サンタフェの朝食王者、ブリトーの魅力

エル・パラソル：忙しい朝にぴったりの手軽で味わい深いブリトー

テイクアウトに最適なエル・パラソルは、サンタフェ・レポーター読者投票で「ベスト朝食」に選ばれた人気チェーンです。サンタフェ郡に3店舗あり、どこにいてもすぐに利用できます。卵、ポテト、チーズに赤か緑のチリを選べるので、手に持って食べても、ソースをたっぷりかけて食べても満足です。

エル・パラソルのブリトーは旨味がぎゅっと詰まった一品。

The Pantry（ザ・パントリー）：ソースたっぷりが自慢のローカル人気店

こちらもサンタフェ・レポーターで第1位に選ばれた朝食スポットで、地元客で賑わいます。ボリューム満点のブリトーはカリカリのポテトと相性抜群。迷ったら「クリスマススタイル」―赤と緑のチリを半々にしたものを注文すると、彩りと味のハーモニーが楽しめます。明るい店内とフレンドリーなサービスで、コーヒーを片手にゆっくり過ごすのにも最適です。

Tia Sophia's（ティア・ソフィアズ）：サンタフェらしさが詰まった老舗

クリスマススタイルの朝食ブリトーは、ティア・ソフィアズの定番メニューにスパイスを加えた一品です。AtriscoやTomasita'sと同じファミリーブランドの一部で、何十年も地元の朝食の顔です。2014年のサンタフェ・レポーター読者投票で「ベスト朝食・ベストブリトー」第3位に選ばれ、通年「クリスマス」ブリトーを提供しています。土曜のチョリソ特別メニューは早めに行かないと売り切れです。

サンタフェ・ベーキング・カンパニーで楽しむ、ボリューム満点のブリトーと仲間たち。

Santa Fe Baking Company（サンタフェ・ベーキング・カンパニー）：終日楽しめるブリトー

地元産の食材にこだわるサンタフェ・ベーキング・カンパニーは、白いトルティーヤと全粒粉トルティーヤの2種類から選べ、ベジタリアン向けの具材も用意しています。テイクアウトでも、チリの上に乗せた皿盛りでも、無制限のアロマコーヒーと一緒に楽しめます。朝食は終日提供しているので、時間を気にせずに食べられます。

サンタフェの朝食ブリトーの魔法を体験しよう

オートミールに変えてしまうのはもったいません。本場サンタフェで味わう朝食ブリトーほど、朝の活力をくれるものはありません。自宅でレシピに挑戦するのも良いですが、ここでしか味わえない本物の味が待っています。

サンタフェの春・色彩に満ちた旅へ

中心部から始めようサンタフェの歴史的なスペイン植民地都市の中心に位置するサンタフェ・プラザは、街の活気を支える静かな拠点です。地元の人も観光客も一年中ここに集まります。四季を通じて、サンタフェ・プラザは穏やかで絵画のような風景を提供します。すぐ近くには、ロマネスク様式のサン・フランシスコ・アッシジ大聖堂（未完成部分を含む）が威厳ある姿でそびえ、魅力的な眺めを作り出します。（写真クレジット：LeRoy N. Sanchez）スコティッシュ・ライト・テンプルのステンドグラスは鮮やかに光り、パセオ・デ・ペラルタにあるこの壮麗なフリーメイソンのランドマークを際立たせます。芸術地区を巡るサンタフェには17館の博物館と200以上のギャラリーが点在し、街全体がカラフルなアートで彩られています。徒歩で巡ると、芸術のエッセンスが肌で感じられます。街を歩けば、春のパレットが鮮やかに広がります。ウェスト・パレス・アーツ地区のパティナ・ギャラリーは、春らしいグリーンが映える必見スポットです。 SITEサンタフェからは、活気あるレイルヤード・アーツ地区の雰囲気を体感できます。ジョ
サンタフェの春、自然と緑を楽しむ

標高7,000フィートに位置するサンタフェは、砂漠という固定観念を覆し、春の訪れとともに豊かなピニオン‑ジュニパー林が広がります。高地特有の爽やかな空気の中で、自然の彩りを存分に味わいましょう。ピニオンツリー：サンタフェの象徴的な州樹メディアではしばしばアリゾナのサボテンがニューメキシコのイメージとして使われますが、実際のサンタフェはピニオンとジュニパーが織りなす森林です。州樹であるピニオンパインは、何世代にもわたって生き抜く頑丈さを誇り、ジュニパーと共に数百年もの寿命を持ちます。これらの木々は、Cerrillos Hills State Parkのハイキングコースで特に美しく映えます。住宅街でも健康的なピニオンやジュニパーを見ることができますが、自然の姿を間近に体感したいなら、Cerrillos Hills State Parkへ。公園のレンジャーが地域の植物・動物について詳しく教えてくれます。また、地質学に興味がある方は、アウトスパイア・ハイキングのガイド、スコット・レンバージャーと共にLa Bajadaの古代地層ツアーに参加してみてください。サンタフェの庭園に咲くサボテ
サンタフェの魅力的なカクテル巡り

サンタフェはユネスコ創造都市に認定された芸術の街ですが、創造性はキャンバスだけに留まりません。才能あふれるバーテンダーたちがグラスの中に芸術作品を生み出しています。ここでは、サンタフェでぜひ味わいたいおすすめカクテルとその裏話をご紹介します。シークレット・ラウンジの『I’ve Got a Secreto』リラックスした雰囲気のサンタフェでマルガリータは定番ですが、シークレット・ラウンジ（ホテル・セント・フランシス）では地元のサジタブル（セージ）からインスピレーションを得たスモークド・セージ・マルガリータを提供。リポサド・アネホ・テキーラ、オレンジ風味のコイントロ、フレッシュライムジュース、スモークド・セージを加え、ヒッコリーミルク塩でリムを仕上げました。2013年の『Santa Fe Reporter’s Best of Santa Fe』でベストカクテルに選ばれました。ロレット・インで味わう『Lovin’ Life at Loretto』『Travel + Leisure』が世界最高のホテルに選んだロレット・インは、喫煙好きの修道女シスター・ジョージにちなんだ『Smo