タイの屋台フードに夢中！絶品グルメ体験レポート
タイ旅行を計画したとき、ビーチと同じくらい期待したのが屋台フードでした。スムージーや新鮮なフルーツ、スイーツ、麺類、さらには昆虫まで、北米で数か月我慢した分、タイの伝説的な屋台が私たちを呼び寄せました。
バンコクに到着すると、すぐに屋台巡りに乗り出し、話題のグルメを次々と堪能しました。
香りで辿る屋台探検
バンコクの交通渋滞の中、カートを引く二人の女性を見つけ、後を追いました。すぐ近くに他の屋台が多数あることが判明。タイ全土の夜市・昼市・歩行者天国は、いつでもどこでも魅力的な選択肢が溢れています。
30バーツ（約1ドル）で食べられるパッタイは激安！
ジェスは赤豆あん入りの中華蒸しパンに夢中で、何度も食べていました。
トロピカルフルーツの魅力
タイのマンゴーは格別です。
パパイヤ、パイナップル、ドラゴンフルーツなどがずらりと並ぶ屋台は至る所にあります。
1杯20バーツ（約0.6ドル）のフレッシュオレンジジュースは、毎日の必需品に。
目でも舌でも楽しむ多彩なメニュー
野菜、肉、米、麺類の屋台がひしめき合い、見た目も味も刺激的です（中には正体不明の料理も）。
ミニトーストに肉が乗ったものは、ベジタリアンには選択肢が限られます。
肉串はパス。
何に調理されたかは不明ですが、見た目は興味深い。
棒に刺したチップスは、20バーツ（約0.6ドル）の揚げたて絶品です。
揚げ物は野菜、魚、ジャガイモ、パンとバリエーション豊富。
フルーツと野菜が入ったパッドシーユーは1ドル以下で食べられ、私のお気に入りです。
チリソースで味付けしたゆで卵は、私には◎、ジェスには×。
ウズラの卵は10バーツ（約0.3ドル）で売られていますが、私たちは普通の鶏卵派です。
シルクワームの揚げ物は、残念ながらパス。
豆腐スティックは実は豚肉でした。
最後に出会ったのはベジタリアン向けのもち米パック。
焼きもち米ロリポップは食べられましたが、特に感動はありませんでした。
タイのマーケットでも寿司が売られており、野菜ロールやアボカド、豆腐、卵の巻き物があります。
ミエン・カムは、ピーナッツ、はちみつ、チリ、ライムの甘・酸・辛・塩が一体となった葉包みで、料理教室の後に大好評でした。
甘党必見！屋台スイーツ
夜市の甘いものは種類が豊富で、ケーキ、クレープ、フルーツ、プリン、パンケーキなどがずらり。バナナは特に人気で、焼き、揚げ、串焼き、ワッフルと様々な形で楽しめます。
ワッフルバナナは絶品。もち米バナナはやや微妙。
揚げバナナに練乳をかけた一品は天国の味。
トーストに甘いスプレッドを塗るだけのシンプルな勝利。
ココナッツクリームタコスは変わり種だけどお気に入り。
フレッシュクレープに好きなトッピングを載せて、私の最高の狩り。
肉料理も豊富ですが、ベジタリアンにとってはタイの屋台フードが中米やメキシコを凌駕するバラエティを誇ります。世界最高の屋台グルメです。
