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ウチワサボテン（プライスリーペア）の美味しい食べ方

ウチワサボテン（プライスリーペア）の食べ方

旅先で珍しいフルーツを探すことは私たちの大きな喜びです。東南アジアで初めてマンゴスチンに出会い、帰国後も市場でたまに見かけると、あの冒険を思い出します。

最近、ウチワサボテンの実、プライスリーペアを初めて食べました。手軽に食べられると思って果実を切ってみたら、鮮やかな赤いジュースが飛び散り、汚れそうになりました。中心部を一口すくうと甘くてほんのり酸味がありますが、硬い種がたくさんあり、噛むのが大変でした。

YouTubeで正しい食べ方を学び、実際に試してみました。以下に、プライスリーペアを美味しく食べる手順をご紹介します。

まず、手を保護します。実の表面は細かいトゲで覆われているので、ナイフで軽くこすり、流水でよく洗い流します。

次に、両端を切り落とし、縦に一本切れ目を入れて皮をバナナのようにむきます。果肉は小さな食べられる種が点在しています。種はそのまま飲み込んでも構いませんし、濾して種だけ取り除き、ジューシーな甘い果肉だけを楽しむこともできます。

熟したプライスリーペアは、スイカに似た爽やかな甘みと、きゅうりのようなさっぱりした風味が特徴です。美味しくて栄養価も高いので、ぜひ試してみてください。

プライスリーペアを食べたことがありますか？感想をぜひコメントで教えてください！

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