サンタフェのフードカートシーンがストリートに登場

食べ物、 栄光の食べ物 …ミュージカルからのそれらの言葉 オリバー 傘の下からきらめく香りが漂う小さなカートが通りに駐車しているのを見ると、頭に浮かびます。サンタフェは、グローバルコミュニティの料理の風景に貢献していることで当然のことながら有名です。しかし、角を曲がったところにあるブリトーマスターやホットドッグの王様を発見すると、街のフードシーンが感覚的に生き生きと動き出します。上の青い空、 コリアンダーのみじん切りのフレッシュな味わい、 クリーミーなワカモレは指をなめるだけで、 新作チリのピリッとした香り。シティディファレンシャル全体に散りばめられた独創的なフードスタンドを試食しながら、食欲をそそるおいしい南西部の冒険に連れて行ってください。

サンタフェプラザで強大な肉料理をお楽しみください

サンタフェのストリートカートのおじいちゃんは、イーストサンフランシスコストリートとオールドサンタフェトレイルの角に駐車しています。 「Roque’s Carnitas」と書かれた看板を探してください。ジューシーなご馳走は、おそらくカルニタ王自身によって提供されます。 20年以上の間、 Roqueと彼のパートナーのMonaは、牛肉と鶏肉を完璧に焼き上げてきました。 それからそれをピーマンと一緒に小麦粉トルティーヤに詰めます、 玉ねぎ、 そして彼らの秘密のソース。

「カルニタ」という言葉は、文字通り「小さな肉、 」とはいえ、それは部分と風味が小さいという意味ではありません。とうもろこしのローストは、季節に応じて方程式の一部になる可能性があります。 そして常にタマーレがあります、 肉とベジタリアングリーンチリチーズの両方、 メニューにあります。ロケとモナが営業している4月中旬から10月中旬までのランチに並びます。そして、あなたが注文するとき、 自家製レモネードを忘れないでください、 これは、プラザパークのベンチでカーニタスを楽しむのに最適です。

Roqueはカーニタスの王として20年を過ごしました。

サンタフェは暑いです-DiggityDog Delicious

あなたがホットドッグを切望するとき、 シカゴドッグエクスプレスであなたのハンカリングを最大限に活用してください。お好みの装身具でこれらのヴィエナビーフの赤ちゃんを手に入れましょう：ザワークラウト（もちろん）、 漬物、 チーズ、 玉ねぎ、 クリスマススタイルのチリ（つまり、赤と緑、 並んで）。注意してください、 フルロードを要求する場合は、 ケシの実のパンを握るには両手が必要です。シカゴの民族性に賛成して、 ポーランドのソーセージは、その紛れもないスパイシーな味が好きな人のためにも料金の請求書にあります。サンタフェクラシックの気分なら、 フリートパイを注文します。初心者のために、 それは豆です チリ、 そしてチーズはフリートスの袋の上に載せられました、 ここでは、シカゴ市民が「スポーツペッパー」として知っている小さなピーマンが散らばっています。

サンタフェでの平均的な一日でさえ、シカゴドッグから行くために立ち止まってボリュームたっぷりの朝食ブリトーを手に入れれば、私にとって特別な日です。彼らは町で最高のいくつかです、 それは、朝食のブリトーが大好きな町で何かを言っています。場所、 セリリョスロードとパセオデペラルタの角にあり、 駐車場には限りがあります。 ですから、正午のピーク時に行く場合は、しばらくしてから構築してください。

南西部の食通は中西部の食の伝統を愛し、 しかし、シカゴドッグエクスプレスのフリートパイは、あなたがサンタフェの地元の人だと言っています。

ダウンタウンから迂回してエルチリトレドを発見

タイヤ店のフードカート—今では故郷です。エルチリトレドはいつも外に行列がありますが、 さまざまなスタイルとフィリングでタコスとブリトーのどちらを選ぶかを決める人々でいっぱいです。 「トレド」という言葉は、提供する前にチリを軽く乾杯することを指します。 だから「トースト」を念頭に置いて、 南西部の道をチョリソの朝食ブリトーで始めて、これからの冒険のアイデアを作り上げましょう。正午は行列が長くなりますが、 近くで働く地元の人がランチタコスに立ち寄るとき。選択肢は子羊から、 チキン、 牛肉、 チチャロン（豚肉のパチパチという音は私の罪深い喜びです）、 そして、本物のメキシコのタンパク質の選択を試す準備ができている人のためのレングア（舌）。

チーズケサディーヤ、 安っぽい内臓が溶けてクリーミーな美味しさになるまで鉄板で焼いた2つの小麦粉トルティーヤです。 メニューにもあります。私は私の「sinconazada、 」は、肉の選択肢を中に追加できることを意味します。そして、シカゴドッグエクスプレスの多文化主義に居心地の良いひねりを加えて、 El Chile Toreadoは、ホットドッグとポーランドのソーセージを大きなものに詰め込んで提供しています。 やわらかいパン。みんなのために何かがあるとき、 誰も空腹になりません！

JarochosTaqueriaでタコスのタイムアウトを取る

タコスは私のお気に入りのファーストフードかもしれませんが、 味とフィリングのちょうどいいバランスで。そして、ファーストフードが本格的なメキシコの地域スタイルを際立たせるとき、 物事は良くなるだけです。 Jarochos Taqueriaへの旅行、 ジャッカロープの敷地内に駐車、 お気に入りのサンタフェのお土産スポット、 国境の南にあるベラクルスに連れて行ってくれます。 メキシコ。大まかに人を指す、 その地域の物やスタイル、 「ジャロチョ」という用語は、この小さなスタンドでのスパイスと準備にも適用されます。ビーフバルバコアタコスは、スパイシーなサルサを添えた温かいコーントルティーヤにたっぷりと詰め込まれています。自家製+コーントルティーヤ=愛。

JarochosTaqueriaでタコスを1つか3つ使ってランチタイムを過ごしましょう

「セイバージャロチョ」と呼ばれるチーズをまぶしたチキントスターダは、ジャロチョの味で、レタスのベッドの上に高く詰められています。とオルチャータ、 メキシコにしばらく滞在する人にとっては中毒になるライスドリンク、 完璧な補完です。ブリトーは牛肉がたっぷり入っており、 チキン、 野菜やレングア。

エルモレロファヒータのプラザに戻るサークル

プラザから決闘のスモークパフが漂い、 ロケの反対側、 エルモレロファヒータが別のコーナーに立ち、通りすがりの人を純粋なグリルの美味しさの香りで誘惑します。このカラフルなピンクのカートには、常に患者の期待を待っている空腹の人々の大群がいます。カートは開いており、天候に関係なく、ほぼすべてのダウンタウンのフェスティバルと1年中毎日利用できます。この活発な家族経営のビジネスでは、誰もが忙しくしています。鶏肉と牛肉の両方が手元にあり、ジューシーなファヒータとタマーレも十分に作られています。 私のようなコーンミールを愛する食通のためのその安価な定番。向こうのカーニタスとは対照的に、 エルモレロはサワークリームで肉の御馳走を泡立てます、 グアカモーレ、 レタス、 玉ねぎとピーマンの代わりにサルサ。注意してください、 これは二拳の食事です、 座る場所を見つけるのが一番です。さもないと、新しいボロネクタイの先端をランチに浸す危険があります。

エルモレロのピンクのフードカートにあるファヒータタコスは、空腹の地元の人々やプラザへの訪問者を引き付けます。

足元または車輪で、 食べ物の回り道に備える

私たち地元の人々は、サンタフェの伝説的なレストランシーンの深さと多様性が大好きです。 しかし、あなたのナビゲーターが言うなら、 "やめる、 タコスタンドが見えます、 」ジューシーな探検で一日を盛り上げる準備をしてください。思い出に残る食事体験を楽しみながら、思いがけない味と発見の喜びの両方を味わうことができます。プラザを散歩しているときでも、車で町をクルージングしているときでも、 あなたとあなたの乗組員は、あなたが通り側の視点からサンタフェの多くの味を試食する機会をつかんだことをうれしく思います。ブエンプロヴェチョ！