今週のポラロイド:カンポットのフランスのバゲット、 カンボジア
近隣のラオスとともに、 カンボジアは1954年までフランス帝国の保護領でした。 そしてフランス人の影響はまだ多くの場所で見られます。典型的なフランスの窓シャッターを備えた崩壊しつつある植民地時代の家、 クメール語でのフランスの影響、そしてフランス人が50年以上前に去ったとしても、 あなたはまだ毎日パン屋や市場で高く積み上げられた焼きたてのバゲットを見つけます。朝食にはご飯やヌードルスープも一般的ですが、 多くのカンボジア人は、新鮮なバゲットでフランスの方法で一日を始めます。 甘いものを楽しんだ(しかし、 ジャムの代わりにコンデンスミルクで甘くしたもの)と濃いコーヒー。
ヤム!
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