ミネソタで見つける、居心地抜群の魅力的レストラン6選
「居心地の良いレストラン」とは何か？人それぞれ捉え方は違いますが、温かいおもてなし、心安らぐ料理、過度な装飾がなく静かな空間が共通点です。次に大切な人とゆっくり食事したいときは、ミネソタ州内の以下6軒の落ち着いたお店をチェックしてみてください。
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Forager Brewery（ロチェスター）
ロチェスターにあるForager Breweryは、店内で醸造したクラフトビールと、キュアドミート、チーズ、ピザ、地元で採取した野菜やキノコなどが楽しめる居心地の良い空間です。季節感と地元志向のメニュー、リラックスできる雰囲気が特徴で、都会のトレンドを地方でも実現した好例です。
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Mucci's Italian（セントポール）
セントポールの静かな住宅街にひっそりと佇むMucci's Italianは、古き良きイタリアンの赤ソース料理を提供する小さなダイニングです。上質な食材と手作りティラミスが評判で、くつろげる雰囲気が魅力です。ミネアポリスにも支店がありますが、最も居心地が良いのは元祖のセントポール店です。
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The Kenwood（ミネアポリス）
上品ながらリラックスできる雰囲気のThe Kenwoodは、狩猟小屋を思わせるインテリアと、シェフJoel DeBilzanが手掛ける洗練された料理が楽しめます。ブランチやゆっくりしたディナーに最適な、州内でも人気の高いレストランです。
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Domacin Wine Bar（スティルウォーター）
スティルウォーターのSt. Croix川沿いにあるDomacin Wine Barは、ヨーロッパ風のワインとチーズの小さなバーです。知識豊富なスタッフが選んだワインと、スペインやフランスの小皿料理が楽しめ、落ち着いた時間を過ごせます。
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Tay Ho（セントポール）
University AvenueにあるTay Hoは、温かいブンボーホゥやフォー、ミートボールバインミーなど、ベトナム料理の定番を提供する居心地の良い店です。季節を問わず、スパイシーで心温まる味わいが楽しめます。
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Duluth Grill（デュルース）
Duluth Grillは、ローストターキーからベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーまで幅広いメニューを揃えるカジュアルなレストランです。朝食は終日提供され、地元食材を活かした料理が家庭的な雰囲気を演出します。店のレシピ本も出版されており、家庭でも味を再現できます。
