カリブ海の料理の首都での壮大な食事
ありがたいことに、今年の前例のないハリケーンシーズンには影響を受けませんでした。 NS ケイマン諸島 プライムタイムの準備ができています-プライムタイムは今です。北の気温が下がると、 そのお風呂の暖かいケイマン諸島のアクアマリンは特に見栄えがし始めています、 そのタルクのような海岸もそうです。
しかし、別の地元の魅力があります、 そしてそれはとても壮大です、 結局、そこにいる理由はそれだけではないことを思い出さなければなりません。それはフードシーンです。 100以上の国籍が貢献しています 常駐のメルティングポット ;カリブ海の AAA5-Diamondレストランのみ ;最高級の飲食店に匹敵する道端の小屋。とエリックリパートの有名シェフがちりばめられた ケイマンクックアウトフェスティバル （今年1月に10周年を迎えます）、 アイランドトリオはメジャーとして正しく知られています 料理の首都 。
ここ、 掘り下げるための8つの最良の方法、 最愛のクラシックとそれぞれの新しいホットスポットがあります。
1.海沿いのサンダウナー
一日をどのように過ごしたかに関係なく、たとえば、 魚でいっぱいの難破船の上でシュノーケリング、 または従順なアカエイを抱きしめる、 または緑豊かなイグアナの生息地をさまよう-あなたが終わったときに必要な地元の儀式があります：太陽が海に落ちるときにおいしいものをすすります。
クラシックバージョン： の雰囲気 キャリコジャックスバー＆グリル -グランドケイマンのシグネチャーセブンマイルビーチの砂浜にテーブルがあります-は海辺の超カジュアルです（のように、 フリップフロップでさえ、服を脱ぎ捨てているように見えることがあります）。最大のヒット曲にはジャークチキンが含まれます。 プラスチック製のコップに巻き貝のフリッターと冷凍ドリンク。
新しいお気に入り： また、セブンマイルビーチで最高の位置を誇っています。 新しいの海辺のプールバー ヘミングウェイズ 独創的なメニュー（軽食と飲み物の両方が無駄のないカリブ海とアジアのフュージョン）と気分を設定するDJのおかげで、すぐに日没のホットスポットになりました。包子と冷たいプラムサワー（バーボン、 梅酒と柚子）夕日との相性も抜群です。
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<図> ヘミングウェイズ
2.ブローアウトロマンチックディナー
ハネムーン、つまり「ウェディングムーン」で、このカリブ海の見事な一帯にいる可能性は十分にあります。 「目的地の結婚式で島が人気を博していることを考えると、ランダムな週末を一緒に祝っているだけでも、 それは魔法の月明かりに照らされた食事のために十分な理由です。
クラシックバージョン： 最愛の海辺にはほとんどテーブルがありません ワーフレストラン＆バー それはロマンチックではありません（実際、 多くの結婚式がここで行われます）、 しかし、砂の中のプライベートカバナの下にトーチで照らされたテーブルを配置することで、アンティを上げることができます。サウンドトラックのためのカリブ海の波で、 ココナッツと野菜のコールスローとパッションフルーツソースを添えたカリブ海のロブスターバイトや、バジルピスタチオクラストとシャンパンソースを添えた焼きシーバスなどをお楽しみください。
新しいお気に入り： より人里離れた水辺での食事のために、 ケイマン諸島のヨットクラブに向かい、 素朴にロマンチックな場所 バカロ 。背景にヨットの着実なドリフトで、 ポークベリーとローストエシャロット、カベルネジュース、ホタテのホタテ貝のローストなどの特製小皿料理を地元の野菜と共有します。 ローストペッパーとカボチャのピューレ。または、ミディアムプレートに移動して、ベールチークウェリントンを試してみてください。 ローストアーティチョーク、 ペコリーノとタイム。
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<図> ワーフレストラン＆バー
3.農場から食卓まで
確かに、芝よりもサーフィンで有名ですが、 この島のグループは着実にその認識を変えており、非常に新鮮で風味豊かな農産物で、これまで以上に多くのレストランが超地元の果物を取り入れています。 野菜やハーブを提供しています。そして、いくつかのメニューは現在、ほぼ100％農場から食卓までです。
クラシックバージョン： ジョージタウンの ブラッスリー 敷地内にオーガニックガーデンがあるだけでなく、 しかし、漁船も同様です-したがって、レストランは農場から食卓まで、そして海からフォークまでの両方です。メニュー用語に翻訳され、 つまり、次のような意味です。きゅうりのピクルスを添えたケイマンクラブとマンゴーサラダ、 削った大根、 スプラウト、 アボカドのピューレとサクサクの地元のオオバコ（ただし、季節ごとに変わります）。アイスクリームメニューでさえ同じ精神を反映しています、 地元のサワーソップなどの味で、 塩キャラメルマンゴーとレモンカード。
新しいお気に入り： 近くの歴史的なウォーターフロントで ケイマンカバナ 、 最近制定された伝統はすでに地元のお気に入りになっています：木曜日の夜の農場から食卓までのディナー、 星空の下の共同テーブルで提供される海辺のスプレッド。 4コースのごちそうは季節性が高く、島の農家がその週に収穫するものに完全に依存しているため、 2つが同じになることはありません、 しかし、過去のヒットには、ココナッツセビチェとトマトフラットブレッドが含まれています。
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<図> ブラッスリー
4.グローバル輸入
ケイマン諸島の人口は非常に多文化であるため（ここの100以上の国籍に関する統計を参照）、 これは、世界の料理の固定観念に簡単に逆らう島のグループの1つです。それどころか、 あなたは世界中から傑出した製品を見つけることができます。
クラシックバージョン： カサノバの海沿い ジョージタウンでは長い間頼りにされてきました、 祖国を打ち負かすイタリア料理で、 グランドケイマンの最も有名な地元の人の1人によると：「帝国」スターとケイマンのロマンス大使、 グレース・ギアリー。レストランの特製ピザの1つまたはgrigliatadi pesce（ロブスターテールのグリル、 エビ、 イカ、 ホタテ、 絶賛されたパセリ-レモン-ガーリックソースのサーモンとスナッパー）。
新しいお気に入り： 常にホッピングするカマナベイ（レストランが混在し、 ショップや住宅）、 パニインディアンキッチン 驚くほど良いサービスを提供します、 パンリージョンのインド料理。シェフ自身のお気に入りの1つは、カシミールのローガンジョシュ（香ばしい子羊の料理）です。 しかし、おしゃべり（屋台の食べ物）の盛り合わせは間違いありません。じゃがいもとカリカリのプリを考えて、 玉ねぎ、 ヒヨコマメ、 コリアンダーのチャツネとスパイシーな小雨。
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<図> パニインディアンキッチン
5.バーガージョイント
科学はまだ理由を特定していませんが、 テクニカラーの海の景色をシュノーケリングやダイビングで過ごした1日に対する人体の反射反応は、ハンバーガーやフライドポテトへのキラーな渇望です。少なくとも私たちの経験では。そして、ケイマン諸島は両方の面で成果を上げています。
クラシックバージョン： セブンマイルビーチ バーガーシャック メニューにはちょうど5つのものがあります：シャックバーガー（牛肉）、 Cock-a-Doodle（チキンバーガー）、 野菜バーガー、 トップドッグ（ビーフホットドッグ）とチーズトースト。プラスフライドポテトとシェイク。そして、あなたは間違った選択をすることはできませんが、 特製のアンガスビーフバーガーは、島で最高のものとしてよく引用されます。
新しいお気に入り： 常に変化するメニューがありますが クラフトフード＆ビバレッジ株式会社 、 セブンマイルビーチでも 1つのアイテムは決して動揺しません：署名のクラフトバーガー、 自家製ベーコンを重ねた半ポンドのビーフパティ、 ブリーチーズと赤玉ねぎのピクルス。そしてそれをすべて洗い流すために、 ビールの選択肢は約50種類あります。
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<図> クラフトフード＆ビバレッジ株式会社
6.音楽のホットスポット
少なくとも1泊分のライブ音楽がなければ、適切な島の脱出は完了しません。 おいしいおやつや飲み物を完備...
クラシックバージョン： 装飾を固定するオリジナルの英国の2階建てバスで、 適切な名前 デッカーズカリビアン風のグリルバー＆ラウンジ 週末には地元で愛されているアコースティックデュオを主催します。ジャークイカまたはココナッツシュリンプとデッカーズサウスサイド（ジン、 きゅうりのマドラー、 ミント、 ライムジュースとソーダ）、 その後、楽しいポップカバーとオリジナルの曲のセットに落ち着きます。
新しいお気に入り： 木曜日の夜、 グランドケイマンマリオットビーチリゾートの アンカー＆デン 賑やかなメルカットタパスの航海ガストロパブのアイデンティティを捨て、 フラメンコシンガーとダンサーを完備、 素晴らしいタパス（当然、 ハモンがたくさんあります）とサングリア。
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<図> アンカー＆デン
7.ウェルネスに焦点を当てた食品
すべての地元の楽しみのために、 時々あなたは軽くて栄養価の高いものになりたいです、 特に、島のトリオのトレイルをハイキングする場合、または海岸をカヤックする場合は特にそうです。ここで味を犠牲にする必要があるという意味ではありません。
クラシック： 立ち寄る ジェシーズジュースバー カマナベイまたはガバナーズスクエアのいずれかで、すべて自然なスムージーをお楽しみください。 ジュースと自家製紅茶キノコ、 他の御馳走の中で。最良の選択の1つ：カルメンミランダのスムージー、 OJと、 パイナップルとスイカジュース、 いちご、 桃、 マンゴーとバナナ。
新しいお気に入り： アマゾンカフェ ジョージタウンの緑は、 真剣に散歩をする、または自転車に乗る環境にやさしいスポット、 場合によっては（この太陽光発電による有機的な良さの提供者は自転車の配達サービスを提供しています）。フラップは瞬く間にヒットしました、 キャロットケーキもそうだった。
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<図> ジェシーズジュースバー
8.ブランチ
ケイマン諸島は日曜日のブランチを取ります 真剣に 、 したがって、ウォータースポーツに移る前に、食事と食後のスヌーズの両方について、しばらく時間をかけて構築する必要があります。 自転車に乗るなど、昼寝よりも多くのエネルギーを必要とするもの。
クラシック： セブンマイルビーチで最も有名な備品の1つ、 フェルディナンドの ウェスティンでのサンデーブランチは、海の景色と同じくらい豊富なメニューを提供しています。パスタステーションを考えて、 カービングステーション、 点心と寿司ステーションとスムージーバー—初心者向け。
新しいお気に入り： アベニュー -新しいキンプトンシーファイアリゾート+スパのメインレストラン-は、あらゆる種類の話題を生み出している日曜日のブランチを提供しています。新鮮な地元のフルーツジュースで作られたクラフトカクテルの「リキッドビュッフェ」をお楽しみください。 または、単に家のお気に入りのRaventos i BlancCavaを注文してください。それからあなたの前に広がる広大な美味しさに乾杯し、 手巻き寿司から、 チーズに、豚肉は主に慈悲深いデザートに広がります。
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<図> フェルディナンドの
