ミシシッピ州の南北戦争戦場ガイド

展示品概要 本館では南北戦争時代の制服、銃器、刀剣、文書、写真などを多数展示しています。特に、北軍・南軍合わせて15点の実物制服を着用したマネキンが目を引き、赤と青の鮮やかなニューヨーク・ファイア・ズーベ軍制服や、北軍・南軍のドラマー・ボーイ制服（オリジナルドラム付き）などが並びます。 銃器・刀剣コレクション 1850年代から1860年代にかけて製造されたリボルバー、カービン、マスケット、南北戦争時代の刀剣が多数展示されており、オリジナルの旗も多数所蔵しています。 エッカート将軍コレクション 西部電信社社長でリンカーン大統領時代の米軍電報部長を務めたトーマス・T・エッカート将軍の遺産からなる貴重なコレクションが展示されています。その中には、リンカーン暗殺事件の共謀者であったメアリー・サラットが処刑直前に頭から取り外された帽子など、歴史的価値の高い品が含まれます。

概要 フォート・ウェイン内戦史跡はジョージア州北西部に位置し、敷地面積は約65エーカー（約26ヘクタール）です。南北戦争中および戦後に、南軍・北軍の双方が使用した要塞跡が残っており、当時の陣地や防御工事が良好な状態で保存されています。 入口 案内標識 トレイルマップ 歴史的背景 南北戦争の大部分で、フォート・ウェインは鉄道で北へ向かう南軍の増援部隊の集結地として機能しました。現在でも、当時の行進場や掘り込み工事（壕）が残っており、当時の兵站拠点の様子が伺えます。 1864年5月のレサカの戦いの際、南軍はオースタナラ川を見下ろす高台に軽砲台を設置しました。この砲台は激戦で多用され、同じく残っている壕はジョージア州全体で唯一、州民兵が築いたと確認されたものです（他の同様の遺構は開発により失われました）。 レサカの戦い後、北軍は同高台を占拠し、オースタナラ川に架かる橋を守備しました。北軍はさらに大規模な赤塚（レッドアウト）を築き、現在でも良好な保存状態が保たれています。 見どころ 当時のパレードグラウンドと防御壕（現存） 南軍が設置した軽砲台跡とその高台 北軍が築いた赤塚

ブーディンとは？ 「boudin（ブーディン）」という語源ははっきりしていませんが、料理用語としてはソーセージの一種を指します。ルイジアナ州アカディアナ郡のケイジャン料理では、肉・米・スパイスを混ぜ、豚腸に詰めたものがブーディンです。伝統的には豚肉が使われますが、エビやザリガニ、ワニ肉を詰めたバリエーションもあります。茹でても、燻製でも、グリルでも、どこでも手軽に食べられるので、漁師や狩人に人気の携帯食です。 ニューオーリンズで味わえるブーディン ニューオーリンズでは、従来のリンク（ソーセージ形）だけでなく、パン粉をまぶして揚げた「ブーディンボール」も楽しめます。以下の店舗でさまざまなブーディンを味わってみてください。 伝統的なリンクソーセージ ・Cochon Butcher：レギュラーとスモークのブーディンをポンド単位で販売。カスタムチャーキュトリーボードで試食でき、家庭用にベル・エヴァンス・ターキーにブーディンを詰めた商品もあります（最大10人分）。 ・Piece of Meat Butcher：レギュラーとスモークのリンクに加え、ブーディンを詰めたチキンも提供。 ブーディンボ