マケドニア地方の料理の魅力と逸品

もしルーブル美術館の案内を美術史家に任せるなら、ニューヨークの名店ワインディレクターに指の湖地域を案内してもらうのがベストです。ソムリエのトーマス・パストゥスザックは、ここで育つブドウに恋をし、独自ブランド『Empire Estate』を立ち上げました。 FINGER LAKES, New York – ニューヨーク州の中心に位置する指の湖は、国内屈指の絶景リゾートであり、世界クラスのワイン産地でもあります。ほとんどの人が名前すら聞いたことがないでしょう。 指の湖は氷河期に形成された11の細長い湖で、北から南へと走り、頁岩や粘土質の土壌が広がります。その結果、湖畔のぶどう畑や起伏に富んだ丘陵農園、自然保護区、滝が点在し、まさに指のような形状です。ニューヨーク市から数時間で行けるので、アウトドア、ワイン・グルメ、そしてどこにでも漂う素朴な美しさを求める旅行者に最適です。 私はクイーンズで育ち、コーネル大学のために指の湖へ移り、レストラン業界で経験を積みました。当時はワインについてほとんど知りませんでしたが、ヨーロッパの伝統的なワイン産地を学びながら、実は自分が住んでいるのも立派なワイン産

プレゼントは終了しました。ご参加ありがとうございました！ 旅行系プレゼント企画は常に大好きです。特にこの企画は私たちにとって特別な思い入れがあります。Fathom創業者のパビア・ロサティは頻繁に旅をしますが、毎年必ず同じ場所で少なくとも1週間は過ごすのが習慣です。これは、旅行が仕事の人にしては意外かもしれません。 それがアマルフィ海岸の魔法です。特に、私たちが皆様を送りたいのはソレント半島です。 Food52、Vosges Haut Chocolat、Hipmunk のパートナーと共に、アマルフィ海岸への生涯に一度の料理旅行を1名様にプレゼントします。 賞品内容 ホテル・料理教室・ディナー！ 2つ星ミシュランレストランの Don Alfonso 1890 に3泊、同レストランでのディナー、名高い料理学校でのクラス、そして有機農園 Le Peracciole の見学が含まれます。 午後のセイル！ Masticiello o Nautica によるアマルフィ海岸沿いの3時間クルーズ。 壮大なシーサイドランチ！ Marina del Cantone の Lo Scoglio での思い出に残

ベン・フランクリンが「ビールは神が私たちを愛し、幸福を望む証」と言ったのには理由があります。紀元前3500年までさかのぼる世界最古の発酵飲料のひとつであるビールは、文明の形成に大きく寄与し、宗教的な集会や祭典の中心的存在でした。 その後、紀元前3000年頃にゲルマンやケルト部族がヨーロッパに広めるにつれ、醸造の技術は様々な形を取りましたが、変わらないのは「長い一日の終わりに冷たいビールを飲む喜び」でしょう。ドイツのビアガーデンから現代のパブまで、ビールは世界中で社交の場として楽しまれています。現在でも、醸造所ツアーでお気に入りのビールがどのように作られるかを見学する人が増えています。 ビールは、試合中にバドワイザーを注がれるバーでも、ヤシの木陰でコロナを楽しむリゾートでも、世界で最も人気のある飲み物です（飲める年齢の方に限ります）。 新しい醸造所が次々にオープンし、個性的なフレーバーが続々と登場しますが、ラガーやペールエールそれぞれに独自のストーリーがあります。その魅力を味わうために、ぜひ地元のパブで座って、シティパスが選んだ地域別ベスト醸造所を訪れてみてください。 北東部 ボストン