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オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

Fathomのパビア・ロザティは、ナパとソノマ郡を巡る3日間のロードトリップを、絵のように美しい丘の上に位置するホテル、オーベルジュ・デュ・ソレイユで締めくくりました。

ナパバレーの幻想とは

カリフォルニア州ラザフォード――ナパバレーの幻想といえば、フランス語の名前が付いた石造りの建物、ポーチの上で静かに湧く噴水、オリーブの木やブドウのつる、花咲く低木が広がる丘陵。夕暮れにはオレンジ、紫、赤、ピンクの空がワインの時間を彩り、ミニバーにはアーティチョークのタペナードや手作りのサワードウクラッカーが並びます。屋内外にまたがるレストランでは、フェーバーの葉や指形ポテトが皿の上で笑うかのように繊細に盛り付けられます。

言い換えれば、ナパバレーの幻想はオーベルジュ・デュ・ソレイユそのものです。

3日間の『ルート・デュ・ボヌール』の最終日

オーベルジュ・デュ・ソレイユは、Fathomが長年推奨してきた世界で最もロマンチックなホテルのひとつです。景観、レストラン、スパ、そして温かいスタッフ――すべてが揃った理想のリトリートです。丘の上から見る夕焼けとワインのグラスは、写真以上の感動を与えてくれます。スパでのマッサージは序章に過ぎず、熱い温泉に足を浸しながら彫刻庭園を眺めると、心身ともに最高のリラックス状態に。まさにフランス・プロヴァンスの夢がカリフォルニアに再現されたかのようです。

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

Biarritz #4（オーベルジュ・デュ・ソレイユ）

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

オーベルジュ・デュ・ソレイユのレストラン

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

テラスからの眺め

宿泊と施設

最終日は、超広々としたスイート「Biarritz #4」にチェックイン。部屋名はフランス語（サン・トロワ、サヴォワ、ロワール）で、プールは「La Plage」、ピクニックエリアは「La Pagode」と名付けられています。1981年にフランス人レストラン経営者がカリフォルニアのワインカントリーにプロヴァンスの小片を作り出したことが、今でも息づいています。

ランチ：アルチタイプ（Archetype）

翌日は近くのセントヘレナへ向かい、オーベルジュ・リゾーツが所有する元フランス料理店「Archetype」でランチ。Meadowoodやオーベルジュ・デュ・ソレイユのデザインを手がけたハワード・ブレイカンが設計し、光が降り注ぐダイニングルームはポープバレー・ポタリーなど地元アーティストの作品で彩られています。アスパラガスのシャーブサラダ、木製オーブンで焼いたアーティチョークのロメスコソース添え、ベビーバックリブのサンドイッチ、そして料理教室版タタートスとフィッシュ＆チップスを楽しみました。

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

John Baldessariの "Camel (Albino) Contemplating Needle"（Hall Winery）

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

Nick Caveの "Garden Plot" のディテール（Hall Winery）

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

Patrick Doughertyの "Deck The Halls" ウィロー小屋（Hall Winery）

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

ブドウ畑の眺め（Hall Winery）

Hall Wineryでのアートとワイン体験

Hall Wineryは従来のワイナリーとは一線を画す、アートギャラリーとランドスケープ・フォリーが融合した空間です。Nick Caveのセーター・ペインティング、John Baldessariの実物大ラクダ彫刻など、ユーモア溢れる作品が至る所に。コメント付きの解説が笑いを誘い、ワインテイスティングはさらに楽しくなります。特に2011年産のKathryn Cabernet Sauvignonは「信じられないほど素晴らしい」とノートに記しました。Hallはカリフォルニア唯一のLEEDゴールド認証を2つ持つ施設でもあります。

オーベルジュでのリラックスとディナー

オーベルジュに戻り、まずはスパでマッサージ。その後は昼寝、バーのテラスでカクテル、そして豪華ディナーへ。メニューは以下の通りです。

  • プロシュートとレモン、タマネギピューレ添えのスカロップ
  • 黄目豆とオクトパス、ニース風オリーブ、セロリのスチールヘッドフィッシュ
  • プライムビーフのパヴェ、グリーンガーリック、ファバ葉、指形ポテト、マッシュルームソース
  • ライムメレンゲとアーモンドストゥルセルのデザート

最高の一日を締めくくりました。

旅のまとめ

翌朝にニューヨークへ戻るフライトに乗りますが、カリフォルニアの温かな光は長く心に残るでしょう。

オーベルジュ・デュ・ソレイユで体験するナパバレーの幻想

オーベルジュ・デュ・ソレイユの紫がかった夕焼け

旅行プランの作り方

私はRelais & Châteauxが提供する、トーマス・ケラーがデザインした『Route du Bonheur（幸福への道）』の短縮版に参加しました。ナパとソノマを巡るこの旅は、1週間に拡張しても十分楽しめます。

さらに情報

Day 1: Happiness Begins at Hotel Les Mars
Day 2: Getting Spoiled at Meadowood
Fathom Guide to Napa and Sonoma
Fathom Guide to San Francisco


ホテル＆フード
  • ラ・バンバ・デ・アレコで味わうアルゼンチンのカンポライフ

    Fathomの寄稿者アンナ・ペトロウは、ブエノスアイレスに住んでいた頃からラ・バンバ・デ・アレコを訪れたくてたまらず、ついに旅を予約しました。写真からも分かるように、時間とお金の価値は十分にありました。 ラ・バンバ・デ・アレコへの旅路 アルゼンチン・サン・アントニオ・デ・アレコ――大学時代にブエノスアイレスで聞いた「国内最高のエステンシア」の名を聞き、長らく訪問を夢見ていました。今回は予算を増やし、親友2人と共に、アルゼンチンの田舎（エル・カンポ・アルヘンティーノ）を堪能する旅に出ました。 到着までの流れは少しコメディタッチで、典型的なアルゼンチン流です。ブエノスアイレスのAirbnbからピックアップされ、1時間ほど田舎道を走り、土ぼこりの道に入るとトラックに乗ったガウチョと合流。揺れる車中で荒々しい道を進み、やがて木々が並ぶ壮大な入口に到着しました。スタッフはメインハウスの前で、頬にキスをしながらプランチャで焼いたエンパナーダを用意して待っていてくれました。緑のオウムが頭上を飛び回り、遠くで馬の鳴き声が聞こえ、プールは太陽にきらめいていました。まさに楽園に足を踏み入れた瞬間です。

  • ナパバレーでスパとワインを満喫！3日間の豪華旅行プレゼント

    プレゼント企画は終了しました ご応募ありがとうございました！ 夏は過ぎましたが、旅行シーズンはまだ続きます。（実は、いつでも旅行シーズンです。）現在は仕事に戻り、ワインの収穫を待ち望む時期です。その両方を記念して、ナパバレーのAuberge du Soleilで過ごす3日間のスパリトリートをプレゼントしました。 賞品内容 宿泊：受賞歴のあるリゾート＆スパ、Auberge du Soleilでキングサイズベッドの部屋に3泊。 スパ：マッサージとワイン＆スパのペアリング体験。 航空券：往復航空券2枚。 特典：ディナーと観光用の高級車。 ギフトバスケット：1,000ドル相当のトリート。 応募方法 簡単です！コンテストは2014年9月22日から10月22日まで開催されました。 ここで過ごす自分を想像してみてください 特別な感謝：Tasting Table、Auberge du Soleil、Uncubed、Abes Market のパートナー様へ。 全てのコンテストには利用規約があります。必ずご確認ください。

  • キャラウェイガーデンズのサザンパイン・コテージ

    スクリーン付きポーチ キッチンとリビングスペース ダイニングスペース付きキッチン リビングエリア 2つのクイーンベッドの寝室 プレジデンシャル・パスウェイズ パインマウンテン 美しい森林に囲まれた禁煙のサザンパインコテージは、居心地の良いホームアウェイフロムホームを提供します。全155棟の1ベッドルーム・2ベッドルームタイプは、クイーンサイズベッド、幅29インチのドアを備えたプライベート空間、広々としたリビング・ダイニングエリア、フルキッチン（設備リストはこちら）と暖炉が特徴です。スクリーン付きポーチやデッキは、自然の美しさを満喫するのに最適です。完全にオフラインになりたくない方のために、全コテージで無料Wi‑Fiを利用できます。