あなたがたの前にスコットランドで病気の食事

スコットランド–カキが大好きです。私は乳製品が大好きです。ウイスキーが大好きです。そして今、私はスコットランドが大好きです。この偉大な国が食料の聖なる三位一体を生み出したと誰も私に言わなかった。大西洋/北海に790のスコットランドの島々が混ざり合っていることを考えると、 そしてフランスとの王室問題の歴史、 スコットランド人が貝と良いバターについて1つか2つのことを知っていることは理にかなっています。ほんの数日で味わうことができます。

歩き回っている： スティックを運転できますか？ドアミラーを壊さずに道路の反対側を運転できますか？アトラスの読み方を知っていますか？これらは、車で移動したい場合に肯定的に答えるべき質問です。注：素晴らしい鉄道システムもあります。

1日目：グラスゴー

朝ごはん ：ケンバー＆ジョーンズでコーヒーと朝食をとれるように、午前中にグラスゴーに到着します。 モダンなデリカテッセンと料理本の店。小さなカフェのテーブルには、たっぷりのチーズプレートがほとんどありません。 タルト、 パンケーキ、 とサラダ。コーヒー、 新鮮なスコーン、 マーマレード、 メレンゲは午後のおやつとして詰めることができます。

ウィスキー： ケルビングローブ美術館と博物館の近くにあります。 しかし、 実を言うと、 ちょっとしたスヌーズです。その代わり、 植物園を蛇行し、 ガラスの家には蘭や熱帯の花が咲いています。途中で、 OranMorでドラムを演奏できます。 古い教会からウイスキーに変わったバー（どれほど便利か）。

ランチ： 数時間経ちましたか？カフェガンドルフィの準備ができました、 カレンスキンクに慣れるための完璧な場所、 ブラックプディング、 ハドック、 ハギス、 ニープ、 とタティ（それが何であるかわからないときに食べる方が楽しいです）。サーバーは素敵です、 材料は一流です、 設定はのんびりしています。

ウィスキー： いくつかの2つのファットレディースの前哨基地があります（名前は88番のビンゴスラングです）、 しかし、バタリーの場所にはあなたが探しているすべての雰囲気があります—素晴らしい陶器、 赤いバラ、 シャープな服装の給仕。タータンバーで夕食前のウイスキーを飲みにここに行きます。あなたがパンかごを手に入れることができるかどうか見てください。キッチンは地元の旬の食材を使用しています（これらの部分のトレンド以上のものです）、 ですから、食事をするのに素敵な場所です。自分のペースで進んでください。

晩ごはん： 40歳のユビキタスチップはグラスゴーのためにシェパニースのことをしました—それは新鮮なメッキのパイオニアでした、 地元の食材とその出所をメニューに記載しています。メインディッシュはスカウトマニュアルからの抜粋のように読まれます：ノロジカ、 ホロホロチョウ、 モリバト、 グレッシンガムのアヒル。

ウィスキー： あなたが食物昏睡状態にあるならば、 置く場所を見つけます。ハギスがあなたを強くしたなら、 サブクラブに向かい、 砂のような地下のバーとダンスフロアは、その優れた音楽プログラミングで国際的に高い評価を得ています。 （OptimoとNumbersによってスローされた散発的なパーティーに目を離さないでください）。飲み物は素晴らしくて安いです。

2日目：トロサックス

朝ごはん ： 起きろ。ストレッチをします。姉妹のガストロパブLeftBankまたはTwoFigs（どちらか近い方）で、ハニースムージーまたはオートミールのお粥で軽く保つことを検討してください。わかった、 たぶん、卵のモルネーソースを1つ共有します（イングリッシュマフィンにクリーミーなチーズソースをかけたもの）。完全なスコットランドの朝食を耕す準備ができている場合は、 Straviginはあなたに正しく仕えます。

お茶： 非常に人気のあるウィローティールームに立ち寄って、マッキントッシュの目撃情報をチェックしましょう。 1903年にグラスゴーの建築家によって設計されました。（「グラスゴー」は非常に満足のいく言葉です。できるだけ頻繁に言いたくなるでしょう。）ハンタリアン美術館の内容（17世紀の医師のコレクションに基づいて建てられました。 解剖学者、 と奇妙なコレクター）はあなたの食欲を失うことはありません。

ランチ： 町中の多くのメニューにインドの影響があることに気づいたかもしれません（chaat、 ナン、 ダール、 マサラ）。スコットランドには南インド料理の流入があります。バナナの葉と呼ばれる壁の穴は地元のお気に入りです。テイクアウトカウンターの隣にある小さなダイニングルームでドーサとラッシーをお楽しみください。

晩ごはん： 車に飛び乗って北に向かいます。トロサックス国立公園までは90分かかります。 また、 すなわち、 Monachyle Mhor、 家族経営の、 風船ガムピンク、 LochsVoilとDoyneのほとりにある14ベッドルームホテルと素晴らしいレストラン。高価ですが、夜を過ごす価値はあります。テイスティングメニュー（ハドック天ぷらアミューズメントのために指を交差させた）の後、 火のそばで小さなドラムを楽しむことができます。

3日目：スペイサイド

朝ごはん： 新鮮な田舎の匂いに早起きしてください。コーヒーとブラックベティの魔法瓶を取り、 旅館の信頼できる黒い実験室、 早朝は岩場を散歩し、 羊が点在するグレン。旅館に戻って、 焼きたてのパンを積んで、 ジャム、 グラノーラ、 卵、 スモークサーモンの繊細なリボン。できるから。

ランチ： モールの魚とチッピーと小売りの漁業は、近くのカランダー村にあります。スコッチオーブン（現在のモールブレッド）は、過去100年間、この地域で提供されてきた優れた炭水化物を提供する地元のパン屋兼ティールームです。バターを塗ったバノックに興味がありますか？こちらで注文できます。

ウィスキー： これは物事が危険になるところです。いずれかの方向に1、2時間かかると、必ず蒸留所に行きます。スペイサイドファンとして、 バルヴェニーの発祥の地に向かって北に運転することをお勧めします。 ダルウィニー、 とマッカラン。ツアーを手配するか、パブホテルに落ち着いて注ぎを頼むことができます。

4日目：エジンバラ

朝ごはん： エジンバラへの運転を早めに始めましょう（スペイサイドから、 南へ3時間のストレートショット）。みんなのお気に入りの朝食用ペストリーに敬意を表して、 中世の村スコーンでピットストップ。孔雀に加わって、スクーン宮殿の敷地内を散歩しましょう。 スクーンの石について考えることができる場所、 スコットランドの戴冠式サイト（および、 後で、 英国）君主。

ランチ： エディンバラの旧市街では、 ロイヤルマイルのすぐそば、 非常に活気のある（持続可能な、 locavore）Ondineは牡蠣の印象的なショーを作ります、 ムール貝、 ジャンボエビ、 ヨーロッパ赤エビ、 とロブスター。さわやかな白でキックバックし、あなたが今幸せに死ぬことができることを認めます。

チーズ： あなたはチーズプレートに「はい」と言ってきましたが、 右？これまで、カリカリのオートケーキとマル島のチェダーをなんとか回避したことがあるなら、 ブロックを右下に行ってI.J.メリス、 町で最高の品揃えの小さなチーズ屋。

ウィスキー： ハーフウェイハウス（趣味の要素）であなたの笛を鳴らしてください、 ボウバー（ビール用の真ちゅう製の噴水）、 とモルトウイスキー協会（メンバーシップを検討していることを伝えます）。

晩ごはん： 空想を感じますか？ミシュランの星はキチン（手でダイビングしたオークニーホタテ、 干し草のベッドでローストした子羊）。ブラザーレストランキャッスルテラス（牡蠣コンソメスープ、 バジルニョッキと魚をリン、 洋ナシのチャツネを添えたゲームパテ）はかなりしゃれたです、 それも。ママ、 オインク、 Dogsは、カジュアルな雰囲気の中で最高の料理を提供します。しかし、ハネダンはファンキーで小さなトルコの喜びです。

ベッド： 早めにアラームをセットして、 朝のフライトの前にアーバンエンジェルで最後の一口を食べることができるように。天国になります。