを学びます。shrimp and grits(エビとグリッツ)やオーガニックコーヒー、ギリシャ風サラダ、地元産の有機野菜と肉を使用したピザ、受賞チーズ、Food Networkの「Cupcake Wars」で紹介されたカップケーキなど、さまざまな料理を試食できます。コース全体の距離は約1.2マイルです。フォトギャラリー

  • アトランタ・フードウォーク - 食の散策ツアー

    アトランタ・フードウォークとは アトランタ・フードウォークは、アトランタで最も人気のあるフードツアー会社です。地元出身の食の専門家であり、情熱的なストーリーテラーでもあります。実際に、アトランタの食文化史に関する書籍を執筆した経験があり、街の隠れた名店や食の歴史を徹底的にリサーチし、体験しています。 ダウンタウン・サザン・フードツアー 月光酒の瓶に刻まれた「X」の意味や、バーベキューの発明者について興味はありませんか?ダウンタウン・サザン・フードツアーでは、植民地時代から公民権運動に至るまでの南部料理の歴史と地域差を学びながら、7軒のレストランで計15品の試食を楽しめます。ソウルフードやモダンバーベキュー、ローカントリー料理、クレオール風キャンディ、グルメティー、特製ジュースなど、多彩な味覚が堪能できます。 グラントパーク・過去と未来のフードウォーク アトランタ最古の街区のひとつ、グラントパークを巡りながら、南部料理の未来と過去を探ります。5つの地元店舗で提供される12品のモダン・サザン・フュージョン料理を味わい、歴史的なオークランド

  • スクエア・フードツアーで味覚体験

    ダーロネガ・スクエアを別の視点で楽しむ アパラチア山脈の美しい麓に位置するダーロネガで、北ジョージアの食と文化を同時に体感できる最新の徒歩ツアーをご紹介します。「スクエアを味わう」ツアーでは、個性豊かなレストランやテイスティングルームを巡り、各店の歴史や味を堪能できます。国登録されたダーロネガ・スクエアの隅々まで探索し、北ジョージアで最も風光明媚な街の景観と味覚を満喫してください。 ツアーは約1マイル(1.6km)を3時間ほどかけて回ります。出発は東メインストリート19番地の2階ポーチから。景色を楽しみながら、快適な靴と服装でご参加ください。アルコール提供がある施設がありますので、成人は身分証をお持ちください。 ツアーのハイライト 7つの食のスポット(例:Crimson Moon Cafe) 地元アーティストの作品鑑賞 歴史的建造物や文化遺産の見学 地域の音楽会場でのライブ体験 施設・サービス アメニティ情報 近隣の高速道路 400 支払方法 American Express