シカゴのクラフトビール醸造所ツアーと体験ガイド
クラフトビール愛好家はシカゴの活気ある醸造シーンを求めて集まります。醸造所ツアーに参加すれば、シカゴ屈指のクラフトビールメーカーの裏側を見学し、醸造プロセスを学び、ブリュワーと会話しながら試飲できます。ここでは、シカゴでおすすめの醸造所ツアーとビール体験を厳選してご紹介します。
クラフトビール醸造所ツアー
Goose Island
Goose Islandはシカゴ発の大手ビールブランドです。ウエストループにあるオリジナル生産醸造所で、小規模グループ向けの深掘りツアーが開催されています。予約は木・金曜 14:00〜20:00、土曜 12:00〜19:00、日曜 12:00〜16:00 に受け付けており、1時間コースは12ドルでカスタムパイントグラスが付属します。1800 W. Fulton St.
Revolution Brewery
Kedzie Avenue の施設で、製造ラインや缶・樽の充填工程を見学できる30分ツアーが開催中です。試飲やイノベーション・テイスティング・ステーションでのパイロットバッチのサンプル、無料のクージーもゲットできます。開催日は水・木曜 18:00、金曜 18:00・19:00、土曜 15:00〜18:00（1時間ごと）、日曜 14:00〜16:00です。3340 N. Kedzie Ave.
Lagunitas Brewing Company
広大な醸造所とタップルームで、毎日（※月曜・火曜は13:00・15:00、その他は13:00・15:00・17:00）ツアーが行われます。ツアー後はライブミュージックやフードとともに、さらに多くのビールを楽しめます。1843 S. Washtenaw Ave.
Half Acre
Lincoln Avenue（4257 N. Lincoln Ave.）とBalmoral Ave.（2050 W. Balmoral Ave.）の2拠点でツアーを実施。Lincoln Avenue は土曜 11:00 から2時間コース、Balmoral は日曜に同様開催。料金は現金10ドルで、3種のサンプルとブランドパイントグラスが付属します。
On Tour Brewing Company
ウエストループにあるOn Tourは、Grateful Dead テーマのビールで有名です。毎月第1・第3土曜 13:00 開始のツアーは、ブリュワーまたはアシスタントが案内し、15ドルで3種の試飲と記念グラスが付きます。事前予約必須です。1725 W. Hubbard St.
Hopewell Brewing Co.
Hopewell BrewingはLogan Square（2760 N. Milwaukee Ave.）で毎週土曜 17:00 にツアーを開催。定員20名、45分間で2種のビールを試飲できます。終了後はミニマリストなタップルームで追加のビールも楽しめます。
Dovetail Brewery
Malt Row に位置するDovetail Breweryでは、毎週土曜 11:00 開始の90分ツアーを実施。料金は15ドルで、ホップの擦り方やモルトのテイスティング、108年もの古代設備の見学、約1リットルのビール試飲が含まれます。1800 W. Belle Plaine Ave.
Begyle Brewing
毎週土曜正午開催のBegyle Brewingツアーでは、醸造所の歴史や名前の由来、醸造プロセスを学べます。90分で3杯の試飲とシグネチャーグラスが提供されます。事前にチケットを取得し、少し早めに集合してください。1800 W. Cuyler Ave.
Lake Effect Brewing Company
小規模ローカル醸造所の内部を見学したい方は、Lake Effect Brewingの土曜ツアーがおすすめです。2:00、3:30、5:00 の3回開催され、無料で1時間の見学が可能です。見学後はショップで最新の瓶・缶をチェックできます。4727 W. Montrose Ave.
Greenstar Brewing
イリノイ州初の認定オーガニック醸造所Greenstar Brewingは、毎週土曜 13:00 にツアーを実施。毎月第1土曜は無料、その他は10ドルです。Uncommon Ground のブリューマスターが案内し、ビールと持ち帰り用グラスが提供されます。3800 N. Clark St.
シカゴのビアツアー
History on Tap
History on Tap のツアーは、シカゴのビール史を街歩きで体感できます。Old Town Tavern、Devon Avenue の「Pints & Past」、Wrigleyville の「Cubs & Pubs」など、テーマ別に開催。詳細は公式サイトをご確認ください。
The Chicago Beer Experience
The Chicago Beer Experienceは、3つのエリア別ツアーを提供。Lakeview & Lincoln Park の「Bacon & Brews」、Loop & South Loop の「Sins & Suds」、Bucktown & Wicker Park の「Pioneers & Pints」。豊富な試飲とガイドの解説でシカゴの醸造文化を堪能できます。
The Barrel Run バスツアー
The Barrel Runは、バスで移動しながら3つのローカル醸造所を巡るツアーです。料金は1人75ドルで、交通費・ガイド・45〜55オンス（約1.3〜1.6リットル）の試飲が含まれます。
Craft Brew Cruises
ミシガン湖上のクルーズでクラフトビールを楽しむツアーも人気です。複数のクルーズ会社が地元醸造所とコラボし、季節限定のビアクルーズを提供。スカイラインを眺めながら地元のビールを味わえます。詳細は各クルーズ会社のサイトでご確認ください。
セルフガイドのクラフトビール巡り
自分のペースでシカゴの醸造エリアを巡るルートを作成しました。以下のエリアごとにおすすめの醸造所をまとめています。
ダウンタウン・ループ・サウスループ
ウエストループ・ウエストタウン
レイブンズウッド・コリドー
ピルセン・ブリッジポート
ビバリー・エリア
リンカーンパーク・レイクビュー
ミルウォーキー・コリドー
