アスペン2019の新機能
【編集者からの更新】Eleven Madison Park Winter Houseは終了しましたが、この記事の他の内容は依然として優れています。
スロープでの休憩が必要なとき、アスペンの新たな提供があなたを飽きさせません。
ASPEN, Colorado – 私の初めてのアスペン旅行は、まるでスルタンの冬のバカンスの脚本のようでした。
期待が高まっていたEleven Madison Park Winter Houseのオープニングに招待され、American Express Travelと提携した週末のホスピタリティと、旅行・ライフスタイルカウンセラーが手配した贅沢な体験メニューを満喫しました。
Krabloonikのチームが手配した大型犬のソリ体験は、現在私のお気に入りの山岳移動手段です。スノーシューでアスペン山をハイキングし、息を呑むような絶景を堪能。ホテルJeromeのProspect、The Little Nellの壮大なワインセラー、会員制のCaribou Clubなど、街の最高級バーやレストランでフォーチュン500企業の社長のようにワインとディナーを楽しみました。
宿泊はSt. Regis Aspen（AmExのFine Hotels & Resortsの一つ）で、スパや酸素バー、暖炉付きの広々とした客室、毎日のシャンパン斬りトースト、加熱されたインスタ映えする屋外プールなど、数々の魅力で常に街のベストホテルに選ばれています。St. Regis AspenはEMP Winter Houseの拠点でもあります。
アスペンのハイライトを巡る中で、シーズンごとに新しく注目すべきポイントをメモしました。
バー＆レストラン
EMP Winter House（現在は閉店していますが、参考情報として残します）
Eleven Madison Parkのパートナーであるシェフ Daniel Humm とレストラン経営者 Will Guidara が再びポップアップレストランを展開。St. Regis Aspen のChef’s Club と隣接する中庭をユルト村に改装し、Humm のアルプス育ちにインスパイアされたスイス料理を提供しました。スイスのチューリッヒで育ち、週末はサンモリッツでスキーを楽しんだシェフの思いが形になっています。室内ダイニングではシーフード、黒トリュフ入りフォアグラ、キノコクリームソースのチキンシュニッツェルなどの贅沢な料理が楽しめ、ユルトエリアではフォンデュやカクテル、アフタースキー向けメニューが提供されました。2022年4月21日まで営業し、AmExカード保持者限定のダイニング体験です。
Clark’s Aspen
テキサス・オースティン発の人気オイスター＆バー Clark’s が、East Hyman の旧 Little Annie’s のスペースに移転。マホガニーのバーを残し、シグネチャーのパンフライドバーガーをはじめ、アルプス風の落ち着いたダイニングルームで食事とカクテルを堪能できます。
Bad Harriet
ホテルJerome に併設された旧Aspen Times ビルの地下にオープンした、スリルあるスピークイージー。ホテル創業者 Jerome B. Wheeler の妻 Harriet にちなんだ名前で、ハチミツは現在のオーナーが飼うミツバチから採取。女性をテーマにしたカクテルが揃っています。
Hao House: Far East Street Food
レストランオーナー Jimmy Yeager がシェフ David Wang と Kiyong Kim と協力し、かつて Bodega があったスペースでアジアストリートフードのポップアップを開催。四川ワンタン、台湾ビーフヌードル、韓国プルコギなどをビール・日本酒・ワインと合わせ、1月は日本、2月は中国に焦点を当て、夏季まで営業します。
7908
標高7,908フィートにちなんだ Aspen 初のサパークラブ。$28 の和牛パティはもちろん、Chopped のシェフ Craig Walker が手掛けるラグジュアリーなコンフォートフード、デザイナー Kristin Dittmar のインテリア、常駐 DJ Bryan Normand（Kid Kamillion）による音楽が楽しめます。
Betula
フランス系パナメリカ料理を提供するシェフ Laurent Cantineaux（St. Barth’s Bonito 出身）。ヴィクトリア朝風山小屋の2階に位置し、10席のシェフテーブルと大きなパティオ、焚き火、Ajax Mountain の眺望が魅力です。メニューはフォアグララビオリ、ユッカ包みのストライプバス、黒アンガスのピカーニャ、フランス菓子など。
ショップ
Forty Five Ten
ダラス発の厳選ファッション＆デザインブティック。女性向けの高級既製服やデザインオブジェクトが揃い、ディナー用のユニークなアイテムやお土産をゆっくり選べます。
Olivela
ケニアとルワンダの難民キャンプを訪れた創業者 Stacey Boyd が、購入金額の20％を CARE、Too Young to Wed、Malala Fund などの女子教育支援に寄付するショップ。高級女性アパレル、ビューティー・スキンケア、ウェルネス商品を取り扱っています。
Rimowa
ドイツ製の高級トランクで、予期せぬアスペンのお土産を持ち帰りましょう。Aspen Art Museum のすぐ近くにあるギャラリー風のポップアップで、カスタムラゲッジタグや市内ステッカーも購入可能。2019年4月まで営業。
アートイベント
Boesky West
2017年にオープンした Marianne Boesky のニューヨーク・ギャラリーの支部。Annabelle Selldorf が手掛けた洗練された空間で、最新の作品や展示を鑑賞できます。
Bauhaus 100: Aspen
バウハウス創立100周年を記念し、Aspen Institute、Anderson Ranch Arts Center、Aspen Art Museum が連携して展示やイベントを開催。特に 1946年にアスペンに移住した建築家・デザイナー Herbert Bayer に焦点を当て、8月まで様々なプログラムが実施されます。
新ホテル
Limelight Snowmass
ペットフレンドリーでカジュアルな Limelight のスノーマス支店。スキーイン・スキーアウト、5階建てのクライミングウォール、アフタースキー＆ビアディナーが楽しめるラウンジ、スケートリンク、100以上の新設客室が揃い、ファミリーにも最適です。
W Aspen
旧 Kimpton Sky Hotel をリノベーション中。Nemaworkshop、Rowland + Broughton Architecture、W Hotels が手掛け、70年代風の山小屋をイメージした88室の高級ホテルに生まれ変わります。地下ナイトクラブと全天候型の屋上テラス（ファイヤーピット付き）を備え、2023年6月開業予定です。
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