#EatSWLA：マルディグラのブーディン・キングケーキレシピ

私は10年前にヤンキーとしてルイジアナへ移住しましたが、マルディグラが単なる一日だけの祭りではなく、1月6日の「トゥエルブス・ナイト」からファット・チューズデー（灰の火曜日）まで続く活気あるシーズンであることを知り、驚きました。この期間はパーティーやパレード、伝統行事が続き、祭りが終わってもルイジアナの人々の心に「ジョワ・ド・ヴィーヴル」の精神が残ります。 私はこれまでパレードやガンボ料理コンテスト、華やかなマルディグラ・ボールなど、さまざまなマルディグラの魅力を体験してきましたが、フロートに乗るという経験は去年までありませんでした。 地元企業の一員として、メルカンツ・パレードに参加する機会を得ました。 フロートに乗ると何が違うのか 街角から観覧するのも楽しいですが、フロートに乗るとまるで即興の演劇のようなインタラクティブな文化ショーを体感できます。街灯に照らされた道路、混み合う歩道、鳴り響く音楽、そして歓声が交錯する中、乗り手は観客の目の前でエンターテイナーになるのです。 何が起こるかはその時の運次第。乗り手は星のように輝き、観客と一体となって毎年の魔法を作り上げます。 初めて

ルイジアナのマルディグラはキングケーキやパレード、ビーズ、クルーで有名ですが、それだけでは本当の魅力は伝わりません。昨年、レイク・チャールズで初めてマルディグラを体験したとき、忘れられない理由を5つ見つけました。1. 深く根付く伝統マルディグラはルイジアナ農村部の「チキンラン」祭りに起源があります。かつては恵まれない人々がプランテーションを回り、共同で作るガンボの材料を募っていました。この風習は今でも活気あるチキンラン・パレードとして受け継がれ、トラックやATV、歩行者が材料を集めながら歌い踊ります。最も楽しくリラックスしたパレードと言えるでしょう。2. 絶え間ないコミュニティ南西ルイジアナでは、クリスマスが終わった後すぐにマルディグラの準備が始まります。クルーと呼ばれる地元団体が年間を通じて募金活動やパーティー、奉仕活動を行います。世代を超えて同じクルーに参加する家族を見かけ、共通の伝統と奉仕を通じて生涯の絆が築かれています。そのためルイジアナの住民は米国でも最も幸せな人々の一つと評価されます。3. 大切な家族の絆私が曾祖母からレシピを口伝で学んだように、南西ルイジアナの家庭は料理の

ルイジアナ州南西部では、マルディグラが熱狂的な伝統行事です。2016年のファット・チューズデーは2月9日です。お祭り前には多数のイベントが開催され、レイクチャールズでは全年齢が楽しめる家族向けの催しが揃います。 （イベント・パレードのスケジュールをダウンロードしたい方はこちら）イベントは下記にハイパーリンクしています。 マルディグラ全イベント一覧はこちらをご覧ください。 1月6日に12夜（Twelfth Night）イベントが始まり、ファット・チューズデーに向けて盛り上がります。 1月23日（土）ヴィントンで開催されるKrewe des Gratisがガンボ料理コンテストとパレードでシーズンの幕開けを告げます。 1月30日（土）サルファー市がヘリテージスクエアでパレードと1日限りのマルディグラフェスティバルを開催。ライブ音楽、キングケーキ試食、フードベンダー、子ども向けエンタメが楽しめます。 マルディグラウィークエンド 2月5日（金）レイクチャールズのマーチャント・パレードがダウンタウン・ミッドタウンを練り歩き、祭りがスタートします。 2月6日（土）カーリスでトレイルライド、伝統的