キルギスのミートガールズ
キルギスの首都ビシュケク – 私は昨年からキルギスで過ごし、マスター職人と協力して、フェルトラグ「シルダク」コレクションを自社 l'aviva home のために制作しています。
キルギスは、そびえ立つ山々や森林に囲まれた湖、米国南西部のような赤い岩層といった壮大な自然と、朽ちたソ連時代の都市や村が対照的です。旧ソ連共和国として複雑な政治・社会史を持ち、ソ連崩壊後は特に混乱が続きました。2010年4月に血みどろのクーデターが勃発し、政府が倒された際、私たちは山岳地帯のナリン町に数日間取り残され、首都の情勢が落ち着くのを待って隣ウズベキスタンへ向かうフライトを取る羽目になりました。
それでも、国の魂に最も響くのは人々の温かさと、深く根付いた伝統の豊かさです。
ビシュケクのオシュ市場を訪れると、国の活力が全開で感じられます。感覚を刺激する光景は、まさに最高の体験です。多種多様な商品に加え、さまざまな文化・民族が混在している点が特に印象的です。
これは、キルギス民族の驚くべき多様性を縮図で示す証です。
市場ではそれぞれのエリアで、次のような商品が見られます。ドゥンガン族やウイグル族（中国西部出身のムスリム）からの香辛料や野菜、南部のウズベク族の乾燥果実・ナッツ・パン、韓国系住民のサラダやキムチ、トルコ系（トルコ人やアルメニア人）からの乳製品や花、ロシア人からの蜂蜜・肉・魚など、見どころは尽きません。
最新の旅では、ロシア系のソーセージ販売婦人たち（私が「ミートガールズ」と名付けました）と午後を過ごしました。彼女たちはカウンター下の大きな樽で常に供給されているウォッカで私の訪問を乾杯しました。
その後もさまざまなものに乾杯し（詳細は曖昧ですが）、旅の良いスタートとなり、以後繰り返し行われる儀式の始まりとなりました。
「Za zdorovie!」（ロシア語で「健康に」） 「Den-sooluk uchun!」（キルギス語で同じ意味）。
見つける
- L'Aviva Home のシルダクラグコレクション
- シルダクストーリーテリングワークショップ（L'Aviva Home ブログ）
でも、まだあります
オシュ市場のレストラン（YouTube；3分30秒あたりの麺料理をご覧ください）
