コロラド・スプリングスの名門リゾート、ブロードモアで味わう絶品料理と伝統的な楽しみ

Fathom寄稿編集者ケイト・ドネリーが、時代を超えて愛され続けるコロラド・スプリングスのリゾート、ブロードモアに滞在した様子をご紹介します。

コロラド・スプリングスは、夏の訪問に最適です。約30年前に家族でブロードモアに滞在した思い出が蘇ります。プールやボート、映画館で過ごした日々、そして何より晴天と湿度の少ない快適な気候。ニューヨークの忙しい生活に疲れた私と、精神的探求者の友人キム・ダナムを招いて、清涼な山の空気を満喫しました。

ブロードモアの外観は、世代を超えてほとんど変わっていません。ピンクのスタッコが施された壮麗な建物は、1918年に鉱山で財を成した創業者スペンサー・ペンローズが開業した当時と変わらず、まるでギャツビーの世界にいるかのようです。建築はニューヨークの有名設計事務所ワーレン＆ウェトモア（グランド・セントラル駅設計）に依頼され、敷地設計はフレデリック・ロー・オルムステッド（セントラル・パーク設計）が手掛けました。リゾートの円形湖では白鳥が優雅に泳ぎ、まさに絵画のようです。

現在は実業家フィリップ・アンシュッツが所有し、豪華さは変わらずに加えて2つの新しい自然体験が加わりました。エメラルド・バレーにある全食事込みの小規模キャビンリトリート「The Ranch」、そしてリゾート上空3,000フィートに浮かぶ山小屋「Cloud Camp」です。Cloud Campは霧に包まれた神秘的な雰囲気ですが、晴れた日にはパイクスピークの絶景が望めます。

私の滞在中に体験したのは、フライフィッシング、乗馬、高地ハイキング、焚き火とカウボーイコーヒー、シナモンロールをステーブ鍋で焼いた朝食、地元の淡水魚と庭で採れた葉野菜を使ったグルメディナーです。スタッフのリタとゾーイという2匹のラブ犬も温かく迎えてくれました。さらに、チャールズ・M・ラッセルとフレデリック・レミントンの西部アート最大規模コレクション（ジクレ作品やオリジナル作品）も鑑賞でき、目でも楽しめました。

ブロードモアに戻って私が本当に求めていたのは、鳥たちです。ここでは、デアナ・カーティスという新しい女性鷹匠が指導する唯一無二の鷹狩り体験ができます。参加者は鷹を手から離し、再び戻ってくる様子を間近で観察できます。まるで映画『ロイヤル・テネンバウムズ』のモルデカと共に過ごすような感覚ですが、実際に自分の手で鷹を扱える貴重な体験です。バケットリストに加える価値があり、鳥の飛び立つ瞬間は圧倒的な感動を与えてくれます。

自然と美食、そして野生動物との触れ合いを一度に楽しみたいなら、ここが最適です。ぜひ、伝説のバー「Golden Bee」で冷えたビールやテキーラを味わい、ジョージ・W・ブッシュが飲酒をやめたと伝えられるエピソードも体験してください。バーのミツバチステッカーは私のスーツケースに、キムのバッグにも貼って、旅の思い出として残っています。

予約のポイント

おすすめプラン：エメラルド・バレーで2泊、Cloud Campで1泊、ブロードモアで1泊の計4泊。

季節により料金は変動しますが、客室タイプにもよりますが1泊260ドルからとなります。予約はこちらから、もしくはFathom Travel Conciergeにお問い合わせください。

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