アーミッシュ職人のチーズを届ける—伝統と最新技術の融合

Viceroy Chicagoシカゴ, ILレトロスタイル、$$（$195）シカゴは今、爆発的な活気に満ちています。世界クラスのグルメシーン、記録的な来訪者数が歴史的な街並みに新しい息吹をもたらし、建築的な遺産とも再び結びついています。 このすべてのトレンドをホテルに落とし込んだのがViceroy Chicagoです。シカゴの超富裕層が住むゴールドコースト地区の中心に位置し、洗練されたレストラン街の真ん中にあります。ホテルはかつての歴史的建造物、セダー・ホテル（1920年代のレンガとテラコッタのファサード）跡地に建てられ、元の外観をデザインに取り入れています。 正式に宣言します：シカゴは二番手ではもう終わりです。 概要 スタイル：アートデコとミッドセンチュリーモダンが融合した内装は、華やかなレトロ感とともに、2014年に閉館したセダー・ホテルの栄光を再現しています。元のレンガ・テラコッタの外観は、18階建てのガラスタワー基部に組み込まれています。 注目ポイント：ホテル内のレストランSomersetと、インスタ映え必至の屋上バー兼プールサイドラウンジDevereauxが自慢です。ミ

どの偉大な都市にも、単なる食事以上の意味を持つ象徴的な料理があります。これらの一皿は、食文化の過去・現在・未来を語り、訪れる人々に街の物語を伝えます。カンザスシティにも、Western Autoの看板や深夜のMutual Musicians Foundationのセッションと同じくらい忘れがたい名物メニューが多数あります。 バーントエンドから始める 炭火で焼き上げた外はパリッと、中はジューシーで甘みまであるバーントエンドは、かつては無料で提供され「価値がない」と見なされていました。しかし1970年代にArthur Bryant’sが販売し始めたことで、一転してカンザスシティバーベキューの代名詞となりました。 現在はArthur Bryantsのほか、Gates Bar‑B‑Q、Fiorella’s Jack Stack Barbecue、Danny Edward’s Famous KC BBQ、Q39、Plowboys Barbequeなど、多くの店で味わえます。バーントエンド巡りはKC BBQ Experienceで計画すると便利です。 バーベキュー店だけでなく、街中のレストラ

小さな自分でタージ・マハルの壮大さをどう感じるか。見知らぬ人々と一緒に床に座り込み、旅の読者の物語です。 インド・アグラ――33km、32km、31km。道標が次々と通り過ぎるたびに、タージ・マハルが近づいているのを感じる。夜行列車でバラナシへ向かい、混雑したバスのドアに立ち、黒煙が立ち上るエンジン音が響く。村人たちが乗り降りする中、私はただ「インドだ」と自分に言い聞かせ、タージへ向かう決意だけを抱いていた。 馬の蹄音が道路の真ん中で響き、建設作業員が道を譲る。7、6、列車が短く通り過ぎるのを待つ。5、道端で踊る熊を連れた女性さえも目に留めず、ただ目的地だけを考えていた。4、3…インドに6週間滞在し、やっと無関心を脱ぎ捨て、胸が高鳴っている自分に気付く。 アグラのバスステーションで、唯一本音を言える瞬間にオートリキシャの運転手に「タージまで連れて行って！」と頼むと、すぐに出発した。 タージ・マハルの姿 白い大理石のドームは、まるで空から漂う雲を形作ったかのように膨らむ。白い対称性が高くアーチ状に伸び、千夜一夜物語の一場面のような愛の象徴だ。長方形の水面に沿って歩くと、目の前に広がる