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ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド

ナバーラの多様な風景は、優れた地域産品を生み出します。伝統的なレシピはシンプルながら風味豊かで、地域の食文化を体感できる逸品です。訪問の際はぜひ味わってみてください。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド ピキロペッパーと塩漬けタラの詰め物

    ピキロペッパー

    ロドサ原産地呼称(D.O.)のピキロペッパーは、ナバーラ料理の要です。ローストしたり、肉や魚で詰めたりと多彩に楽しめますが、特に塩漬けタラの詰め物は定番の味わいです。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド 白アスパラガス

    白アスパラガス

    上品な甘みと柔らかな食感、そして淡い色合いが特徴のナバーラ産白アスパラガスは、原産地呼称(D.O.)が認められた逸品です。出発前にぜひ味わっておきたい一品です。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド トラウト・ア・ラ・ナバーラ
    ©
    パラドール・ソス・デル・レイ・カトリコ

    トラウト・ア・ラ・ナバーラ

    新鮮なマスを開いてセラーノハムで詰め、軽く小麦粉をまぶして揚げた料理です。ナバーラならではのユニークで美味しい定番料理として、ぜひ体験してください。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド カルド・ア・ラ・ナバーラ
    ©
    comopiensocomo

    カルド・ア・ラ・ナバーラ

    アーティチョークに似た野菜カーディオンは、にんにく・小麦粉・ハムの濃厚ソースで煮込まれ、冬の季節にぴったりの温かく満足感のある料理です。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド チリンドロン風子羊肉

    チリンドロン風子羊肉

    ナバーラ旅行の必食メニュー。ピーマン・トマト・にんにく・玉ねぎ・白ワインと香辛料で煮込んだ子羊のシチューは、地元の高品質食材と大胆な味わいが際立つ伝統料理です。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド アホアリエロ(塩漬けタラの煮込み)

    アホアリエロ

    塩漬けタラをほぐし、玉ねぎ・トマト・にんにく・ジャガイモ・ピーマンと合わせてさっと煮込むシンプルなレシピです。濃厚な旨味が広がり、ナバーラ全土で愛される一品です。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド イディアツァバルチーズ

    ナバーラ産チーズ

    スペイン屈指のチーズが揃う地域です。スモーキーで濃厚なイディアツァバルと、熟成度に応じて味わいが変わるロンカル(D.O.)は、どちらもおすすめです。

  • ナバーラに来たら絶対に食べたい料理ガイド カヌティリョス・デ・クレマ

    カヌティリョス・デ・クレマ

    温かいクリームを絞り込んだペストリーコーンに粉砂糖をまぶした甘味です。北部ナバーラ発祥で、現在は地域全体で楽しまれています。

ナバーラの本格的な食材と味わいを存分に楽しんでください。ここで紹介した料理はその一部に過ぎません。ぜひ現地で体験し、新たな美食の発見を。

ホテル&フード
  • スペインの味を持ち帰ろう

    スペインが誇る最高のグルメ宝を持ち帰りませんか?卓越した味わい、香り、健康効果が評価されています。世界有数の生産国として、スペインは料理文化を象徴する本格的なお土産を提供しています。 オリーブオイル エクストラバージンオリーブオイル スペインは世界最大のオリーブオイル生産国です。カリカリのパンにかけたり、フレッシュなサラダドレッシングに、またはグリル野菜にかけて、シンプルで風味豊かな健康的な脂肪を楽しめます。 イベリコハム © Turismo Cáceres イベリコハム このスペインの高級ハムは、4つの原産地呼称保護(ジジュエロ(サラマンカ・エクストラマドゥラ)、デヘサ・デ・エクストラマドゥラ、ロス・ペドロチェ、ハエンカ・ハモン)を誇ります。旅行に便利な真空パックのスライスを選び、ビールやワインと一緒にタパスとして味わいましょう。 赤ワインのグラス ワイン リオハはスペインを代表する輸出ワインですが、国内各地の優

  • スペイン料理とグルメ旅のおすすめ17選

    スペイン人は卓越した料理への情熱で知られ、食通向けの魅力的な旅先が数多くあります。ここでは、ユニークな食文化と名物料理で名高いスポットを厳選し、17のグルメ旅行先をご紹介します。 リオハ地方のワイナリー © Daniel Castillo Tokio リオハ・リオハ・アラベサのワインテイスティング 北部リオハのワインは世界的に評価が高く、家族経営のワイナリーやマルケス・デ・リスカル、イシオスといった近代的なエステートでテイスティングが楽しめます。ブドウ畑でのヨガ、星空観賞、乗馬、熱気球、セグウェイツアーなど、ワイン以外の体験も充実しています。 サン・セバスティアン © Turismo de Donostia サン・セバスティアンでピンチョス巡り 魅力的な街をバー巡りしながら、ピンチョス(バスク風タパス)を味わいましょう。串に刺したミニ料理は温冷どちらも楽しめ、上質なタカリ

  • 夏に絶対食べるべき最高のご馳走!

    ルイジアナの猛暑を乗り切るには、冷たくて爽快なデザートが欠かせません。コークアイスやスノーコーン、スラッシュなどの凍ったスイーツは、摂氏30〜38度の熱波からの救いです。 Pops and Rockets が贈る、今夏の話題のグルメポップス この夏、注目すべき新星は「Pops and Rockets」の手作りポップスです。斬新なフレーバーが続々登場し、湖畔エリアの人々を魅了しています。2月に掲載したキングケーキポップに続き、今では驚きのフレーバーが続々と発売され、リピーターが絶えません。 オーナーのロビー・オースティンとニック・ヴィラウメは、ローカルポップスシーンの旗手です。2014年7月に最初のポップを販売してから、5,000本以上を売り上げました。フレーバーはダウンタウンのポップラボで開発され、常に20種類以上が冷凍庫に並んでいます。 カスタムポップスの人気キャンペーン 昨年12月に実施したIndiegogoキャンペーンでは、支援者が自分だけのポップスを作ることができ、Kokomojito(ココモジト)やTouch of Guava(タッチ・オブ・グアバ)といったヒット商品が誕