Axemann Brewery – 安全で魅力的な場所
概要
Axemann BreweryはCOVID‑19のパンデミック下でタップルームをオープンし、ソーシャルディスタンスに最適なビジネスモデルを最初から備えていました。既存のプレパンデミック事業がないため、広大で安全志向の空間での成長が期待されています。
場所と設備
ベレフォンテのTitan Energy Parkにある、かつてのCerro Metal Factory(敷地面積20,000平方フィート)をリノベーション。創業者のRod Stahlは「大規模な工業施設なので、テーブル間の距離を6フィート以上、場合によっては8〜10フィート確保できる」と語ります。
広々とした屋外エリアも併設し、壁面の大きなガレージドアが自然換気を促進。高い工業用天井がさらなる安全性を提供しています。
サービス
当初はより社交的な雰囲気を想定していましたが、現在はスタッフがテーブルサイドでドリンクを提供。食事はThe Blonde Bistroに電話で注文し、非接触で配膳します。従業員はシフト開始前にCOVID‑19の健康チェックを実施しているため、安心して食事と飲み物を楽しめます。
「建設中に形が変わり、今では本当に特別な空間になりました」とStahlは言います。「外観は古い工場ですが、内部は近隣に類を見ないユニークな目的地です」。
生産と販売
Axemannはフルプロダクションの醸造所で、缶ビールや樽ビールを地元のショップ、レストラン、バーへ供給しています。外出制限が続く中、缶詰やケース販売に注力。ファンは近隣の六パックショップやコンビニ、Sheetz、Rutter'sなどでAxemannビールをリクエストできます。
「外出を控えている方は、こうした形で応援してもらえると嬉しいです」とStahlは付け加えました。
地域貢献
地元の慈善活動にも積極的に参加し、Penn StateのTHONや冬季の手袋・ミトン・帽子寄付ドライブなどを開催しています。
今後の予定
2021年はハッピーアワーの特別メニューや、限定パイロットビールを含むローテーションの小ロットシリーズを提供予定です。
最新のメニューや営業時間、詳細はwww.axemannbrewery.comをご覧ください。お問い合わせは (814) 424‑7970 まで。




