スペインの味を持ち帰ろう

スペインの象徴的なタパスをご紹介します。スペイン各地の伝統に根ざした愛される定番は、ドリンクと相性抜群で、タパスだけの食事やフルプレートの中心にもなります。自信を持ってスペイン料理のベストを体験してください。 スペイン風オムレツ（トルティージャ・エスパニョーラ） しばしば『ピンチョ・デ・トルティーヤ』として提供されるこの定番は、卵、ジャガイモ、オリーブオイルで作られます。伝統的なものは玉ねぎを加えて深みを出し、時代を超えて愛されるタパスの必須品です。 パタタス・ブラバスとパタタス・アリオリ パタタス・ブラバスとパタタス・アリオリ カリッと揚げたジャガイモに、ピリ辛の『ブラバス』ソースまたはオリーブオイルとニンニクの『アリオリ』ソースをたっぷりかけたもの。どこでも人気の定番です。 イベリコハム（生ハム） イベリコハム（生ハム） 最高級のイベリコハムは、パンや『ピコス』、『コリーネス』に乗せて提供されます。スペインの誇る熟成肉文化を象徴する、来訪者に大好評のタパスです。 スペインチーズ スペインチーズ スペインは多様なチーズが自慢です。マンサニージャ

新たなるワインの大聖堂 建築とワインはスペインで完璧なシナジーを生み出しています。特に、世界的に著名な建築家が手掛けた最先端のワイナリーは、圧倒的な美しさ、最先端技術、効率的な生産プロセスを兼ね備え、五感すべてでスペインワインの魅力を体感できる観光体験を提供します。 Bodegas Marqués de Riscal マルケス・デ・リスカル：ワインの街 スペイン・アルバのエルシエゴに位置するマルケス・デ・リスカルは、フランク・ゲーリーが設計したチタン覆いの曲線美が特徴で、ピンク・ゴールド・シルバーの色彩がワイナリーのシンボルとなっています。葡萄畑の上に壮大にそびえ、ラグジュアリーホテル、ワインセラピー・スパ、会議センター、シェフ・フランシス・パニエゴが手掛ける高評価レストランが併設されています。 Bodegas Ysios © Basquetour イシオス：イシスとオシリスに敬

スペイン料理は大胆な味わいと地域ごとの多様性で世界中に評価されています。ここでは、スペインを訪れたらぜひ試したい10品の伝統料理を紹介します。レストランのメニューでも頻繁に見かけ、旅の思い出をシェアしたくなること間違いなしです。 1. コシード・マドリーニョ（ひよこ豆のシチュー） マドリードの代表料理であるコシード・マドリーニョは、ひよこ豆と野菜、肉類をゆっくり煮込んだ濃厚なシチューです。通常はスープ、豆と野菜、肉とソーセージの3段階に分けて提供され、冬にぴったりの心温まる一品です。 2. ガスパチョ アンダルシア、エストレマドゥラ、カスティーリャ・ラ・マンチャで親しまれる冷製スープです。熟したトマト、ピーマン、ニンニクなどをブレンドし、爽やかで栄養満点の地中海料理です。 3. オクトパス・ア・フェイラ ガリシア地方の名物、柔らかく茹でたタコを木の皿に乗せ、海塩、パプリカ（甘口または辛口）とオリーブオイルで味