ourbonカクテル

ウォッカの上に移動します！ウイスキーやバーボンのカクテルが全国的にブームになっていますが、 ハッピーバレーを含む。

米国のトレンドを反映して、 ウイスキーは、2018-19会計年度に、センター郡とペンシルベニア州の67郡のうち61郡でドル売り上げのトップでした。 ペンシルバニア酒類管理委員会によると。ここの地元の人々は、ウイスキーのファインワイン＆グッドスピリッツ店で560万ドル以上を費やしました。 ウォッカとラム酒をトッピング。

あなたがベテランでニュアンスのある愛好家であろうと、ウイスキーとバーボンの複雑なキャラクターとフレーバーノートを探求し始めたばかりであろうと、 これらのハッピーバレーの施設は、独創的なカクテルオプションと一緒に伝統的なお気に入りを提供しています。

バレル21蒸留所＆ダイニング

人気のステートカレッジエリアの設立バレル21は、ウイスキーとバーボンの蒸留を開始しました。 他のスピリッツの中で、 5年前。半径60マイル以内から供給されたペンシルバニアの穀物を使用して、 バレル21は2つのウイスキーを生産します。 ストレートバーボンウイスキーとストレートライウイスキー。

テイスティングルームのお気に入りは、季節限定で、ブラックカラントサワーを飲むにはほとんど可愛すぎるです。クーペグラスでお召し上がりいただけます。 カクテルは、B21ホワイトテイルペンシルバニアストレートバーボンウイスキーを組み合わせたものです。 黒すぐりリキュール、 レモンジュースとシンプルなシロップ。バーテンダーのエリック・ヘルマンは、飲み物の方が甘いと言いました。 フルーティーな味わいは、「試してみたいが、飛び込む方法がわからない」人にバーボンを紹介するのに最適なオプションです。

顧客に人気のあるもう1つの飲み物は、熟成したマンハッタンです。カクテルの材料は15ガロンの樽に入れられ、30日熟成されてから提供されます。

ヘルマンは、 彼は大胆なものを好みます、 「顔に当たる」カクテル。彼の選択？ベアポー– B21ホワイトテイルバーボン、 クレーム・ド・カカオ、 バーボンオークスモークグラスにアステカチョコレートとモグラビターズ。

• 住所：

  2255 N Atherton St、 ステートカレッジ、 PA 16803

• 電話：

  （814）308-9522

• Webサイト：

  バレル21distillery.com

ビッグスプリングスピリッツ、 ベルフォンテ、 PA

人気のベルフォンテクラフト蒸留所は、4つの特製ウイスキーを生産しています– 100％トウモロコシ、 100％小麦と100％ライ麦、 バーボンスタイルのアメリカンウイスキーだけでなく、 これは3つの穀物すべてのブレンドです。この蒸留所は、1890年代に日本の科学者によって開拓されたモルトレスプロセスを使用しています。加えて、 ビッグスプリングスピリッツは、ポートバレルで仕上げた5歳のライウイスキーをリリースしました。 すぐにピーチウイスキーをリリースします。

蒸留所長のフィル・ジェンセン氏は、アメリカンウイスキーはよりバーボンスタイルのウイスキーであり、その結果、おそらく顧客に最も人気があると述べました。スタッフは小麦ウイスキーを好みます。

ビッグスプリングスピリッツは、クリエイティブなカクテルで知られています。 Sc’orned：白小麦とライウイスキーなど 黒胡椒、 ライム、 オレンジとバラのシロップ、 ファレルナム[オールスパイスのノートをもたらす甘いシロップ、 ライム、 クローブとアーモンド]とヒマラヤピンクのソルトリム。

少し冒険的ではありませんが、それでも風味豊かなのは、季節限定のブラックベリーバーボンスマッシュです。この飲み物は「非常に人気があり、狂ったように売れています。 」ジェンセンによると。

JensenとBarrel21の営業担当者であるLyndaNguyenはどちらも、バーボンとウイスキーを一部の人が味わうことができることに同意しています。 しかし、彼らは人々が彼らに試してみるのを恐れないように勧めています。

「人々がウイスキーが好きではないと言うなら、 彼らは正しいものを見つけられなかったと思います、 ジェンセンは言った。 「さまざまなフレーバープロファイルを試してみてください。」

古典的なウイスキーカクテルから始めることは常に良い選択肢です。

• 住所：

  198マッチファクトリープレイス、 ベルフォンテ、 PA 16823

• 電話：

  （814）353-4478

• Webサイト：

  bigspringspirits.com

ジジのサザンテーブル、 ステートカレッジ、 PA

ジジのバーマネージャーであるセス・ライスは、オールドファッションドはすべての群衆の間で人気が高まっていると述べました。飲み物を補完し、 およびその他のバーボンカクテル、 ジジのおいしいバーボンチェリーです、 砂糖を持ってきて自社製、 オレンジジュース、 バーボンとオレンジの皮を煮る。混合物を火から下ろし、ダークピットチェリーを加える。

さくらんぼを追加すると、バーボンやウイスキーの強さを心配しているお客様の飲み物を甘くするのにも役立ちます。

もう少し味をお探しのお客様には、 Gigi’sはベーコンとピーナッツを注入したバーボンも提供しています。

• 住所：

  2080 Cato Ave、 ステートカレッジ、 PA 16801

• 電話：

  （814）861-3463

• Webサイト：

  gigisdining.com

ハブラーズバーグイン、 ハブラーズバーグ、 PA

居心地の良い歴史的なHublersburgInnは、素晴らしい料理と職人のカクテルで知られています。そのSprig＆StaveはBulleitを組み合わせています。 自家製ローズマリーシロップ、 オレンジビターズと喫煙ローズマリーの小枝。バーボンブリュレ–ジェファーソンのスモールバッチバーボン、 ランブルスコ、 生姜ブランデーとキャラメリゼしたオレンジスライスは、顧客とスタッフの両方のお気に入りです。飲み物はオレンジをカラメル化するためにプロパントーチを必要とします、 経営者のアンディ・ビドルは、作るのも楽しいと言いました。

• 住所：

  449 Hublersburg Rd、 ハワード、 PA 16841

• 電話：

  （814）383-2616

• Webサイト：

  hublersburginn.com

ローカルウイスキー

200種類のウイスキーを提供し、 アイルランド人をフィーチャー、 スコッチとバーボン、 この人気のある施設は、ステートカレッジのダウンタウンに国際的なウイスキー体験をもたらします。ウイスキーの水曜日や古き良き木曜日などの特別な夜には、 経験豊富で知識豊富なバーテンダーと一緒に、 地元のウイスキーは、ウイスキーを飲む人にとって必見の施設です。

• 住所：

  107 Eビーバーアベニュー、 ステートカレッジ、 PA 16801

• 電話：

  （814）272-6831

• Webサイト：

  localwhiskeybar.com

バーボン注入を受け入れる

バーボンは真新しい樽でのみ熟成するという要件は、地元のクラフト飲料施設に風味豊かな再利用オプションを提供します。 BellefonteのGoodIntent Ciderでは、 そのノースミーツサウスサイダーは、ハードアップルサイダーとバーボンの完璧なブレンドです。 通年のベストセラーになっています。サイダーは4〜8週間熟成されます。少しタルトですが 濃厚なキャラメルとバニラのヒントで、 なめらかでまろやかなバーボンのフレーバーで仕上げます。 サイダーメーカーのマットサイモンによると。サイダーブレンドは最近、ハリスバーグで開催されたペンシルバニアファームショーの木材熟成サイダーカテゴリーで3位になりました。

バレル21で そのバーボン樽は、オットーのパブ＆ブルワリーで再利用され、ジョリーロジャースタウトを作成しています。樽の再利用は、同じ所有権の下にある蒸留所と醸造所の特典です。

• 住所：

  167 S Potter St、 ベルフォンテ、 PA 16823

• 電話：

  （814）355-1654

• Webサイト：

  goodintentcider.com

飲むだけではない

食通は注意してください、 私たちはあなたのことを忘れていません！人気のフードトラックBonnieBlues Smokeys＆Sweetsをぜひチェックしてください。シェフのボニー・ウォルターの名物は、この世のものとは思えないトリプルチョコレートウイスキーケーキです。 通常、ビッグスプリングスピリッツアメリカンウイスキーで作られています。食べるとホッとする料理、 再定義、 確かに！ Facebook / BonnieBluesFoodTruckで、フードトラックとその場所の詳細を確認してください。

または、 バレル21のメープルシロップのボトルを手に取り、 バーボン樽で10ヶ月熟成されています。 【バーボンとオレンジの皮が美味しくて、 初めてバーボンを飲む人のためのもう一つの素敵な入門カクテル。]

ウイスキーやバーボンの好みが何であれ、 あなたに仕えるハッピーバレーの施設があります。

乾杯！