リトルサイゴンで味わうベトナム料理と文化の魅力
カリフォルニア州アナハイムリゾート™地区近く、ウェストミンスターとガーデン・グローブの間に位置するリトルサイゴンは、ベトナム文化と料理の活気あふれる中心地です。歴史あるこのエリアは、本格的な味わいが揃う宝庫で、食通ならずとも訪れる価値があります。
インスタグラムで72,000人のフォロワーを持つベトナム出身のローカルフードエキスパート、コンニ(Bang‑Co)@occomestibles と共に、リトルサイゴンのおすすめ飲食店を巡るガイドツアーに参加しましょう。
テーブルで楽しむロブスター鍋から豪華な7コースのビーフ料理まで、隠れた名店がベトナム料理の魅力を余すことなく披露します。
Garlic and Chives

クリスティンが手掛ける「Garlic and Chives」は、伝統とモダンが調和した雰囲気が魅力です。コンニおすすめは、にんにく麺、ピーマン、オリジナルスパイスが絡んだハウススペシャルロブスター。
Hai Noi Corner

コンニの裏情報で訪れた「Hai Noi Corner」では、ターメリックとディルの香りが効いたカリカリのスジングターメリック&ディルフィッシュが絶品です。
Oc & Lau

名前は「海の巻き貝と鍋」を意味する Oc & Lau では、エキゾチックな海螺やロブスター鍋を堪能できます。冒険心ある食通にはたまらない珍しいスポットです。
Hong An

グループでの利用に最適な Hong An では、テーブルサイドで焼き上げる「Bo Bay Mon」――7品のビーフコースが楽しめます。レモングラス風味の牛肉やジューシーなベトナムミートボールなど、肉好きにはたまらないラインナップです。
Pho 45
最後は Pho 45 の伝説的なビーフフォー。牛すじ、腱、ブリスク、フランク、レアビーフがたっぷり入ったボリューム満点のフォーは、家族秘伝のレシピで作られ、地域でも最高級と評判です。

日帰り旅行でもオレンジ郡の探索でも、リトルサイゴンの豊かな文化と本格料理、忘れられない体験に浸ってみてください。




