Julian Rodarteへの5つの質問、 マルガリータマイルアンバサダー

ジュリアンロダルテは忙しい2018年を過ごしました。彼の父と一緒に競争することから、 ベト・ロダルテ、 フードネットワークプログラム「ビートボビーフレイ」で有名シェフのボビーフレイと対戦し、ベト＆サンの2周年を祝ってマルガリータマイルの公式アンバサダーになりました。 彼のスケジュールに落ち着きはあまりありません。トリニティグローブスで最年少のレストラン経営者は、彼の地元のお気に入りについて、そしてダラスへの次の休暇中にあなたの味覚を驚かせるかもしれないことについて私たちに話すために数分を見つけました。

キッチンで料理をしたり作ったりすることはあなたの人生のとても大きな部分です。あなたが準備をしているのではないとき、 どこに行きますか？

ノースダラスのロイヤルチャイナは、おそらく私のお気に入りの人気スポットです。アジア料理は私の好きな食べ物で、ロイヤルチャイナには今までで最高の中華料理がいくつかあります。私はバーに座ってオーナーのジョージと話すのが大好きです。彼は私のメンターになり、私が今まで出会った中で最も親切な人の一人です。スープ餃子と餃子サンプラーはいつも私にとって必需品です。

デザインディストリクトのタウンハースでも美味しいステーキが好きです。カジュアルなミレニアルフレアがあり、デートの夜にも最適だと思います。

あなたの好きなダラスの近所は何ですか、そしてあなたはそれについて何が好きですか？

ダラスには、私が大好きな場所が他にあるとは思いません。街のいたるところにユニークなものがあります。トリニティグローブス（そしてウェストダラス全体）はすぐに私のお気に入りの近所になりつつあります。 しかし、それは私のレストランがそこにあるという事実かもしれません。パティオからの眺めは素晴らしく、すべてのレストランで何か新しいことを試すことができます。

私が飲み物を手に入れようとしているなら、 私はアップタ​​ウンが大好きです。私のお気に入りの場所は議会です、 ほろ酔い錬金術師、 ザ・リッツ・カールトンのスタンダードポアとラトルスネークバー。

あなたは週末のダラス訪問のために友達のグループをホストしています。議事は何ですか？

クライドウォーレンパークのフードトラックは、さまざまなフードオプションのおかげで、誰にとっても間違いなく勝利です。ダラスファーマーズマーケットは、友人や家族を連れて行くのに最適な場所です。両方のスポットの活気は、土曜日の朝の素晴らしい休暇です。

マルガリータマイルでダラスを体験することは必須です。素晴らしいマルガリータがあるだけでなく、 だけでなく、各停留所で素晴らしい料理。

トリニティグローブスは、ほぼ毎晩何か楽しいものを持っています。水曜日にBeto＆Sonでサルサナイトがあります。 金曜日の夜にスークでライブパフォーマンスを行います。日曜日に、 あなたは彼らのビールとブランチの組み合わせのために運にあなたの方法を作るべきです。

ダラスを初めて訪れる人は何を体験すべきですか？

できるだけ多くの地域を探索してください！街のいたるところにたくさんの写真撮影があり、それらはあなたのソーシャルフィードへの素晴らしい追加です。それが最近私たちがしていることであるのはクレイジーですがねえ–私はミレニアル世代であり、常に新しい都市での私の議題の一番上にあります。

できるだけたくさんの場所で食べましょう！ 1つのレストランだけでいっぱいにする必要はありません。近所を選んで、頑張って食べてみることを強くお勧めします！

初めての訪問者を驚かせるダラスの何かは何ですか？

私たちのフードシーンはどれほど進歩的です。私は地元のダラスのシェフの多くを、他の食通の目的地で最高のものと対峙させました。誰もが私たちが素晴らしいバーベキューをしていることを知っています、 Tex-Mexとステーキハウス、 でも、帝安や内のような日本食レストランや、サセッタやルシアのようなイタリアンレストランは、ここでそれらの料理を食べることを考えない訪問者を驚かせるだろうと思います。