自分で作るフードツアーの計画
2年前のマイアミでの初めてのガイド付きフードツアーは、灼熱の夏の中での思い出です。オフィスの仲間とゴルフカートで移動し、贅沢を味わいました。その日は隠れたグルメスポットを発見しましたが、実は事前に調べれば自分でも見つけられたと気づきました。
パリ旅行では夫と一緒に、街の人気店をマップに書き込み、徒歩、タクシー、地下鉄で巡りました。好きなだけ散策し、好きなだけ味わい、ガイドツアーより大幅に節約できたので、完璧な冒険になりました。
それ以来、旅行先では自分で組むフードツアーが欠かせません。ここでは、実績のあるルートをご紹介します。
サンフランシスコ・チャイナタウン
Andrey Bayda / Shutterstock.com
- 1. ニュー・ハリウッドベーカリーで青ねぎパン
- 2. グッド・モンゴクベーカリーで豚肉と鶏肉のバン
- 3. デリシャス・ディムサムで餃子
- 4. ニュー・ゴールデンデイジーでチキンウィング
- 5. ゴールデンゲートベーカリーでエッグタルト
- 6. ゴールデンゲート・フォーチュンクッキーでクッキー
ルート案内:ドラゴンズゲート(グラント通り)から出発し、パシフィック通りまで約0.5マイル歩き、右折すると最初の店が左手にあります。全ての店は4ブロック以内に収まります。
パリ
- 1. Au Pied du Cochon – Les Hallesでフレンチオニオンスープ
- 2. Chez Nicos – ラテン・クォーターでセイボリークレープ
- 3. Carette – トロカドールでマカロン
ルート案内:日中乗り放題のメトロパス(1日または数日)を購入し、Googleマップでホテルから目的地までの経路を確認しながら移動します。
ニューヨーク・シティ
Photo from Flickr by Olivier Bruchez
- 1. Los Tacos No. 1 – チェルシーでベストタコス
- 2. Num Pang Sandwich Shop – チェルシーでチキンバインミ
- 3. Joe’s Pizza – ウエスト・ビレッジでニューヨークピザ
- 4. Bisous Ciao – ウエスト・ビレッジでマカロンとエスプレッソ(ドリンクで無料マカロン)
- 5. Milk & Cookies Bakery – ウエスト・ビレッジでクッキー
ルート案内:まずチェルシーマーケットでLos TacosとNum Pangを楽しみ、タクシーまたはUberでウエストビレッジへ移動。そこから徒歩でJoe’s Pizza、Bisous Ciao、Milk & Cookiesを巡ります。




