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シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

シカゴの週末といえばブランチ。定番のベーコンエッグだけでは物足りない時に、フレンチトーストに焚き火でローストしたブルーベリーとマスカルポーネのポピーシードを添えたものや、トラウトロエとスペイン産チーズのオムレツなど、個性的なメニューが楽しめるお店をご紹介します。店内の雰囲気も料理と同様にスタイリッシュです。

Dusek’s Board & Beer

シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

歴史的建造物Thalia Hall内にあるこの店は、ホーム感とモダンさが融合した雰囲気が魅力。ミシュラン1つ星を獲得したグルメパブ料理は、エビとグリッツの赤エビ添えや、ハンターグレービーと合わせたホワイトコーンのグリッツなど、創意工夫が光ります。特におすすめは、焚き火でローストしたブルーベリーとアーモンドグラノーラを層にしたフレンチトースト。ドリンクはBoard & Beer Bloody（ウォッカ、ハウスブロディミックス、ピクルス野菜、ミラー・ハイライフのミニボトル）でどうぞ。1227 W. 18th St., Pilsen

Longman & Eagle

シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

「食べて、寝て、ウイスキー」―Longman & Eagleは、季節の食材を活かしたアメリカンブランチを毎日提供しています。最近のメニュー例は、ダックコンフィとユーカンゴールドポテト、エシャロットを黒トリュフビネグレットで和えたサンサイドダックエッグハッシュ。目覚めに最適なのはPBR Breakfast（卵2個、ベーコンまたは自家製ソーセージ、ポテト、そして氷の入ったPabst Blue Ribbonビール）。店内にはレアウイスキーのセレクションも充実。ブランチ後に仮眠したい方は、2階の個性的な6部屋を利用できます。2657 N. Kedzie Ave., Logan Square

nana

シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

ブリッジポートで地元産オーガニック食材にこだわったサステナブルなブランチを求めるなら、家族経営のnanaが最適です。ハルステッド通りにあるレンガ壁の小さな店は、ミッドウエストの農場や果樹園から直接仕入れた食材でメニューを構成。シグネチャーのNanadictは、手作りコーントルティーヤにチョリソ、ポーチドエッグ、ポブラノクリームソースを乗せ、ファームグリーンとホームフライを添えた一品。甘党には、キャンディアップルとキャラメル、ピーナッツを合わせたタフィーアップルパンケーキがおすすめです。3267 S. Halsted St., Bridgeport

Beatnik & Beatnik on the River

シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

ボヘミアン・シックな雰囲気が漂うBeatnikは、歴史的なセンチュリープラザホテルのシャンデリアや1900年代エジプト住宅の木製ドアなど、アンティークが随所に散りばめられたデザインが特徴です。メニューのハイライトは、スペイン産テティラチーズとトラウトロエを使ったスペイン風トルティーヤオムレツや、パンプキンシードハムスとレンズ豆サラダを添えたフライドチキン。アルコール系スラッシー「Eaaaaasy Tiger」は、アブサン、ココナッツ、ライム、ハチミツ、パイナップルで作られます。リバーフロントのテラス席がある2号店は、同様のボヘミアン感覚を楽しめます。1604 W. Chicago Ave., West Town & 180 N. Wacker Drive, Loop

Split‑Rail

シカゴで楽しむ6つのクールなブランチスポット

アンティークラグやレンガ壁、アメリカン・ヴィンテージのアートが飾られた暖かな空間で、季節のコンフォートフードが味わえます。シェフ・ゾーイ・ショアが提案する「New Americana」料理は、ハニーマスタードソースを添えたチキンナゲットや、メープルシロップがたっぷりかかったフレンチトーストブレッドプディングにホイップクリームをトッピングしたものなど、ノスタルジックでありながら新鮮です。ドリンクは「The Purple Rose of Cairo」—クランベリーピューレ、グレープフルーツ、レモン、ハイビスカスをミックスしたカクテル—がおすすめ。店内の音楽はシェフ自身のレコードコレクションから選ばれ、マイルス・デイビスやレジーナ・スペクターが流れます。2500 W. Chicago Ave., West Town

Mesler

トレンディなSophy Hotelの内部に位置するMeslerは、モダンなライブラリー風インテリアと芸術的に構成された料理が魅力です。名前は「mix and mingle（混ざり合う）」を意味し、ハイドパークのコミュニティを映し出す場所として設計されています。メニューは新しいアメリカ料理の解釈で、地元の食材を活かした「brunch on plates」—エビとグリッツやスイートポテトハッシュ—や、手に持って食べられる「brunch in hand」—バジルレムラードとクラシックブレッドのBLT—などがあります。カクテルはホテル自家製バーボンを使用したオールド・ファッションドなど、厳選された材料で作られます。1401 E. 53rd St., Hyde Park


ホテル＆フード
  • ニューオーリンズでおすすめの結婚式後ブランチスポット

    クレーフィッシュ・ベネディクト、エッグス・サルドゥ、グリッツ＆グリラデス――ニューオーリンズは食事に関して独自のスタイルがあります。お祝いの週末にぜひ外せない、ニューオーリンズの古くからの伝統がブランチです。 結婚式後のイベントは必須ではありませんが、ゲスト向けに送別ブランチを企画すれば、前夜の思い出を語り合う最後のチャンスが生まれます。親しい友人や家族が一堂に会するだけでも祝う価値がありますが、ここで紹介するレストランで開催すれば、思い出の余韻を長く楽しめます。 Palace Café 結婚式翌朝にスヌーズボタンを押したくなる気持ちはわかりますが、Palace Caféのブランチは起きてでも食べる価値があります。歴史的なWerlein Music Building内にあるこの上質なレストランは、目を奪うインテリアとクレオール料理が自慢です。週末ブランチは市内でも屈指の評判で、アールデコ調の3階建て空間が、最後の集いを華やかなフィナーレに演出します。 Arnaud’s フレンチクオーターの中心に位置するArnaud’sは、伝統的なニューオーリンズ・ジャズブランチの代表格です。ラ

  • ブリスベンのサイクリストに最適な朝食スポット

    2015年9月10日 早朝のサイクリングの後は、極上のコーヒーとしっかりしたブランチが最高です。タンパク質たっぷりのポーチドエッグや、ふわふわのパンケーキまで、乗り終えた体をリフレッシュさせるおすすめスポットをご紹介します。 Sourced Grocer（テナリフェ） カフェ兼グルメデリとして営業しているSourced Grocerは、地元産のオーガニック食材を使用したメニューが自慢です。バラバンヨーグルトとBee One Thirdのハニーカムを使ったビルチェルはぜひ試したい一品です。 Campos Coffee（フォーティチュードバレー） コーヒーはもちろん、フードメニューも充実。Wandoo Stのロースタリー裏に隠れたカフェで、メニューは毎月変わります。 Little Loco（ニュー ファーム） 食事制限がある方にも安心の、ヴィーガン・ベジタリアン・パレオ風メニューが揃うLittle Loco。特にリコッタホットケーキは驚くほどふんわりです。 Plenty（ウェストエンド） 地元農家から仕入れた食材にこだわる朝食スポット。メニューは常に変わり、ミドルイースト風のアレンジが特徴

  • フォーティチュード・ヴァリーで楽しむ厳選14の朝食＆ブランチスポット

    ブリスベンのフォーティチュード・ヴァリーは、夜のナイトライフやライブミュージックで有名ですが、朝になると新しいコーヒーとブランチ文化が芽生えています。次の週末は、街のおすすめスポットでゆったりとした朝食やブランチを楽しんでみませんか。 Harvey’s 朝食の老舗、Harvey’sはジェームズストリート沿いの開放的なカフェ。コンフィポテトとリコッタ・ほうれん草オムレツ、リコッタ・バターミルクパンケーキにキャラメルバナナとハニーカムバターなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。営業は年中無休です。 321 Water Street トーストに乗った卵が10ドル以下という驚きのプライス。隠れたレンガと緑に囲まれたロケーションですが、一度見つけたら離れたくなくなるでしょう。サーモンフレンチトースト、コーンとズッキーニのフリッター、トリュフオムレツなど、全て16ドル以下で提供されています。 Chow House アジアンフュージョンとクラシックなモーニングメニューが融合したChow House。ナシゴレンやタイ風チキンオムレツ、タイムローストマッシュルーム、ブレックファストバーガーなど