オアハカのファッションデザイナーガイド

オアハカとなると、メキシコの創造的な首都の1つ、私たちの頼りになるガイドは常にジャクリーン・ロペスです、 Jalineの女性のファッションコレクションの背後にあるデザイナー。彼女は地元の職人と協力して作品の多くを制作しています。街でたくさんのインスピレーションを見つけたので、彼女が戻ってき続けるのも不思議ではありません。彼女は前に町を案内してくれました、そして、これが彼女の最新情報であり、常に素晴らしいものです。 NS、食べる、オアハカで飲みます。

私は2016年に定期的にオアハカに来始めました。私の衣料品ラインのテキスタイルのマスターウィーバーになる職人の家族に会った後、ジャリーヌ。オアハカの広大な文化的および自然の豊かさは、私に先祖代々の織物を現代の時代を超越したデザインに組み合わせるように促しました。色、食物、メスカル、人、音楽、建築、そして芸術はとても活気があり特別です。オアハカは最高の状態でゆっくりと生活しています。

何を見て何をすべきか

ソチミルコ
私は歩き回って隠されたものを探索するのが好きです、この地域の石畳の通り、オアハカで最も古い地区。サンフェリペの水道橋の本拠地です。 18世紀に建てられ、1940年まで首都に水を供給していました。ソチミルコの街はとても美しいので、小さな村にいるような気分になります。

トラコルラ
メキシコの市場は最高だと思いますが、トラコルラにあるもの、オアハカの中心部から約1時間、周囲のコミュニティの職人が集まって商品を販売する場所です。テキスタイル、陶器、と食べ物。通りを歩いたり、職人に会ったりするのが大好きです。地元の人と一緒に食事をしたいなら、中のテーブルの1つに座ってください。女性たちはバーベキューで肉を準備します、準備に何時間もかかるシチュー。

MercadoOrganicoのLaSazóndelSol
今年はMercadoOrganicoがオープンしました。おいしい料理を準備する料理人が運営するさまざまなスタンドで満たされた新しいオーガニックマーケット、有機食品。私のお気に入りはLaSazóndelSolです。創設者のビクトリアが太陽光発電を使用してすべてを準備する場所、乾燥した野菜や果物ですら。あなたが市場にそれを作ることができないならば、 TinocoとPalacios416にある彼女の独立したショップですべてを手に入れることができます。アジェンデの角にあります。

イエルベエルアグア
自然によって彫刻された石化した滝に似た息を呑むような場所、テコルトラ渓谷を見下ろす。私はこの素晴らしい風景の中で一日を過ごすのが好きです、天然ミネラルプールやハイキングを楽しんでいます。

リアルミネロ
Real Mineroは、世界で最も優れたメスカル生産者の1つであると多くの人から考えられています。家族はサンタカタリナミナスで何世代にもわたってメスカルを作っています。小さな土鍋の蒸留器でそれを生産し、瓶詰めする前に数ヶ月間ガラスで休ませます。その結果、典型的なメスカルよりもはるかに柔らかいキャラクターになります。グラシエラに会ってみてください、父親が亡くなった後、物事を実行している人。彼女は特別な女性であり、彼らのプロセスについてすべてあなたに話すことができます。

テキスタイル博物館
この信じられないほどのスペースには、伝統的なテキスタイルの膨大なコレクションがあります。美術、とデザイン。さまざまなコミュニティについて学び、何年にもわたって彼らの仕事を見ることが、常に最高のインスピレーションの源でした。

どこで食べて飲むか

クリオーロ
シェフのルイス・アレラーノが地元の食材を使って作ったおいしい料理を提供する私のお気に入りのレストランの1つ。ワインのペアリングは必須です、チームが素晴らしい地元の職人技のビールとメスカルを紹介します。

アンティークカフェ
ソチミルコのAntiqueCaféで昼食をとるのが大好きです。特別な骨董品で満たされた隠された宝石。まるで個人の家のようです。オーナーがあなたに挨拶し、有機食材を使った毎日のランチメニューを用意します。

先祖代々のコシナトラディショナル
水道橋を見下ろす美しい庭園のあるソチミルコのもう一つの隠された宝石。私はお勧め タコスボカアリバ と カルドデピエドラ 、ヒスパニック以前の魚のスープをその場で熱い石で調理しました。素晴らしくておいしい経験。

Boulenc
必見、そして、私が到着した翌日にいつも朝食に来る場所。職人のパン屋は信じられないほどのパンやペストリーを作ります、だけでなく、ソースと昆布茶。場所、屋外と屋内の両方で、オリジナルのタイルと壁に特別です。あなたがここにいるとき、立ち寄る 多肉植物 、隣の健康食品店、美しい陶器料理のために、エプロン、と他のキッチンアイテム。

セルバ
ヴィンテージの信じられないほど隠されたカクテルバー、 1940年代のスピークイージー感。それはどれくらい良いですか？ Selvaは町で最初のバーで、Tales of theCocktailのベストニューバーのリストを作成しています。はい、カクテルは素晴らしいです、地元のレストランと提携して、日曜日のブランチで小皿料理を提供しています。 SinNombreのように。

テラザロスアマンテス
私は愛する チャプリネス 、トーストしてライムとチリで味付けしたバッタ。町での最初の夕食は通常、私が豪華な屋上に座っているのを見つけます ホテルロスアマンテス 、モナステリオサントドミンゴと、スパイシーなマルガリータとチャプリネスのワカモレのある美しい周囲の山々を見渡せます。

ピティオ
ピティオナでは、シェフのホセ・マヌエル・バニョスは、オアハカ料理の豊かな歴史を取り入れ、訪れた他の州の食材を取り入れています。サービスは素晴らしく、プライベートダイニングルームは美しく装飾されています。屋上からの眺めをお見逃しなく。

その場で
素晴らしいメスカルの試飲体験のために行く場所。壁には、ユニークなメスカルのボトルが並んでいます。薬剤師の雰囲気を作り出す。あなたはいつもバーの後ろにユリシーズ・トレンテラを見つけるでしょう、各精神の複雑さを説明します。

イタノニ
殴られた道から離れた別のお気に入りのランチの目的地は、メキシコのトウモロコシに恋をした2人の人類学教授によって始められました。ここのすべては、オアハカとチアパスからのトウモロコシで新鮮に作られています。あなたはより良いケサディーヤやタコスを持つことは決してないでしょう、でも絶対に好きなのはテタラです一種の三角形のケサディーヤ。

佐部サビーナ
トップフードとカクテル、そしてメスカルの信じられないほどの選択のためのもう一つの傑出した。

私のお気に入りのタコスタンド
あなたが本当に賢い地元の人のように感じたいのなら、 LibresとMurgiaの角にあるタコススタンドで1回の食事をピットストップして、これまでに食べた中で最高の子豚の丸焼きをお楽しみください。

滞在場所

元ハシエンダサンアントニオ
この完璧に復元された300年前のハシエンダは、私がオアハカに来たときの私のお気に入りのオアシスです。私はまた、信じられないほどのマッサージと忘れられないテマスカル体験のためのスパが大好きです。

カササントオリゲン
市内中心部から20分の場所にあります。これは接続と切断の場所です。自然に囲まれ、素晴らしいアメニティを提供し、カーササントオリゲンは滞在するのに素晴らしい場所です、そして食べ物はおいしいです。

ホテルシンノンブレ
17世紀の家の中にあるこの絶対に壮大なホテルは、モロッコのように感じます。メキシコの芸術だけで、テキスタイル、と木。インテリアデザインは古い構造を尊重し、真っ白なパレットで構造を強化しています。私は伝統的なオアハカ風にアレンジしたモダンが大好きです。また、ベジタリアンレストランは美味しいです。

カーサアントニエタ
滞在するのにとても静かな場所、特に印象的な建築で、特に中庭を囲むオリジナルの支柱。中に入る瞬間から、あなたは街から遠く離れて運ばれたように感じます。

どこで買い物をするか

アルテアムスゴス
最も美しい手作りのテキスタイルの私のお気に入りの店、衣類、と家庭用品。

アンダレス
美しい古い家は現在、手作りの服を販売するさまざまなブティックがあるテキスタイルセンターです。アートワーク、ラグ、もっと、各ショップは、異なるOaxacanコミュニティの作品を特集しています。

メキシック
クリスティーナハットラーによって美しくキュレーションされた壮大なライフスタイルブティック。私は色が大好きです、家具、と店を飾る材料。

アリポ
Calle Garcia Virgil 809のこの植民地時代の家の中には、さまざまな手工芸品があります。オアハカで最も美しい通りの1つ。このお店は素晴らしいです。この店は、美術館のように感じられるように、各作品を作成する才能のある職人を称えることに専念しています。いい意味で！

クアルト・ススピロ
Cuarto Suspiroは、信じられないほど芸術的な陶器を生産する陶磁器の工房です。（私は表情のあるマグカップが大好きです。）ここで働く創造的な若い芸術家に会うために時間をかけてください。彼らは訪問者に彼らのプロセスを案内するのが大好きです。クラフトの創造性、結局、オアハカで発見するのに最適なものの1つです。

ミシシッピへの食通のガイド

ミシシッピは歴史上必見の目的地です。音楽、そして素晴らしいアウトドア、でもそれが食通の楽園でもあることをご存知ですか？州には、数多くの文化を利用した豊かな料理の伝統があります。家族のレシピ、そして隠された食事の宝物。ミシシッピで最高の料理を味わうための旅行を計画している場合は、ミシシッピ州を訪問する際のヒントを参考に、州の代表的な料理と料理の詳細をご覧ください。バーベキュージョイントほとんどの南部の州では、バーベキューに独特のひねりがあります。白いバーベキューソースから折衷的なドライラブまで。これらのバーベキューの伝統はミシシッピ州で団結し、南部各地で見られる料理に触発された味を見つけることができます。ミシシッピには、国内の他のどのピットマスターよりも多くの受賞歴のあるピットマスターがいます。リブを見つけるのは簡単です、チキン、豚肉、そしてブリスケットは完璧に燻製され、あなたが好きなように服を着せました。 VisitMississippiの飲食店ディレクトリには多くのバーベキューレストランがあります。しかし、地元のおすすめでさらに素晴らしい飲食
ブーダンガイド

「ブーダン」という言葉の由来は不明ですが、料理では、それはソーセージのバリエーションを意味します。ケイジャン料理では、特にルイジアナ州のアカディアナ教区のそれは、それは肉の混合物を指します、ご飯、調味料は豚肉のケーシングに詰められます。豚肉は最も伝統的な肉ですが、でもザリガニを詰めたブーダンもありますアリゲーター、またはエビ。ゆで、燻製、またはグリル、ブーダンは事実上どこでも消費できるため、漁師やハンターが特に好きな、簡単で満足のいく外出先での食事になります。ニューオーリンズでは、伝統的なリンク形式のブーダンだけでなく、パンで揚げてボールにしたブーダンもあります。これは、この地元の珍味を楽しむためのさらに退廃的な方法です。ブーダンのさまざまなおいしいバージョンをすべて見つけることができるいくつかの地元のスポットがあります。 1つまたはすべてを試してください！最も伝統的な形でブーダンを試すことに興味がある人のために、 Cochon Butcherは、通常のブーダンとスモークブーダンのリンクを販売しています。ポンドで注文、カスタムシャルキュトリーボー
ザリガニガイド

あなたがニューオーリンズ出身であろうと、初めての訪問者であろうと、 NOLAの春は1つのことを意味します：ゆでザリガニ。沸騰する準備をしなさい、皮、そして、このおいしいルイジアナのお気に入りをむさぼり食う、ガイドをチェックして、最高のものを入手してください。ニューオーリンズのザリガニに最適な場所フランキーとジョニーのこの地元のお気に入りは、辛くて辛いことで知られています。受賞歴のあるザリガニ。このカジュアルにアップタウンを冒険し、家族向けのレストラン。ビッグフィッシャーマンあなたがあなた自身の沸騰を主催することを探しているが、実際の沸騰をすることによって脅迫されているなら、ビッグフィッシャーマンはすべてのフィクシンを持っています。マガジンストリートにあり、このスポットはあなたにすべてのザリガニを与えることができます、コーン、次回の集まりやピクニックに必要なジャガイモ。クーターブラウンの秋の聖人を見るのにお気に入りのスポット、 Cooter Brownsは、春に来るおいしいゆでザリガニを提供しています。何世代にもわたって、 Coote