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シェフが提案するサンフランシスコ・マリン・ソノマのグルメツアー

サンフランシスコでのスタート

ニューヨーク・ミートボールショップのシェフ兼共同オーナー、ダニエル・ホルズマンはサンフランシスコの名店で6年間料理を学びました。彼が友人に提案する、贅沢なベイエリア食ツアーは次のようになります。

サンフランシスコでの最初の2泊は、The Slanted Door と Delfina でディナー、昼食はバークレーの Chez Panisse で楽しむのがおすすめです。あるいは、ディナーをChez Panisse、昼食をThe Slanted Doorにするプランでも構いません。宿泊は Campton Place Hotel を選びましょう。高価ですが、ベッドはとても快適でユニオンスクエアの中心に位置しています。

シェフが提案するサンフランシスコ・マリン・ソノマのグルメツアー

Legion of Honor. Photo: Steve Whittaker / courtesy of FAMSF

Legion of Honor は美しいロケーションにある素晴らしい美術館です。展示を見た後は、館から出て2マイルほどのハイキングコースを歩き、ゴールデンゲートブリッジ下のビーチへ向かいましょう（かつては米陸軍の土地で、最近市に返還されました）。もう一つおすすめは De Young Museum（ゴールデンゲートパーク内）。館内のコレクションはもちろん、建物自体も見どころです。展望デッキは見逃さないでください。観光名所としては、夜間ツアーが楽しめる アルカトラズ島 もおすすめです。

ノースビーチにいる場合（観光客が多いのであまりおすすめしませんが）、Museum Mechanique を覗いてみてください。エリアにいるなら面白いですが、特別に足を伸ばす価値はありません。

シェフが提案するサンフランシスコ・マリン・ソノマのグルメツアー

Point Reyes Lighthouse. Photo: ddebold / Flickr

北へ：ヒッピータウン巡り

市街を抜けてゴールデンゲートブリッジを渡り、最初の夜はボリナスに宿泊します。ボリナスは静かで古き良きヒッピー文化が残る町です。観光客が見つけにくいように道路標識が取り外され、ビーチには「サメ注意」の看板が立てられていますが、無視して構いません。宿は Grand Hotel（15 Brighton Ave., Bolinas、+1-415-868-1757）で、部屋は2室だけの小規模な宿です。

町のバー Smiley's Schooner Saloon は、米国で最も長く営業しているバーの一つで、禁酒法時代も営業を続けていました。ここで一杯どうぞ。

その後、海岸線を北上し Point Reyes Station に向かい、Point Reyes Station Inn にチェックイン。ここは私が今まで訪れた中で最も美しい場所です。Point Reyes Lighthouse（米国最西端）へドライブし、風が強くても絶景を堪能してください（階段は思ったより急です）。ランチは Tomales Bay Foods（80 4th St., Point Reyes Station、+1-415-663-9335）で海の幸を味わいましょう。

翌日はさらに北上し、マッシャーで牡蠣を堪能します。予約が必要な The Hog Island Oyster Company は事前予約が必須で、予約が取れない場合は The Marshall Store で道路脇の席に座り、湾から直接採れた牡蠣を楽しんでください。たとえ満腹でも、ここで牡蠣を味わう価値があります。

夜は海辺の町ジェンナーにある、100年の歴史を持つ Jenner Inn に宿泊。コテージタイプの部屋で、リーズナブルな料金とロマンチックな雰囲気が魅力です。

シェフが提案するサンフランシスコ・マリン・ソノマのグルメツアー

Photo courtesy of Cobb Wines

南へ：ソノマのワインと食

内陸に戻り、ソノマのワインカントリーをドライブします（ナパは観光客が多すぎます）。途中でワイナリーに立ち寄り、見学とテイスティングを楽しんでください。特におすすめは、セバストポルの Freeman Winery、ペタルマの Adobe Road Winery、ヘイルズバーグの Brogan Cellars、オキシデンタルの Cobb Wines です。

ヘイルズバーグでは高級レストラン Cyrus でランチを。かつてジャルディニエールでシェフを務めたダグ・キーンと共に働いたことがあります。ペタルマとサンタローザにも立ち寄り、ペタルマでは Cowgirl Creamery のチーズ工房見学がおすすめです。

ソノマでは、事前に予約して The Rare Wine Co. を訪れ、箱入りワインのセレクションを堪能してください。特別な一本を見つけたら、フォレストビルの The Farmhouse Inn に宿泊し、夜は The Girl & The Fig または Café La Haye でディナーを楽しみましょう。

マップで確認

本文に登場した場所は Google マップで確認できます。

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