マルディグラの季節に登場！個性的なキングケーキの新アレンジ

キングケーキが季節の話題に ルイジアナでは、キングケーキをモチーフにした創作料理が次々に登場し、季節限定のセンセーションとなっています。ハンバーガーバンズやブーディン（ソーセージ）に詰めたものまで、地元の店がマルディグラの楽しさを詰め込んだ新商品を次々に発表しています。 キングケーキのレシピを見る キングケーキが買える場所 Photo by David Hill Botskyの「Krewe de Patate Douce」 ボツキーが考案したスイートポテトフライは、Krewe de Patate Douce（甘いポテトのクルー）と名付けられ、紫・緑・金の糖粉で彩られています。まるで伝統的なキングケーキの香りが漂うような甘さと色合いが特徴です。オーナーのマイケル・クラジチェクが自信を持っておすすめする一品です。 BotskyのKrewe de Patate Douce Pops and Rocketsの「Alive and King Cake」ポップシクル このポップシクルは、Simple Mindsの楽曲 Alive and Kicking

Photo by www.monsoursphotography.net ロイヤルガラとは 豪華なヘッドピースや流れるようなガウン、王冠や笏まで、マルディグラのクルーは王室の装いを煌びやかに飾ります。ルイジアナ州南西部のレイクチャールズでは、60以上のクルーがマルディグラ前夜に最高の衣装を披露し、その中でも特に有名なのがロイヤルガラです。 Photo by www.monsoursphotography.net 公開コスチュームショー 毎年、南西ルイジアナのクルーは大規模な公開衣装パレードを開催し、通常はプライベートボールでしか見られない作品を一般に公開します。ロイヤルガラは競争ではなく、地域の職人技を祝う祭典で、今年の精巧なデザインが披露されます。 Photo by www.monsoursphotography.net 一年中続く準備 クルーのメンバーは一年を通じて制作に取り組み、ファット・チューズデー（マルディグラ）直後から新作を始めることもあります。王と女王のペアから、全王族のために作られる数十本ものビーズ付きヘッドピースまで、12〜15フィート（約3.6〜4.

※編集者注：本記事は2021年マルディグラ期間中に販売されたケーキの一部を紹介しています。2022年に登場する新作や新フレーバーは1月上旬に再度チェックしてください。 新年の抱負を立て、甘いものを控えようとする人が増える中、ニューオーリンズだけは甘い伝統菓子「キングケーキ」の季節がやってきます。1870年に取り入れられたこのケーキは、クラシックな形だけでなく、フレーバーやスイーツ、ドリンクまで幅広くアレンジされ、街の食文化をリードしています。マルディグラ期間中に本場で本格的に味わいたい方は、以下のおすすめ店をチェックしてください。遠方にいる方は、全国・国際配送に対応しているベーカリーからも注文できます。 クラシックキングケーキ 地元で愛される定番店 Manny Randazzo’s King Cakesはメタリーに本拠を置く、キングケーキ専門ベーカリーです。12月中旬にオープンすると、店の前には長蛇の列ができるほどの人気。ストロベリークリームチーズ、ピーカンプラリネ、レモン、アップルなど多彩なフレーバーが揃いますが、やはり定番のシナモン生地が一番の売れ筋です。マルディグラ期間中に現