奇妙な瓶からの小枝

ラオス–私が人生で経験した数少ない後悔の中には、西のほこりが吹き荒れた平原で馬に乗ったことは一度もありませんでした。 兄が 馬に乗って、 コルクをラベルのないボトルに戻し、小枝のために私に投げます。そのような交流は男らしさの頂点だと思いますが、 一方、私のマッチョは主に丘陵地帯に住んでいました。

そうは言っても、 世界中の国々で謎の自家製酒を購入するのが私の習慣でした、 地元の眉を上げる、 視力を危険にさらす、 そして、すべての焼夷弾を楽しんでいます。

ラオス北部では、 中国との国境にかなり近い、 例えば、 山岳民族の女性が20人ほどトレッキングする朝市のある村を見つけたのは幸運でした。 彼らの白熱したフーチで満たされた古い油の水差しを投げる。奇妙なものはショットグラスを持っているでしょう（私はすぐに自分のものを持ってくることを学びました）、 だから私はコミットする前に（そして朝食の前に）製品を試食することができました。

今、 そのまま美味しい、 ラオス山酒（と呼ばれる ラオラオ 、 どれの、 適切に、 「owow」の韻は、心室の弱い人向けではありません。頻繁、 ある女性の商品を味わうところだったのですが、 彼女の隣の商人は私にやめるように激しく合図しました、 私が（ジェスチャー、 ジェスチャー）その女性の酒を飲む、 頭蓋骨に棍棒で殴られているように感じます（ジェスチャージェスチャー）。 そして私はすぐに（ジェスチャージェスチャー）地面に倒れます。

または、 多くの場合、 これらのアカウントは正しくありませんでした。

幸いなことに、 私は私を足が不自由にするものを飲むのが好きです、 だから私は見つけられる限り多くのラオスを購入して消費しました。山村の品種に加えて、 私は2つ購入しました— 1つは赤、 1つの緑—ルアンナムターの数時間東で自転車に乗っているときに見つけた小屋からビニール袋（金魚を買う子供たちが使用するもののような）で結ばれています。小屋の男は寝ていて、バッグには印が付いていませんでした、 そして彼は、彼の留出物のためにコインを置いている白人男性を見つけるために小さな驚きもなく目が覚めました。別の時、 私は色がほとんど緋色で、底にある種の食べられない樹皮の小片が付いているものを購入しました—おいしい—しかし、概して、ほとんどのラオスは透明または淡黄色でしたが、 まるで竹が少し染み込んでいるかのように。

あなたが自家製の酒に対して持っているかもしれないどんな先入観にも関わらず、 私がサンプリングした大部分は実際にはかなりおいしいです。ラオスのラオラオからシュヴァルツヴァルトのシュナップス、テネシーの輝きまで、 彼らはグラッパ風になる傾向があります、 両方とも深く、 ニュアンスのある味わい、 そしてアセチレンでは、 穴の火の感覚。

それは事実上、非営利の酒の秘密です。瓶からすすったことがない人は、自家製の密造酒がストリのように滑らかで、梨のウィリアムのように豊かであることに気づいていません。イタリアの nocino 、 例えば、 緑のクルミから蒸留、 時にはあなたの口が丸くなるのと同じくらい崇高な液体です。セルビア語 ラキヤ そして、そのさまざまなトルコとバルカンのいとこ（通常はプラムからレンダリングされます）は、ほとんどの商業的なオードヴィーを風味が悪く、不完全に見えるようにします。南インドのココナッツミルクトディのような単なる発酵でさえ、あなたの基本的な芽を恥じさせます。

しかし、バスタブジン、 密造酒、 腐敗、 フーチ、 splos（時々爆発するため）は、主に禁止期間中または戦時中に行われた過度に急いでいる作品との関連が長引くために悪いラップを取得します-そしておそらく味を取得する必要はほとんどありません。

家庭用留出物の高熱に慣れたら、 しかし、 旅行中にそれらを飲むことは、道端で屋台の食べ物を食べたりタバコを共有したりするのと同じ方法で、あなたをその場所の人々につなげることができます。あなたは好奇心が強いです、 参加しているアコライト、 学び、従事したい。

この広い地球を旅する私のすべての時間で、 必要なのは自転車だけだと結論付けました。 辞書、 そして渇き、 そして、私は信じられないほどの時間を過ごすでしょう。私はどこからでも始めます、 私が遠くなるまでそれから自転車で出て、 立ち止まって、見つけたものは何でも食べたり飲んだり、 私が学んだ50の単語を話し、残りを調べてみてください。 そしてすぐに私は友達に囲まれます。

そして、それが午前8時前に12人の古いラオスの女性とショットをすることを意味するなら、 その後、すべてが良くなります。