シアトルのチャイナタウンインターナショナルディストリクトで特別なツアーや展示を行い、酉年を迎えるのに遅すぎることはありません。

キングストリートバスとライトレール駅の真向かい、 5番街とサウスキングストリートの象徴的な入口ゲートからチャイナタウン国際地区に入ります。 写真：イボンヌ・ワーデン。

スペースニードルでの大晦日は、対面でもテレビでも、常に楽しく贅沢な出来事ですが、2017年には 私はいくつかの新しい伝統を始めました。今年の新年の抱負の1つは、自分の裏庭で新しい場所を探索することで、より良い滞在者になることです。

私の文化的および料理的な好奇心は、今年1月にシアトルのチャイナタウンインターナショナルディストリクトに私を導きました。 旧正月を祝って本格的に開催されました。これまでこの地域を探索したことがない場合は、 酉年は始めるのに最適な時期です。地区はリンクライトレールと公共交通機関で簡単にアクセスできます。

私の日本人の食欲、 中国語、 タイ語、 インド料理とベトナム料理は生涯にわたる恋愛関係でした。 2017年への移行に伴い、 私は餃子について空想にふけっていました。しかし、あなたがチェーンで得るものではありません。代わりに、私は小さなママとポップの操作からより本物の何かを切望してきました。アジア太平洋アメリカ体験のウイングルーク博物館での季節のフードツアーは、シアトル周辺のこれらの隠された宝石を見つけるための完璧なリソースです。 3階建てと60階建てで、 000平方フィートの多文化展示、 ウイングルーク博物館は、近所に親しむために必見です。

酉年の商品は、ウイングルーク博物館のギフトショップや近隣の企業に展示されています。 写真：イボンヌ・ワーデン。

2017年の酉年は、ウイングルーク博物館の50の直前に到着します。 ^NS 記念日。これらのマイルストーンは、チャイナタウンインターナショナルディストリクトを探索して、チャイナタウンインターナショナルディストリクトが市内で最も多様で注目に値する地区の1つである理由を発見するための良い思い出として役立ちます。

今年の旧正月フェアに参加できなかった場合は、 絶望しないでください。 2017年には、金曜日の夜から3月まで開催される国際餃子ツアーに参加して電話をかけることもできます。春に戻ってライススタッフツアーに参加してください。 夏はグリルドシングスアンドチキンウィングツアー、秋はヌードルスラップツアー。あなたが甘い歯なら、 アジアンスイーツツアーをお見逃しなく。より文化的な探求のために、 チャイナタウンツアーのタッチを取る、 博物館から地元のお店やランドマークに分岐しています。

ウイングルーク博物館のフードツアーは、訪問者と地元の住民をつなぐように設計されています。 ストーリーテリングと異文化間の絆の構築に重点を置いています。

ウイングルーク博物館の劇場の講堂に飾られているこのカーテンは、20世紀初頭の遺物です。カーテンの各ブロックは、近所にあったビジネスを宣伝しています。 写真：イボンヌ・ワーデン。

妹のカーリーと私は、かなりの食欲を持って国際餃子クロールに到着しました。 市内のいくつかの会場に広がる2時間半のごちそうに失望することはありませんでした。年齢の異なる約30人の賑やかな群衆を見て興奮しました。 レースと背景がツアーのために博物館に到着します。グループがとても大きかったので、 私たちは半分に分かれて、地区の周りでさまざまなルートを取りました。ウイングルーク博物館は、フードツアーで約60の地元企業と協力しています。記念品として、 各ゲストは、各レストランがツアーで提供したものをリストした餃子のチートシートを受け取ります。今、私は戻って、グループの残りの半分が訪れたレストランに行くことにしました。

餃子のクロールは、ウイングルーク博物館の劇場での短いプレゼンテーションから始まります。劇場にぶら下がっているカーテンは、美術館の貴重な歴史的遺物の1つです。 20年前半に近所の映画館に初めてぶら下がったとき ^NS 世紀、 カーテンの各広場は、さまざまな地元企業を宣伝していました。 そのうちのいくつかは今日でも存在しています。

フーリン店のぎょうざは、外はサクサクしていて、味も食感も美味しいです。 写真：イボンヌ・ワーデン

私たちのルートの最初の停留所はFuLin Restaurant（512 S King Street）でした。 チャイナタウンインターナショナルディストリクトの象徴的な入口ゲートのすぐそば。姉と私は定期的に照り焼きをしているので、いつもぎょうざを注文してシェアします。 しかし、フーリンのポットステッカーは私たちにとって大きな一歩でした。ガイドによると、ぎょうざの食感は伸縮性や歯ごたえがありすぎないように、外側はカリカリ、内側は柔らかく繊細である必要があります。これらのガイドラインによると、 フーリンの行座がトップマークを獲得。

各ぎょうざを畏敬の念を持って噛んで飲み込んだ後、 Ping’s Dumpling House（508 S King Street）の隣に行きました。サーバーは小籠包を引き出しました、 子羊の餃子、 とチャイブ、 卵とキノコの餃子。私たちの貪欲なグループは、これらの芳香を空にするのに問題はありませんでした、 蒸しバスケット。他のみんなをちらっと見ながら、 私たちの誰もがテーブルのすべてを食べた可能性があることは明らかでした。

四川ヌードルボウルのサーバーは、さまざまな餃子を出します、 スパイシーなポークやチャイブ、豆腐の餃子など。小籠包は多くのお客様のお気に入りです。 写真：イボンヌ・ワーデン。

しかし、私たちはどこにも完成に近づいていませんでした。 Ping’s Dumpling Houseの後、数ブロック歩いて四川ヌードルボウル（420 8 ^NS アベニューS）、 途中、シアトルのスカイラインと店先の窓の夜景を眺めることができます。四川ヌードルボウルは熱いお茶を出しました、 スパイシーなポーク餃子、 チャイブと豆腐の餃子。会場間で食欲をそそることができるので、私は餃子クロール形式のファンです。餃子の次から次への期待は素晴らしく刺激的です。

ウイングルーク博物館のフードツアーガイドであるRahulGuptaは、ツアーの最後のレストランに入る前に、家族経営の最高の市場や製品を見つける場所をグループに伝えます。 写真：イボンヌ・ワーデン。

最後に、ハーバーシティレストラン（707 Sキングストリート）に歩いて行き、エビのパンフライケーキとデザート用のハスの実の蒸しパンのフィナーレを食べました。餃子に加えて、 餃子の準備の複雑さについてのガイドの解説と、おいしいもののために作られた地元の歴史についての議論、 教育の夕べ。私の妹と私は間違いなくもっと戻ってきます、 おそらく、さらに数人の友人や家族がけん引しているでしょう。

餃子の餃子と同じくらい素晴らしいですが、 ウイングルーク博物館の展示をお見逃しなく。今年はまた、3年目で最後の年になります。 ブルースを知っていますか 示す 。 シアトルは、ブルース・リーに関する展示会を開催する香港以外の唯一の都市です。現在のインストール ブルース・リーの生涯の1年 リーの個人的な日記のエントリを備えています、 図面、 彼のトレーニングルーチンのビデオ、 彼の個人的な図書館からの本と同様に。

ブルース・リーにはシアトルの重要な歴史があります。彼は18歳のときにポケットにたった100ドルで最初にエメラルドシティに来ました。 しかし、彼は最終的にワシントン大学で哲学の学位を取得して卒業しました。彼は大学地区に最初の武道スタジオを開き、スペースニードルの上で妻のリンダと最初のデートをしました。シアトルの人なら誰でも、このようなアイコンで街を共有するのはとてもクールだということに同意するでしょう。

ブルースリーの生涯におけるウイングルーク博物館の日展には、有名なブルースリー映画の鏡の間に似た部屋があります。 燃えよドラゴン。 写真：イボンヌ・ワーデン。

写真は展示に許可されていません、 しかし、あなたの好きなブルース・リーの事実をメモしてください、 入り口にある配布物の引用と持ち帰り。展示は鏡の間で終わります。 のセットに似ています 燃えよドラゴン。 写真を撮ることができるのはここだけですが、 鏡を横切って跳ね返る反射のショットをいくつか撮ります。

ブルース・リーは、前世紀で最もクリエイティブで肉体的にダイナミックなアーティストの1人でした。この展示では、ブルース・リーが日常生活の中でいかに組織的で意欲的であったかを紹介しています。リーの精神的および肉体的スキルに驚かされ、彼の知恵があなた自身の新年の決議のいくつかを刺激するように準備してください。

私のベルトの下でこれらのやりがいのある探検で、 私はいくつかの新しいお気に入りのレストランで酉年に入ります、 シアトルの文化的多様性のより深い理解とブルースリーからのいくつかの強力な洞察。非常に多くの文化的提供物があるこのように多様な国際地区のどこかに住むことは特権です。今年はみんなのバケツリストに載るはずです。難しい話は抜きにして、 ガンヘイファットチョイ、 そして幸せな探検！

アジア太平洋アメリカ体験のウイングルーク博物館でのプログラムと展示会の詳細については、 https://www.wingluke.org/にアクセスしてください。