シアトル・チャイナタウン国際地区で特別ツアーと展示を楽しみ、酉年を迎えるのに遅すぎることはありません
King Street バス・ライトレール駅のすぐ向かいにある5th AvenueとSouth King Streetの象徴的な入口ゲートからチャイナタウン・インターナショナルディストリクトへ入ります。 Photo: Yvonne Worden.
はじめに
スペースニードルでの大晦日は、実際に体験しようとテレビで見るだけでも、いつも楽しく豪華です—でも2017年からは新しい伝統を始めました。今年の新年の抱負は、近所である自宅の裏庭を探検して、ステイケーションをもっと楽しむことです。
文化と食への好奇心から、今年1月にシアトルのチャイナタウン・インターナショナルディストリクトへ行き、旧正月を祝う賑わいを体感しました。まだこの街を探索したことがないなら、酉年は始めるのに最適な時期です。地区はLinkライトレールや公共交通機関で簡単にアクセスできます。
日本・中華・タイ・インド・ベトナム料理への愛は生涯にわたるものです。2017年に向けて、チェーン店の餃子ではなく、より本格的な小規模店の餃子が恋しくなっています。ウィング・ルーク・ミュージアムのアジア太平洋米国経験展示で開催される季節限定フードツアーは、シアトルの隠れた名店を見つけるのに最適です。3階建て、6万平方フィートの多文化展示を誇るウィング・ルーク・ミュージアムは、地区を知るための必訪スポットです。
酉年のグッズがウィング・ルーク・ミュージアムのギフトストアや地区の店舗に展示されています。 Photo: Yvonne Worden.
酉年2017はウィング・ルーク・ミュージアムの創立50周年直前に訪れます。この節目は、チャイナタウン・インターナショナルディストリクトがシアトルで最も多様で魅力的な地区の一つであることを再確認する良い機会です。
フードツアーとイベント
今年の旧正月フェアを逃した方もご安心を。金曜夜から3月まで開催されるインターナショナル・ダンプリング・ツアーで2017年の幕開けを祝えます。春にはライス・スタフ・ツアー、夏にはグリル料理とチキンウィングツアー、秋にはヌードル・スラープ・ツアー、甘党の方にはアジアン・スイーツ・ツアーも。さらに、ミュージアムから地域のショップや名所へつながる「タッチ・オブ・チャイナタウン」ツアーで文化探訪も可能です。
ウィング・ルーク・ミュージアムのフードツアーは、参加者が普段出会えない地元住民と交流できるよう設計されており、ストーリーテリングと異文化交流を重視しています。
20世紀初頭の遺物であるこのカーテンは、ウィング・ルーク・ミュージアムの劇場オーディトリアムに掛かっています。各ブロックには当時の地域ビジネスが広告されていました。 Photo: Yvonne Worden.
妹のカーレイと私はインターナショナル・ダンプリング・クローラーに大きな食欲で参加し、街中の複数の会場にわたる2時間半のご馳走に満足しました。約30名の多様な年齢・人種・バックグラウンドの参加者がミュージアムに集まる様子にワクワクしました。人数が多かったため、グループは二つに分かれて別々のルートを回りました。ウィング・ルーク・ミュージアムは約60店舗と提携し、ツアーごとにダンプリングのチートシートを配布しています。次回は自分が行かなかった側の店舗も訪れたいです。
ダンプリング・クローラーはウィング・ルーク・ミュージアムの劇場で短いプレゼンテーションから始まります。劇場に掛かるカーテンはミュージアムの貴重な史料で、20世紀初頭に地区の映画館で使用されていた際、各正方形が異なる地元ビジネスを広告していました。
フーリン・レストランの餃子は外はカリッと、中は柔らかく絶品です。 Photo: Yvonne Worden
最初の立ち寄り先はフーリン・レストラン（512 S King Street）で、チャイナタウンの象徴的な入口ゲートのすぐ近くです。私たちはテリヤキ好きで、必ず餃子をシェア注文しますが、フーリンの餃子は格段に美味しかったです。ガイドによると、餃子の食感は伸びすぎず、外はカリッと中は柔らかく繊細であるべきだそうです。フーリンの餃子はこの基準を満点でクリアしています。
餃子を丁寧に噛み砕いた後、隣のピングス・ダンプリング・ハウス（508 S King Street）へ向かいました。店員は小籠包、ラム餃子、ネギ・卵・キノコ餃子を次々と提供。蒸し熱のバスケットはすぐに空になり、テーブルの全員が完食できるほどの量でした。
四川ヌードルボウルのスタッフが、辛い豚肉餃子やネギと豆腐の餃子など様々な餃子を提供しています。スープ餃子は多くのお客さんの人気です。 Photo: Yvonne Worden.
しかしまだまだ続きます。ピングス・ダンプリング・ハウスの後、数ブロック上がって四川ヌードルボウル（420 8th Ave S）へ向かいました。途中、シアトルの夜景と店舗のウィンドウを眺めながら。四川ヌードルボウルでは熱いお茶、辛い豚肉餃子、ネギと豆腐の餃子が提供されました。ダンプリング・クローラーの形式が好きなのは、会場間で食欲が高まるからです。一つの店から次の店への期待感が楽しく刺激的です。
ウィング・ルーク・ミュージアムのフードツアーガイド、ラフル・グプタが最後のレストランに入る前に、家族経営の市場や商品を紹介しています。 Photo: Yvonne Worden.
最後にハーバーシティ・レストラン（707 S King Street）で、エビのフライ餅と蒸し蓮の種のパンでデザートを締めくくりました。餃子だけでなく、ガイドが語る餃子作りのこだわりや地域の歴史も加わり、楽しく学べる夜となりました。妹と私はまた友人や家族を連れて再び訪れたいです。
ブルース・リー展
ダンプリング・クローリングは素晴らしいですが、ウィング・ルーク・ミュージアムの展示も見逃せません。今年は「Do You Know Bruce」展の最終年でもあります。シアトルは香港以外で唯一、ブルース・リーに関する展示を開催しています。現在のインスタレーション「A Year in the Life of Bruce Lee」では、リーの個人日記、スケッチ、トレーニング動画、個人蔵書が展示されています。
ブルース・リーはシアトルと深い関わりがあります。18歳でわずか100ドルを持ってエメラルドシティに来た彼は、ワシントン大学で哲学の学位を取得。その後ユニバーシティ地区で最初の武道道場を開き、スペースニードルの上で妻リンダと初デートをしました。シアトルの人なら、こうしたアイコンと街を共有できることは本当にクールだと感じるでしょう。
ウィング・ルーク・ミュージアムの「Day in the Life of Bruce Lee」展示は、映画『Enter the Dragon』の有名な鏡の間を再現した部屋を備えています。 Photo: Yvonne Worden.
展示内では写真撮影は禁止ですが、入口で配布されるハンドアウトに好きな事実や名言を書き留めましょう。展示は鏡の間で終わりますが、ここだけは写真撮影が許可されており、鏡に映る自分の姿を撮影できます。
ブルース・リーは20世紀を代表する最も創造的で身体的にダイナミックなアーティストの一人です。展示は彼の日常の組織力とモチベーションを示しています。リーの精神と肉体のスキルに驚き、彼の知恵を新年の抱負に活かしてください。
まとめ
これらの充実した探検を経て、私は酉年を新たなお気に入りのレストラン、シアトルの文化的多様性への理解、ブルース・リーからの強力な洞察とともに迎えます。多様な国際地区が提供する文化的体験は、誰もが今年のバケットリストに入れるべきです。では、恭喜發財、そして探検を楽しんでください！
ウィング・ルーク・ミュージアムのプログラムや展示の詳細は、https://www.wingluke.org/をご覧ください。
