HOME 旅行ガイド 常識的な旅行
img
    Travel >> 休暇旅行 >  >> 観光の名所

イスラエル・写真ジャーナル

Bnei Brak(ウラヤル正統派の街)

観光客がほとんど足を踏み入れないベンイ・ブラクへ向かう。テ​​ルアビブの開かれた雰囲気の外側に位置するこの町では、黒いコートを着たひげの男性と長いスカートをはいた妻たちが、控えめさを示すために頭を剃り、ウィッグやスカーフで覆っている。

ハレディ(神を畏れる者)と呼ばれる超保守的なユダヤ人は、トーラー学習、祈り、家族生活にほぼ全てを捧げている。そこでは、即席のバスケットボールコートで若者がシュートを決め、使われていない家具倉庫の裏で写真撮影を許可してくれる。

イスラエル・写真ジャーナル

夜になるとテレビで、約1万5千人のハレディがエルサレムの街頭で、軍務への強制的な徴兵に抗議するデモが放送される。「トーラーがすべて」「ヤシーヴァから学生を奪う軍は許さない」と唱える姿が映し出された。

イスラエルの徴兵制度と女性兵士の声

イスラエル建国以来、18歳になるとほぼ全ての市民が軍務に就くのが通例だ。街角ではロンドンの子どもたちがH&MやPrimarkの服を着るのと同じように、若者が自動小銃や制服を身に着けている光景が見られる。

シナゴーグの前で、2年間の兵役を前に興奮している女性兵士と話す(メイン写真参照)。

「軍隊での訓練は、武器を持ち自らの生存権を守るだけでなく、規律を学び、大人になる過程です。自分が思っていた以上に身体的・精神的に挑戦できることを実感します」と語る。


ヨルダン川での洗礼儀式

ヨルダン川に巡礼者が集まり、イエスがヨハネに洗礼されたとされる場所で、ポーランド、ブラジル、ロシアなど遠方から来た信者たちが氷水に首まで浸かりながら儀式を行う。長髪でひげの男性が聖書から抜け出したかのように佇む。

イスラエル・写真ジャーナル

テルアビブのビーチと身体美学

世俗的なテルアビブのビーチでは、体を鍛えることが一種の崇拝となっている。ガルは週に4回ジムでトレーニングし、「軍務を経験してから太っていたが、今は健康だ」と語る。リファエルはストリッパーであり、イスラエル版チッペンデイルズ『ラブボーイズ』のマネージャー。週に5〜6回トレーニングし、「この街はデザイナーズブランドと美しい人々に満ち、ほとんどの時間を半裸でビーチにいる。見た目が良くなければ居心地が悪い」と語る。

イスラエル・写真ジャーナル

イラン系ユダヤ人アジズの語り

焼けた屋上で、イラン出身のユダヤ人アジズと対話。イスラエルに来たのは約50年前と記憶しており、友人と一緒にナグリーヤ(水タバコ)を楽しみながら、静かな時間を過ごす。

イスラエル・写真ジャーナル

キリヤト・エクロンでの結婚式

イエメン系ユダヤ人コミュニティの中心地キリヤト・エクロンで、花嫁エイナブの結婚式を撮影。エイナブの祖先は1949年6月に行われた秘密作戦「マジックカーペット」で、英国と米国の輸送機が5万人のイエメン系ユダヤ人をイスラエルへ空輸した歴史を持つ。

「とても興奮しているけど緊張しています。昨夜は1時間しか眠れませんでした」と語り、花婿ガブリエルについては「世界で一番ハンサムで、とても恥ずかしがり屋で優しい」と熱く語った。

イスラエル・写真ジャーナル

ヨルダン川西岸ベドウィンの暮らし

エルサレムから西岸へ向かい、ベドウィンの定住地へ。48歳のサバという女性は、6人の娘、4人の息子、羊200頭、ラクダ20頭を飼い、日中はミルクを絞り、パンを作り、夜は古い衛星アンテナで孫たちにアラビア語のアニメを届けている。

イスラエル・写真ジャーナル

ベツレヘムの難民キャンプ

イエス降誕教会から離れた場所にあるアイダ難民キャンプへ。かつて自分の村が「空洞化」された15歳のアブデルは、現在80歳になる。「あの頃は悲しみと怒りに満ちていた。まだ自分の土地が恋しい」と語り、かつてはユダヤ人・キリスト教徒・ムスリムが兄弟のように共に暮らしていたと回想する。壁については「人類の失敗の象徴だが、神を信じているので、いつか取り壊され平和が訪れることを祈っている」と述べた。

イスラエル・写真ジャーナル
観光の名所
  • 北海道グルメガイド

    北海道の食は、寒冷な海で獲れる高品質な海産物と、広大な農地で育まれる農産物が特に有名で、北の島の大きな魅力のひとつです。 海産物 北海道は、北端を取り巻く冷たい海が魚介類や海藻の育成に最適であるため、質の高い新鮮な海産物で世界的に知られています。 県内でも地域ごとに特産品があり、例えば利尻・礼文のウニは有名です。他にもカニ、イカ、イクラ、ホタテなどが高く評価されています。 有名な海産物を手軽に味わうなら、魚市場でどんぶり朝食を楽しむのがおすすめです。ウニ、イクラ、イカなどをトッピングした丼が定番で、札幌の二条市場、函館の朝市、釧路の和商市場が代表的です。 乳製品 広大な農村地域を持つ北海道は酪農が盛んで、全国の牛乳生産量の約半分を供給しています。そのうち約60%は飲用に、残りはバター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどに加工されます。 北海道産の乳製品は全国的に高いブランド価値を誇り、バターや牛乳のパッケージには「北海道産」などの表示が目立ちます。 北海道では料理に乳製品が多用され、ラーメンにバターを乗せて提供されることも一般的です

  • 名古屋グルメガイド

    肥沃な濃尾平野に位置する名古屋は、古くから農業と経済の中心地であり、京都の繊細な料理や大阪の豪快な食文化とは一線を画す独自の食文化が根付いています。ボリューム感のある家庭的な味わいが特徴で、名古屋駅や栄、各商店街周辺には多種多様な飲食店が立ち並びます。 ひつまぶし 名古屋は国内最大の淡水ウナギの産地で、炭火で焼き上げたウナギを濃いタレで味付けし、ご飯の上に乗せて提供します。ひつまぶしは木製のどんぶりにウナギとご飯、薬味、出汁が添えられ、4つの食べ方で楽しめます。1人2000〜3000円程度とやや高価ですが、ウナギ本来の旨味と出汁の風味を堪能できます。 手羽先 手羽先は衣を付けずに揚げた鶏の手羽先で、カリッとした食感と塩味・スパイスの刺激が特徴です。ビールのお供に最適で、名古屋では白ごまをまぶしたやや辛めの味付けが定番です。全国の居酒屋でも見かけますが、名古屋の手羽先は特に有名で、専門チェーン店も多数あります。 味噌カツ 味噌カツは、一般的なとんかつに味噌だれをかけた名古屋名物

  • 広島グルメガイド:おすすめローカルフード

    広島には、訪れるだけで自然に出会えるご当地グルメが数多くあります。駅前や市中心部の飲食店が特に賑わい、ここでは広島を代表する名物料理をご紹介します。広島風お好み焼き広島の代表的な料理は、薄い生地にたっぷりのキャベツと焼きそばを重ねた「広島風お好み焼き」です。牡蠣、イカ、チーズなどのトッピングが人気で、仕上げにかつお節、青のり、ソースをかけていただきます。お好み村や広島駅周辺に多数の店があり、カウンター席でシェフが目の前で焼くスタイルが一般的です。カキ(広島産)広島県は日本のカキ生産量の約6〜7割を占め、国内消費はもちろん、海外へも出荷されています。広島市内や宮島のレストラン、屋台、旅館などで様々な調理法で提供されます。生食は醤油やポン酢で、揚げ物、焼き物、炭火焼き、どんぶりにも使われます。紅葉饅頭紅葉の形をした甘い餡入りの饅頭で、1900年代初頭に宮島で誕生しました。もともとは手作業で作られていましたが、現在は機械生産が主流です。抹茶、チーズ、カスタード、チョコレートなど多彩なフィリングがあり、宮島や広島市内の菓子店で購入できます。広島風つけ麺冷たい麺に、赤唐辛子でピリ辛に仕上げたタレ