地元に行く：ベリーズの文化観光を探索する

その小さなサイズにもかかわらず、 ベリーズは、文化と風景の魅惑的な組み合わせです。中央アメリカとカリブ海のルーツを完全に取り入れた場所です。 その多様性を祝い、その壮大な自然の美しさに大きな誇りを持っています。

この姿勢は、地元の文化と起業家精神のユニークで心のこもったサポートにつながりました。訪問者はチェーンレストランやホテルのコングロマリットを見つけるのに苦労するでしょう。ベリーズの観光は、代わりに自家製のものを共有することに依存しています。ここでは、ベリーズの文化とそれを取り巻く素晴らしい自然界とのつながりを祝うお気に入りの体験をいくつかまとめました。

サンアントニオ女性グループでマヤ文化について学ぶ

霧の中に隠れて、 ベリーズ西部のカヨ地区のジャングルの丘（人気のアドベンチャー旅行の中心地サンイグナシオから約20分）、 サンアントニオの村があります。 この地域の元のマヤ文明にまでさかのぼる歴史を持つ小さな集落。現代のコンクリートの家の列は、時折パラパ（茅葺き屋根の建物）によって中断されます、 鮮やかな生姜の花を咲かせながら、 高くそびえるヤシの木や紫の花に覆われた木々が通りに並んでいます。

ここには、サンアントニオ女性グループがあります。創設者のTimoteaMeshが率いる この情熱的な協同組合は、マヤの伝統の文化的保護に専念しています。メッシュと彼女の同僚は、女性が家の外で、そして地域社会に経済的支援をもたらす方法として専門的な追求を探求するためのイニシアチブを最初に始めました。 「私は教えるのが好きです。 若い世代と共有します。私たちは、私たちが行うすべてのことを伝統的に保ちたいと思っています。 」とメッシュは言います。 「そして私たちは教育セクターを拡大したいと思っています。最終的にはここに研究センターが必要です。」

センターへの訪問者は、マヤ料理を含むさまざまな文化的伝統について学ぶことを選択できます。 刺繡と陶器作り。最初のデモンストレーションの後、 ゲストは、トルティーヤ作りのスキルを試してみてください。トウモロコシを砥石で生地に変え、直火の炉床で調理します。また、グループのマヤの先駆者とまったく同じ丘から採掘された粘土を使用して、ろくろを回転させます。 。入場料にはおいしい地元のランチも含まれています、 ですから、事前にトルティーヤを食べすぎないようにしましょう。タマーレのためのスペースを節約したいと思うでしょう。訪問はいくつかの地元のホテルを通して組織することができます、 サンイグナシオリゾートホテルを含む。

ガーバットの海兵隊員と角度をつける

漁船は穏やかなカリブ海を横切って飛び、周囲の干潟に点在する多くの小さなマングローブ島の1つまで滑空します。ペリカンに餌をやる乱暴なグループが近くに定住し、 くちばしを最初に下の魚の群れに突っ込む前に、新参者を注意深く見守ってください。船外を一目見ると、海草の中を歩き回っているたくさんの金とシナモン色のヒトデがわかります。 また、時折アカエイが水のガラスの表面の下を静かに滑っています。プンタゴルダへようこそ。

国の最下部（グアテマラから湾を渡ったところ）にあり、 プンタゴルダは、ベリーズの南部のケイへの人気のあるアクセスポイントとして機能する、ペースの遅い漁村です。 「釣りは私たちが育ったことでした。あなたは学校を卒業し、 釣りに行く、 夕食に鯛を捕まえる、 」とビクター・ジェイコブスは説明します。 Garbutt’sMarineで働くプロのガイド兼釣り人。 「私は一生を水に費やすことができました。閉じ込めることはできません。 外出する必要があります、 自由になる。"

Garbutt’sは家族経営の魚とダイビングの衣装で、15年間プンタゴルダの海のツアーを提供してきました。 国の南海岸に並ぶフラットとサンゴ礁を通して、初心者とベテランを同じように案内します。ビジネスパートナーは、この地域のいくつかのロッジと提携して、半日または1日の釣りツアーを予約しています。 そして最近、水上に独自の宿泊施設オプションを開設しました。

コパルツリーロッジで持続可能に

プンタゴルダから車で15分、 コパルツリーロッジは12の中心部に位置しています。 000エーカーの保護された森林。ゲストが壮大な敷地に到着すると、ホエザルが挨拶をし、色とりどりの鳥が天蓋を横切って飛び交います。デザイナーの木の家のように見える豪華な本館。 緑豊かな尾根に沿って散りばめられたいくつかの個別のキャビンスイートに囲まれています。スイートには、独自のスクリーンベランダ（ハンモック付き）が装備されています。 夜は引き戸を開けたままにして、森の音で眠りにつくことができます。

掘り出し物は夢のようなものです、 しかし、Copal Treeを本当に印象的なものにしているのは、持続可能性への献身です。 環境保全と地域経済。レストランで提供される料理の70％は敷地内で栽培されており、完全にオーガニックです（残りは近くのコミュニティから調達しています）。 そして農場自体は探索するのに魅力的な場所です。コーパルの農場を10年近く経営しているジョセフ・ヴァンジーと彼の同僚のエロン・ランガイは、訪問者を赤と緑のオクラの魅惑的な列に案内します。 カラルー、 ハバネロペッパー、 オールスパイスの木、 クモ類の蘭、 そして他の何十もの果物、 野菜とハーブ、 そのような肥沃な土地を耕作する技術を説明する。運が良ければ、 熟したカカオのさややバニラの花を探しに行くかもしれません。

訪問者は、トレド地区の自然と文化を探索する地元の小旅行を予約することもできます。トレドの料理ツアーに参加してください。 リオグランデ川のカヤック、 プンタゴルダの市場をさまよう、 またはマヤ遺跡を探索して洞窟で泳ぎに行きましょう。

サンペドロの最高の味を味わう

ベリーズシティからわずか15分の水たまりジャンパーフライト、 アンバーグリスキーは、国内最大のオフショアキーであり、ベリーズの絶妙なバリアリーフに非常に近いため、ベリーズで最も観光客が多いエリアの1つです。サンペドロは南半分の大部分を占める町の名前であり、 驚くべき量の活動でハミングする小さな集落。町の賑やかな中心部を散策してください（至る所にあるゴルフカートに気をつけてください。 島の主な交通手段）、 サンペドロの居心地の良いビーチバーの1つで、周囲の穏やかな海を眺める前に。

フェリペパスと彼の妹ドラはサンペドロで生まれ育ち、現在はベリーズフードツアーを運営しています。 町の長い料理の遺産を探求する独立した装身具。 「ベリーズは米と豆だけではありません。 」とパスは言います。 「ベリーズの食べ物はその民族です–マヤ、 メスティーソ、 クレオール、 ガリフナ、 東インド人、 中国語、 メノナイト、 レバノン人。私たちの料理はこれらすべての文化から来ています。」 BFTは、食べ物と地元の歴史との関係を探ります。 いくつかの古典的なサンペドロ機関を強調することを選択し、 1968年に設立された小さな飲食店Paz自身の祖父を含みます。

ツアーの料金は範囲によって異なりますが、 BFTは、個別に調整されたいくつかのオプションを提供します。私たちはあなたを待っている料理の驚きを台無しにしません、 しかし、ガルナチャスは指でなめるのが良いです。

ベイリーフリーマンは、ベリーズ観光局の支援を受けてベリーズに旅行しました。ロンリープラネットの寄稿者は、積極的な報道と引き換えに景品を受け入れません。