道路上：メキシコシティ、 3日目

メキシコシティからの彼女の最後の派遣で、 パヴィアはポランコとサンアンヘルバザールをチェックして、本当に食べます、 本当によく。

メキシコシティ–旅行の最も良い部分は、地元の人々と食事をすることです。文化とその人々を知るためのより良い方法はありません。そして、週末に表面を引っ掻く以上のことはできませんが、 適切なガイドと、 あなたはもっと深く行くことができます。

親友のジュリーと私は2人のメキシコ人と多くの時間を過ごしました。 サミュエル・レイゾレクとガストン・パブロビッチ。私は知っています：正確には最もラテン語に聞こえる名前ではありません、 しかし、それはこのあたりの典型です。研磨、 フランス語、 クロアチア語：メキシコシティはヨーロッパ人でいっぱいです、 違いがはっきりとわかります。人口の半分は少ないですが、 暗い、 と先住民族;残りの半分は背が高いです、 公平、 とユーロ。誰もそれについて判断力があるようには見えませんでした、 そして「先住民」はプライドのラベルと見なされます。

サミュエルは所有しています ラスアルコバス 、 私たちがポランコに滞在したゴージャスで居心地の良いホテル、 D.F.で最もブルジョア的な地区オープンエアのレストラン、 手入れの行き届いた公園、 カルロススリムのような美術館 ソウマヤ美術館 、 バーバリーからゼニアまでのブティック。それは非常に歩きやすく、非常にたむろすることができます。ラスアルコバスには、少し腹立たしい品質の素晴らしいホテルがあります。私は去りたくありませんでした。枕はとてもふわふわでした、 ベッドはとても快適でした、 朝食の卵はとても美味しかったです、 カクテルクッキーはとても美味しかったです。

しかし、私たちはまったく異なる生活環境のために自分自身を引き裂きました： ルイスバラガン邸 。メキシコ建築の名付け親、 バラガンの家とスタジオは、彼が去ったときも保存されています。 彼らの劇的で出家的なミッドセンチュリーのクールさのすべてで。行くには予約が必要です、 そしてそれはそれだけの価値があります。

その後、 で昼食のためにサミュエルに会いました コントラマー コンデサで。にぎやかなジョイントです、 3日目の多世代家族とカップルのカジュアルなミックス。マグロのトスターダを2回噛む、 ジュリーはそれを宣言しました、 "何てことだ、 世界で最高のレストラン。」続いたのは—魚のカーニタス、 グアカモーレ、 テキーラ、 コリアンダーと赤唐辛子のロースト魚、 とイチジクのタルト—彼女の評決を確認しただけです。

昼食は長引いていました（私は4時間の昼食のために旅行します）、 そして、私たちは素晴らしい土曜日のフリーマーケットを見逃したと確信していました、 どちらに行けばいいのかわからないわけではありません。私が話をした誰もが別の土曜日の不思議の国を推薦しました。どちらが疑問を投げかけます：1つの町が週末にいくつの骨董品を詰め込むことができますか？しかし、サミュエル—とても魅力的な人は とても優雅な、 冒険に出かけましょう—行動を起こしました そして、私たちは街を駆け抜けました（運転、 運転、 運転— D.F.は 巨大な ）に サンアンヘルバザール 。私の友人のBerthaGonzalez、 背後にある頭脳 カーサドラゴンズ テキーラ、 ホセ・クルーズ・ギレンに気をつけろと私に言った、 彼らのかわいいテキーラボトルの後ろのマスター彫刻家。右、 私は思った、 大きな市場では、 きっと彼を見つけるでしょう、 問題ありません。しかし、サンアンヘルはブエノスアイレスのサンテルモやパリのPuces deClignancourtのような他の都市市場よりもはるかに小さかった。と、 案の定、 私は彼を見つけた、 そして彼の美しい彫刻が施されたガラスのピッチャーの1つを家に持ち帰りました。

ポランコに戻って、 チェックアウトしました 一般人 、 ベルエポックの邸宅にあるコレットのようなブティック。すべてがアレンジされ、柄に合わせて商品化されています。熱心な店員が私を追いかけ、写真を撮らないように言った。私は彼女を無視した。私は、ジュリーがサンアンヘルで双子に支払った金額の10倍の値段で売られている刺繍された民芸品のベッドカバーを見つけました。 ビキニブティックでセルライト還元機が売られているのを見たとき、完全にひび割れました。素敵、 ユーモアのセンスのない人々が好む壮大な設定の高値のもの：愛してはいけないことは何ですか？

私たちの最後の食事は大いに期待できました。 プジョール 世界最高のレストランの1つと見なされています。 少なくともサンペレグリノのリストを編集する批評家によって。ダイニングルームは暗くて控えめで、他の分子ガストロノミーのお気に入りを思い出しました。 ロンドン郊外のファットダック。装飾にはその目的があります。それは、シェフのエンリケ・オルベラの独創的な料理にあなたの注意を集中させます。今後数か月間、 繊細なアボカドのスライバーに包まれたシーフードと、ガストンの皿から盗み続けた力強いがニュアンスのあるチチロニグロのモーレソースを夢見ています。

ガストンとジュリーは大学の仲間です、 そして私はこの旅行で初めて彼に会いました。彼はジョセフィーナバスケスモタの大統領選挙運動に取り組んでいます。彼はまた、最初の映画の脚本家でもあります。 エルエストディアンテ 、 百万の映画賞を受賞しました。 （彼は哲学者の政治家です、 セールスマンの政治家ではありません。）悲劇の倍音が私たちの訪問を取り囲みました。メキシコの内務大臣フランシスコ・ブレイク・モラと他の7人の政府高官は、私たちがそこにいた間に異常なヘリコプターの墜落で亡くなりました。 ガストンは政府の会合と葬式の合間に私たちと一緒にたむろしました。シュールでした。そして、読むのはクレイジーでした ニューヨークタイムズ 報告し、彼のインサイダーに同じイベントを引き受けさせます。サムとガストンは、墜落が事故であるかどうかを議論し、相反する反応を示しました。私はそうではないと確信して会話を離れました。

しかし、私はまだここで新しいです。戻ってくることがたくさんあります。

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