ペトラで責任ある旅行者になるためのヒント

クレジット: Instagramの @eastendeats27 自宅で作るロングアイランド風ロブスターロール (ロングアイランド) ロングアイランド東端のモンタウクで、マリーナと世界クラスのビーチを眺めながら食べるロブスターロールは、絶対に外せない名物です。北岸・南岸の魚市場やクラムシェックでも、ロブスターミートにマヨネーズとフレッシュハーブを混ぜ、ブリオッシュまたはホットドッグバンに挟んだロールが提供されています。自宅でも簡単に作れますので、ロールはバターを塗ってトーストし、ロブスターロールの味わいを引き立てましょう。ロブスターが手に入らない場合は、エビで代用できます。こちらからレシピカードをダウンロード・印刷できます。 おすすめドリンクペアリング: オーク樽熟成シャルドネ（ワイン）／サマーエール（ビール） 4人分 材料 ・ロブスターミート 1.5ポンド（スーパーマーケットのシーフードコーナーで新鮮または冷凍）または、皮をむき背わたを取り除いたエビ 1.5ポンド（生または冷凍）・マヨネーズ 1/2カップ・レモン汁（絞りたて） 大さじ3・セロリ（葉付き） 2本、みじん切り・パセリ（

自家製チョコレートトリュフ 「I Love Lucy」の有名シーンで、ルーシーとエセルが高速チョコレートラインで奮闘する場面をご存知ですか？本レシピは、ニューヨーク・ジャムスタウン出身のコメディ女王ルシル・ボールに敬意を表し、彼女が愛したチョコレートトリュフを再現します。グリーンスクリーン技術で同じシーンを体験できるルシル・ボール・デジ・アルナズ美術館やナショナル・コメディ・センターへも足を運べますが、まずは自宅のキッチンで練習してみましょう。テレビよりも簡単に作れることが分かります！ おすすめのドリンクペアリング: ポートワイン、チョコレートスタウト（ビール） 12個分 材料 チョコレート（セミスイート、ミルク、ビタースイート、またはダーク）5オンス（またはチョコチップ） ヘビークリーム 2.5オンス チョコレートスプリンクル 8オンス ※トッピング用：トーストココナッツ、刻みナッツ、ココアパウダーなど（お好みで） 作り方 チョコレート5オンスを細かく刻む（チップの場合はそのままで可）。 刻んだチョコレートを乾いたステンレスボウルに入れる。 小鍋でヘビークリームを中火で沸騰直前ま

私のノマド生活について話すと、ほとんどの人が「自分もやってみたい」と言います。アムステルダムで一人バックパック旅行をしたいという夢を語りながら、実際には次のような言い訳をします。 ・一人だと退屈しそうだ ・女性として安全か不安だ ・親に許可してもらえない 恐れです！夢ややりたいことを阻む最大の要因は、やはり「恐れ」です。 私が仕事を辞めてブータンへの無期限バックパック旅行に出発したときも、今でもソロ旅行を計画するときも、同じくらいの不安に駆られました。未知への恐れは常に付きまとい、友人や習慣よりも忠実な相棒のように感じます。 その恐れがあるからこそ、快適ゾーンに留まる方が楽です。多くの人は安全な生活を選び、恐れに縛られたまま旅を諦めてしまいます。 それでも、私は人生で一度はソロ旅行を勧めています。仕事や学校では得られない学びがそこにはあります。謙虚さ、強さ、自立心、そして困難な状況でも前向きでいる力を身につけられます。さまざまな背景を持つ人々と出会い、視野が広がり、恐れに対処する方法を学べるのです。 確かに異国の地で一人になるには勇気が要りますが、実際に人々が挙げる言い訳の裏に潜む