オースティンの最高のエンチラーダが側溝に隠れている

オースティンのヴィンテージボウリング場、 テキサス、 レーンだけではないことで知られています。

オースティン–チーズエンチラーダの聖杯がオースティンの昔ながらのヴィンテージボウリング場にあると言ったら、私を信じますか？私はサンアントニオ出身で、メキシコ料理は私の存在の中核です。私は真実を話します、 そして真実だけ。これらのエンチラーダはとても良いので、ボウリングレーンの側溝にぴったりと収まる毛布で丸まって「AmazingGrace」を歌いたくなります。

チーズをたっぷり使った驚異を宣伝する洗練されたPR会社はありません。 ダートボウル 。シェフはすぐにジェームズビアード賞を受賞していません、 しかし、オースティンを知っている人—誰が 本当 オースティンを知っている—ハラペーニョと玉ねぎで窒息させたグリースとチーズで満たされたプレートがその栄光のすべてに到着したとき、神聖さの美徳を証明することができます。

「乾杯しませんか、 クラッカー、 またはあなたのエンチラーダとトルティーヤ？」私たちが注文したとき、私たちのウェイトレスは尋ねました。

パン（一から作ったもの）は、バターの包みが散らばったプラスチックの赤いバスケットに入って出てきました、 その時点で、ジーンズ（および動脈）が引き締まっているのを感じました。それで、 彼ら 到着：ねばねばしたチェダーチーズで満たされた3つのコーントルティーヤ、 チューブに巻かれ、 ミートソースをまぶして、 そしてもっとチーズで覆われました。エンチラーダは泡立つまでオーブンで焼かれます、 溶けて、 トッピングの準備ができました。

ハラペーニョと玉ねぎはオプションですが、 卵と同じように、 お好みで調理します。ご飯なし、 豆はありません。必要なし。エンチラーダが3つではなく2つしかない「軽い」バージョンがあります。 しかし、なぜ自分を罰するのですか？

雰囲気のために、 ダートボウルカフェの中に座って、 彼氏や暑いものへの愛を告白する落書きの壁があり、 バタートースト。別のオプションは、カウンターで注文することです、 ボウリングゲームを開始し、 彼らがあなたの名前を呼ぶまで待ちます。

ボウリング？はい、 人々は実際にここでボーリングします。車線は明るく照らされています、 スコアリングはコンピューター化され、 そして私が借りたボウリングシューズは真新しいものでした。

ダートボウルにはエアホッケーテーブルもあります。 ビデオゲーム、 プロショップ、 そしてレーザー迷路さえ—あなたがボーリング場に望むことができるすべて。信頼できる情報筋から、朝食もトレッキングの価値があると聞いています。

しかし、私たちは自分をだまさないようにしましょう。地球上の私たちの時間は限られています。私たちは皆、人生で最高のものを見つけるための探求に取り組んでいます。そしてここ、 私の食べ物を愛する友達、 あなたが見逃すことのできないあなたの旅のワンストップです。

Ooey-gooeyボウリングレーンエンチラーダ。

伝説の乾杯。

落書きの壁。

それを見つける

ダートボウル
5700グローバーアベニュー
オースティン、 テキサス78756
+ 1-512-452-2518

ちょっと待って、 もっとあります

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