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リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

カリフォルニア州アナハイムリゾート™地区近く、ウェストミンスターとガーデン・グローブの間に位置するリトルサイゴンは、ベトナム文化と料理の活気あふれる中心地です。歴史あるこのエリアは、本格的な味わいが揃う宝庫で、食通ならずとも訪れる価値があります。

インスタグラムで72,000人のフォロワーを持つベトナム出身のローカルフードエキスパート、コンニ(Bang‑Co)@occomestibles と共に、リトルサイゴンのおすすめ飲食店を巡るガイドツアーに参加しましょう。

テーブルで楽しむロブスター鍋から豪華な7コースのビーフ料理まで、隠れた名店がベトナム料理の魅力を余すことなく披露します。

Garlic and Chives

リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

クリスティンが手掛ける「Garlic and Chives」は、伝統とモダンが調和した雰囲気が魅力です。コンニおすすめは、にんにく麺、ピーマン、オリジナルスパイスが絡んだハウススペシャルロブスター。

Hai Noi Corner

リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

コンニの裏情報で訪れた「Hai Noi Corner」では、ターメリックとディルの香りが効いたカリカリのスジングターメリック&ディルフィッシュが絶品です。

Oc & Lau

リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

名前は「海の巻き貝と鍋」を意味する Oc & Lau では、エキゾチックな海螺やロブスター鍋を堪能できます。冒険心ある食通にはたまらない珍しいスポットです。

Hong An

リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

グループでの利用に最適な Hong An では、テーブルサイドで焼き上げる「Bo Bay Mon」――7品のビーフコースが楽しめます。レモングラス風味の牛肉やジューシーなベトナムミートボールなど、肉好きにはたまらないラインナップです。

Pho 45

最後は Pho 45 の伝説的なビーフフォー。牛すじ、腱、ブリスク、フランク、レアビーフがたっぷり入ったボリューム満点のフォーは、家族秘伝のレシピで作られ、地域でも最高級と評判です。

リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力

日帰り旅行でもオレンジ郡の探索でも、リトルサイゴンの豊かな文化と本格料理、忘れられない体験に浸ってみてください。

ホテル&フード
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    ニューオーリンズのベトナム料理ベストスポット ニューオーリンズは南部で最大級のベトナム系住民が暮らす街で、ベトナム料理が日常の食卓に溶け込んでいます。ベーカリーやデリ、ジェームズ・ビアード賞受賞店からカジュアルな食堂まで、訪れる価値のあるスポットが数多くあります。 1. Mint Modern Bistro 本格的なベトナム料理に加え、創作メニューや美しい店内が魅力のMint Modern Bistro。フレレット通りに位置し、フォーやビーフンはもちろん、チキンウィングやポークベリータコスなどユニークな一品も楽しめます。ロマンチックなデートやハッピーアワーに最適です。 2. Lilly’s(リリース) ローカルに愛されるLilly’sは、ロウアー・ガーデン・ディストリクトにあるカフェで、マガジン・ストリートでのショッピングの合間に立ち寄れます。ジャスミンライスに野菜や肉、魚醤を合わせた料理や、さまざまなフォー、スパイシートーフや春巻きなどベジタリアン向けメニューも充実しています。 3. Nine Roses(ナイン・ローズ) フレンチクオーターで人気のNine Rosesは