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カディスの海の味

美味しい、 スペイン南部のヘルシーで100%シーフード料理


カディスの美食は主にシーフードであり、その最も伝統的なレシピとプランクトンなどのノベルフードを含む革新的な創作を組み合わせています。私たちはあなたがあなたの休日に試すことができるいくつかのフレーバーを特定するのを手伝います。

  • カディスの海の味 アポニエンテレストランの画像©TurismodeCádiz

    プランクトン、 緑のノベルフード

    プランクトンを食べて、絶賛されているシーフードシェフのアンヘルレオンのオリジナルのアイデアを試してみてください。菜食主義者です 非常に健康的で100%天然のシーフードフレーバーエンハンサー。欧州連合は2014年から「ノベルフード」として認めています。ご飯と一緒に試すことができます。 デザート、 アポニエンテ(エルプエルトデサンタマリアにミシュランの3つ星を獲得したアンヘルレオンのレストラン)のペストリーやチーズもあります。 そしてますます多くのレストランがそれを提供しています、 特にカディスで。料理のシーフードの風味を高めるための調味料として購入することもできます。

  • カディスの海の味 海藻ツアー©TurismodeCádiz

    海藻、 マリンガーデン

    海藻ベースのサラダを試して、カディスでの休暇を最大限に活用してください。あなたはたくさんの場所でそれらを試すことができます、 そして、彼らはしばしば魚と一緒にそしてオリジナルの料理として出されます。

  • カディスの海の味 海からのタパスのコラージュ©TurismodeCádiz

    海からのタパス

    カディスのタ​​パスで海の料理を試すこともできます。 「ビエンメサベ」(カディスの有名なアドボフライ)の料理をお試しください。 人気のエビトルティーヤ、 「オルティギラ」(シーフードの風味が強いオリーブオイルで揚げたイソギンチャク)、 カリカリの赤ちゃんイカ、 新鮮な「piriñaca」(トマトをまとったピカディージョ、 タマネギとコショウ)卵と硬化マグロなどの強力な塩漬け食品。

  • カディスの海の味 マグロで作った料理©TurismodeCádiz

    アルマドラバクロマグロ

    それは、魚の品質とその捕獲方法の両方のために、この地域のほとんどユニークな珍味です。環境を尊重するアルマドラバの伝統的で職人的な方法です。それを試すのに最適な時期は5月と6月です。 主な漁期であり、コニルなどの都市で特別メニューの美食フェアが開催されるときもあります。 バルバテ、 タリファとザハラデロスアチューンズ。クロマグロの最もおいしい部分はベントレスカです、 モリロとその卵。

  • カディスの海の味 アルマドラバ釣りの日©TurismodeCádiz

    テーブルを超えて

    カディスには、釣りの伝統を理解するのに役立つ興味深い場所やアクティビティがいくつかあります。例えば、 この地域には、サンフェルナンドで訪れることができる塩湖がたくさんあります。 サンルカルデバラメダとチクラナ。ここで「despeque」にも参加できます。 河口からの魚の手動除去(魚が飼育され、塩が栽培される小さな貯水池)。 4月から6月までのアルマドラバ釣りの日(一般に「レバンタ」として知られています)に参加することも可能です。


ホテル&フード
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    シーアイランドのロッジ シーアイランドのロッジ ロッジコテージ ロッジプール ザロッジアットシーアイランドゴルフクラブ ザロッジの客室 イブニングバグパイプ シーアイランドゴルフパフォーマンスセンター プランテーションコース シーサイド14番ホール沿岸ジョージアセントサイモンズアイランド 2001年以来、権威あるフォーブスファイブスター賞とAAAファイブダイヤモンド賞を毎年受賞しています。 ザロッジは、プライバシーとクラシックな贅沢を求める人々にとって最高の隠れ家です。それも、 最も確実に、 ゴルファーの楽園。 ロッジは独特です。その建築様式とその設定の両方で、 ロッジはイギリスのカントリーマナーを彷彿とさせます。セントサイモンズ島に堂々と設定し、 ロッジとその40室の客室は人里離れた場所にあります。 招待して、 そして壮大。アンテベルムオークの魅惑的なトンネルを通って近づき、 ロッジからは広大な海の景色を眺めることができます。 シーアイランドゴルフクラブのエメラルドフェアウェイに囲まれています。これらには、プランテーションとシーサイド–2つの18ホールのチャン