ベルリンで絶対に訪れたい5つのクラフトビールバー
はじめに
世界を旅しながらビールを味わう中で、特に米国の革新的なマイクロブルワリーに出会い、クラフトビールへの愛着が深まりました。この潮流はメキシコやコロンビアでも顕著に見られますが、私の母国であるドイツ、そして首都ベルリンはどうでしょうか？
ドイツは高品質なビールで有名ですが、長らく「純粋法（Reinheitsgebett）」により、水・大麦・ホップのみを原料としたビールしか作れませんでした。そのため、IPAやスタウト、ポーターといったクラフトスタイルは「ビール」として販売すらできませんでした。しかし、海外でクラフトビールがブームになるにつれ、ドイツの醸造家も新たな原料や手法に挑戦し始めました。
結果、ドイツのマイクロブルワリーは10年で300軒から900軒へと増加し、ベルリンだけでも20以上の新しい醸造所が誕生しました。クラフトビール好きにとってベルリンは必見の街です。時間が限られている方のために、ベルリンで特におすすめの5つのクラフトビールバーをご紹介します。
1. Vagabund Brauerei（ヴァガバンド・ブロイエリー）
2014年に米国出身の友人3人がKickstarterで資金を募り設立した、ベルリン・ウエディング地区にある必訪スポットです。アメリカンペールエールやコーヒースタウト、季節限定のタップビールが楽しめるほか、英国・米国・ドイツ産のプレミアム瓶ビールも豊富に取り揃えています。
住所：Antwerpener Str. 3, 13353 Berlin
2. Hops and Barley（ホップス・アンド・バーレイ）
ベルリンで最も評価の高いクラフトビールバーのひとつ。濃厚な黒ビールやヴァイツェン、ピルスナー、そして自家製シードルが自慢です。醸造家が焙煎した大麦のパンなど、ビールに合う軽食も提供しています。
住所：Wühlischstraße 22/23, 10245 Berlin
3. Das Meisterstück（ダス・マイスターシュティック）
外観は昔ながらのビアホールですが、内部はクラフトビール専門店。独創的なビールだけを取り扱い、特に上質なピルスナーは必飲です。ドイツ料理と合わせて本格的な味わいを堪能できます。
住所：Hausvogteiplatz 3-4, 10117 Berlin
4. Eschenbräu Brauerei（エシェンブロイ・ブロイエリー）
ベルリン最古級のクラフト醸造所のひとつで、ドイツ伝統スタイルのビールと季節限定ビールを提供しています。夏季にはビアガーデンで開放的な雰囲気が楽しめ、ウエディング地区に位置するため、Vagabundと併せて訪れるのがおすすめです。
住所：Triftstraße 67, 13353 Berlin
5. Kaschk（カッシュ）
昼は本格的なエスプレッソ、夜はクラフトビールという二面性が魅力。フライト形式で好きなだけビールを試せます。モダンな空間にノルウェー系オーナーが厳選した地元や北欧のビールが並びます。
住所：Linienstraße 40, 10178 Berlin
その他のおすすめスポット
Monterey Bar（モントレー・バー）
プレッツラウベルク地区にあるこのバーは、世界80種類以上のクラフトビールを取り揃えており、国際的なラインナップが魅力です。
住所：Danziger Str. 61, 10435 Berlin
Bier Laden Berlin（ビア・ラーデン・ベルリン）
ユニークなクラフトビールを多数取り扱う専門店で、テイクアウトにも最適です。
住所：Kreuzbergstr. 78, 10965 Berlin
ベルリン・クラフトビールマップ
以下のマップで、ベルリンの主要クラフトビールスポットを一日で巡るルートを計画できます。
オリジナル・ベルリン・クラフトビールツアー
熱狂的なビアエキスパート、Cliffが案内する3時間のガイドツアーに参加し、地元の銘醸造所を巡りながら歴史や隠れた名店を学びましょう。
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