ダラスのケイジャン料理と飲み物

今年はマルディグラのパレードはありませんか？問題ない、 シェール。ダラスには、1年を盛り上げるためのケイジャンレストランやクレオールレストランがたくさんあります。ルイジアナ出身として、 私はケイジャンのレストランをルイジアナの4つの定番に基づいて判断します：ポーボーイ、 ガンボ、 ダイキリとブレッドプディング。 （あなたは私がベニエを言うつもりだと思っていました、 スパイスの選択ほど、合法的なケイジャン料理を教えてくれるものはありません。 シーフードの鮮度、 そしてlagniappeの明確な存在。

ジャンバラヤのレシピが完成し、モーモーやマメレからの愛情を込めて受け継がれたことはいつでもわかります。 またはそのルーと聖なる三位一体（玉ねぎ、 ピーマンとセロリ）は、南ルイジアナのアビタアンバーラガーのような深い琥珀色のビールでデグレーズされています。本格的なケイジャン料理を約束する地元のダラスのお気に入りをいくつか紹介します。 自然にたくさんの愛をもって仕えました。

ガンボの良さ

ローワーグリーンビルにあるチャーリーズクレオールキッチンには、信じられないほど本格的なガンボと新鮮な季節の食材があります。フォトジェニックではないものを注文することを忘れないでください、 ガンボにいる間は、とても美味しいブーダンボールとグリーントマトのフライ！

お気に入りのテキサスケイジャンレストランチェーンのダラスの場所、 Razzoo's Cajun Cafe、 また、素晴らしいガンボの本拠地でもあります。彼らのシーフードガンボのボウルを注文し、 または彼らのケイジャンのお気に入りを試してみてください、 チキンチューピトゥラス。 （私はあなたを助けます-それはCHAA-puh-TOO-luhsと発音されます。）

ポーボーイとベニエは一日中

TheSwampCafeのフレンチクォーターにいるような気分になります。エビのポーボーイとザリガニのエトゥーフェを注文することから始めましょう。 その後、カフェデュモンドスタイルのチコリカフェオレとベニエで食事を締めくくります。 幸いなことに、 彼らは一日中提供されます。

もう1つのディープエルムのお気に入り、 Le Bon Temps、 ベニエとコーヒーの甘い天国です。伝統的に提供される甘いおやつ（彼らのクラシック）を手に入れるか、詰め物やトッピングのベニエと混ぜてください！彼らの大酒飲みのバナナフォスターバイトは私のお気に入りです。

おいしいダイキリス

なぜダイキリ？ラム酒、 美味しい飲み物の主原料、 ルイジアナ州で栽培されたサトウキビから作られ、ルイジアナ州南部の蒸留所で生産されています。ブライアンプレイスのサザンクラシックダイキリファクトリーは単なる飲み物以上のものを提供していますが、 彼らの名前はそれ自体を物語っています。スパイシーなナマズのアチャファラヤ（ah-CHA-fuh-LIE-ahと発音）を、特製の冷凍ダイキリの1つで洗い流します。 店頭または持ち帰りの両方で提供されます。

持ち帰りザリガニ

あなたがそれについて考えるならば、 ザリガニは社会的距離のために作られました。家族や友人と一緒に家で楽しむのが一番です。 そして皮をむきながら、 手を洗うまで何にも触れないように注意する必要があります 本当、 本当 良い。パーティーをポッド内で開催し、ディープエルムのフリーマンケイジャンカフェ＆ラウンジまたはローワーグリーンビルのラギンクラブからザリガニを拾い、公園のピクニックや自宅でお楽しみください。注文する金額がわかりませんか？あなたの空腹レベルとザリガニの皮むきのスキルに応じて、 約3〜5ポンドを注文する予定です。一人当たり。