サンタフェはクラフトビールの楽園

秋になると、サンタフェはクラフトビールの聖地へと変貌します。澄んだ空気と色鮮やかな紅葉に映える醸造所が多数あり、季節にぴったりのペアリングが楽しめます。この風習は1889年4月29日、考古学者アドルフ・バンデリエル（バンデリエル国定公園の名前の由来）が日誌に『午後に醸造所へ行った』と記したことに端を発しています。バンデリエルに続き、サンタフェの卓越したクラフトビールを巡るガイドツアーへ出かけましょう。

サンタフェ・ブリューイング・カンパニー – 長年培われた卓越性

サンタフェの南側に位置するサンタフェ・ブリューイング・カンパニーは、創業26年の実績を誇ります。看板商品はサンタフェ・ペイルエールで、季節限定ビールも豊富です。現在の注目銘柄は、秋の祭典に合わせたオクトーバーフェストと、2014年米国ビアフェスティバルでアメリカン・サワーエール部門の銅メダルを受賞したクリークです。

サンタフェ・ブリューイング・カンパニーで爽やかな午後を。

ツァーコイズ・トレイル醸造所とI-25北側のエルドラド・タップルームにテイスティングルームがあり、訪れやすい立地です。醸造所ツアーや、実験的な5ガロンビールを提供する「スモールバッチ・サタデーズ」など、イベントカレンダーも充実しています。

セカンド・ストリート・ブリューリー – アイコニックなロケーションで楽しむクラフト

冒険の後の一杯に最適なのがセカンド・ストリート・ブリューリーです。元のロケーションはアーティストのスタジオやストーンヤード、フィットネス施設が隣接し、居心地の良いパブと多彩なタップが魅力。軽快なコルシュはラガーに近い味わいで、ライブミュージックを聴きながらビアバック・ポーク・シンクスと相性抜群です。

青空の下、セカンド・ストリート・ブリューリーでビールを堪能。

ファーマーズマーケットやギャラリー巡りの後は、レイルヤード支店で同じクラフトビールと、2014年グリーンチリチーズバーガー・スマックダウン優勝のエイリアンバーガーをどうぞ。

ブルー・コーン・ブリューリー – 受賞歴とニューメキシコの味

1997年にオンサイト醸造を開始したブルー・コーン・カフェ＆ブリューリーは、6種類のハウスビールと4種類のローテーションタップを提供しています。2014年米国ビアフェスティバルで金メダルを受賞したゴールドメダル・スタウトや、2013年ニューメキシコIPAチャレンジで優勝したレサージュIPA、ホップ好きに人気のロードランナーIPAなどが注目の銘柄です。プラザ近くのダウンタウン店では、これらのビールと本格的なニューメキシコ料理が楽しめます。

ブルー・コーン・ブリューリーはクラフトへの情熱が詰まっています。

アトミック・ブロンド・ラガーはチキンファヒータと相性が良く、試合日には特におすすめです。毎月開催されるブリュワーズ・テーブルのビアソーシャルや、季節限定のナイトトレイン・シュヴァルツビアなど、バリエーション豊かな体験が待っています。

デュエル・ブリューイング – ベルギー風の創造的マスターピース

デュエル・ブリューイングは、帝国スタイルのビールを専用グラスで提供する隠れ家的醸造所です。複雑なベルギー風ビールが特徴で、バランスの取れたフィクションIPAがベストセラーとなっています。

デュエル・ブリューイングでオクトーバーフェスト気分の夜を。

季節限定のオクトーバーフェストは、ホワイトブロート、スパイシーホットソーセージ、ザワークラウト、マーブルライ麦の盛り合わせと相性抜群です。工業的でビートニックな雰囲気の中、ライフドローイングや映画、ライブミュージックなど多彩なイベントが開催されています。

サンタフェで秋のビアアドベンチャーを計画しよう

サンタフェは南西部でクラフトビールの卓越性をリードしています。山々が紅葉に彩られ、焙煎されたグリーンチリの香りが漂う季節、地元のビールは最高の相棒です。サンタフェ・バイク＆ブリュー・ツアーに参加するもよし、独自のルートを組んで自分だけのビア旅を楽しむもよし。考古学的な探検は不要です。