職人のアーミッシュチーズを顧客に届けるには、昔ながらの技術と伝統が融合しています
過去数百年の間、 ハッピーバレーとペンシルベニアのアーミッシュコミュニティは、伝統的な方法に劈開することを選択しました。彼らは電気なしで農業をしています、 電話、 トラクター、 そして現代の農業の多くを特徴づけているメガマシン。しかし、パンデミックが従来の市場を混乱させるとどうなりますか？これはまさにグートエッサが直面している状況です。 LLC、 洞窟熟成を生産するアーミッシュの会社、 ハワードのハッピーバレーコミュニティのグルメチーズ。グートエッサのプライマリーマーケットはワイナリーで構成されています、 レストラン、 地元や東海岸沿いの専門店、 チーズの高品質が評価され、高く評価されている場所です。そう、 COVID-19により事業が閉鎖されたとき、 これらの市場は失われました、 グートエッサだけでなく、 しかし、地元のアーミッシュコミュニティ、 危険にさらされています。
紹介... www.Gootessacheese.com
問題は次のようになりました。 伝統的なアーミッシュの職人はどのようにして市場に参入しますか？ この21は明らかでした NS 世紀の問題には21が必要でした NS 世紀の解決策。ますます多くの人々が電子的に買い物をするようになり、 答えはインターネットマーケティングのようでした。アーミッシュコミュニティにとって大胆な動きだったのは、 オーナーのジョン・エッシュ、 Jr.は、ベルフォンテを拠点とする3twenty9 Designと契約して、個人がチーズを注文できるWebサイトを作成することを決定しました。 ギフトバスケット、 そして自分の家の快適さから調味料。
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Eshファミリーはまた、オンラインの顧客にGootEssaチーズから作られた伝統的なアーミッシュ料理を試してもらいたいと考えていました。 これは通常、会社のビジネスの方法として発生しました。これにより、新しいWebサイトのレシピセクションが作成されました。 顧客がレシピをダウンロードして、自分のお気に入りのいくつかを共有することもできます。もちろん、 これはすべて、伝統的な家族やコミュニティの価値観を変えることなく行う必要がありました。
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現代のウェブサイトは伝統的な生活様式を反映しています
アーミッシュの家族は、外部からの影響が家族の食事を妨げたり、安息日を尊重したりすることを望んでいませんでした。 例えば。
「3twenty9Designは、私たちのライフスタイルを今でも反映している最新のWebサイトをまとめるのに良い仕事をしたと感じています。 」エッシュは言った。
Goot Essa Webサイトでは、製品の表示の明確さと使いやすさが最優先事項でした。
「私たちは、クライアントへの個別のサービスを継続することを望んでいます。 社会的に責任のある方法でそれを行い、 それでも、私たちの牛乳と食料を供給する私たちの個々の農家をサポートしています。 " 彼が追加した。
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新しいウェブサイトでは、50州すべてのクライアントが自宅でくつろぎながら購入し、本物のハッピーバレーアーミッシュチーズを直接発送することができます。
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GootEssaチーズショップでも訪問者を歓迎します。 日曜日を除く毎日営業していますが、 ハワードの351ワイズロードにあります。チーズ、 ファッジ、 アップルバターやその他のアーミッシュ料理を販売しています。運が良ければ、 また、進行中のチーズ製造を見ることができるかもしれません。
グートエッサは、人気のハッピーバレーファームストアのテイトファームハーベストショップとウェイフルーツファームでも購入できます。 とりわけ。多くの飲食店、 Otto's Pub＆BreweryやHublersburg Innなども、メニューの開発にGootEssaチーズを使用しています。
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グートエッサについて
Goot Essa LLCの実行に加えて、 Esh家は75頭の牛を搾乳し、80エーカーの農場を営んでいます。ジョンとアンナメアリー、 彼の妻、 9人の子供がいます 2人を除く全員がGootEssaビジネスに携わっています。 Goot Essaは、他の4つのアーミッシュ家族からミルクを購入しています。 そして、他の6つのアーミッシュ家族からの工芸品と食品を販売しています。これらはすべてGootEssaの使命を支えています。 これは、アーミッシュの家族経営の農場を将来にわたって事業を続けています。
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